Nuôi Tôm Tích Trong Lồng Nhựa Tự Chế, Nông Dân Kiếm Tiền Triệu Dễ Dàng

Tôm tích là một đặc sản rất nổi tiếng ở Cà Mau, giá bán hàng triệu đồng mỗi kg đối với tôm loại 1. Loài thủy sản trước kia được người dân khai thác từ tự nhiên, nhưng về sau họ đã nuôi thành công trong… lồng nhựa.

Tôm tích được chế biến thành nhiều món ăn ngon mà nhiều người muốn thử khi đến Cà Mau

Nơi nổi tiếng với mô hình nuôi tôm tích trong lồng nhựa là ở ấp Nà Chim, xã Lâm Hải (huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau). Xuất phát từ nhu cầu ngày càng lớn của thị trường, nhiều nông dân ở đây đã nghiên cứu nuôi thành công tôm tích lồng nhựa đặt trong vuông (đầm/ao).

Nuôi tôm tích trong lồng nhựa là một hình thức mới ở Cà Mau

Người đầu tiên thực hiện mô hình nuôi tôm tích lồng là ông Vũ Văn Hiện, ngụ ấp Nà Chim, xã Lâm Hải. Trước khi phát minh ra cách nuôi này, ông Hiện tìm hiểu thấy có nhiều người đã nuôi tôm tích trong vuông bằng ống nhựa, nhưng hiệu quả không cao.

“Sau đó, tôi nghĩ ra cách nuôi tôm tích trồng lồng nhựa, và đã đạt hiệu quả cao, với tỉ lệ thành công từ 80-90%”, lão nông chia sẻ.

Mỗi con tôm tích được nuôi trong một lồng nhựa riêng biệt. Lồng nhựa có thể được chế từ hai chiếc rổ nhựa úp ngược vào nhau hay có thể từ những chiếc giỏ nhựa đựng đồ...

Theo ông Hiện, để áp dụng mô hình nuôi tôm tích trong lồng nhựa, nông dân cần chú ý chọn được nguồn con giống khỏe. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn tuy không kén chọn nhưng không được sử dụng các loài cá bị đánh thuốc. Để tôm tích phát triển tốt nhất, nên đặt lồng ở vị trí đầu nguồn nước.

Việc nuôi trong lồng nhụa sẽ giúp tôm tích tránh được các con vật gây hại và chất lượng thịt ngon như tôm tự nhiên

Một số nông dân áp dụng mô hình này cho hay, ưu thế của việc nuôi tôm tích trong lồng nhựa là con tôm phát triển như trong môi trường tự nhiên. Ngoài ra, các lồng nhựa sẽ bảo vệ được tôm tích, tránh bị các con vật khác gây hại, việc cho ăn và quản lý cũng dễ dàng hơn. Đặc biệt, chất lượng thịt tôm sẽ ngon như trong tự nhiên. Với cách nuôi này nhiều hộ nuôi xen canh trong các vuông tôm sú, tôm thẻ chân trắng.

Qua thời gian nuôi từ 3-4 tháng, nông dân có thể tuyển bán dần những con tôm tích lớn. Nhờ đó, sau khi trừ chi phí nhiều nông dân đã có thu nhập hàng chục triệu đồng từ mô hình.

Sau khoảng 3-4 tháng nuôi, người dân bắt đầu thu hoạch tỉa những con tôm tích lớn

Theo tìm hiểu của phóng viên, với chất lượng thịt ngon ngọt đặc trưng, hiện tôm tích có giá bán khá cao tại các nhà hàng, quán ăn ở nhiều nơi. Thương lái cũng tìm đến tận nơi để thu mua tôm tích với giá gần 1,2 triệu đồng/kg (với loại tôm loại 1 có trọng lượng từ 150gr trở lên), loại 2 giá bán cũng từ 450.000-500.000 đồng/kg.

Hiện tôm tích loại 1 có giá thu mua khá cao, lên đến gần 1,2 triệu đồng/kg (từ 150gr trở lên)

Tại các nhà hàng, quán ăn, giá tôm tích chế biến thành các món ăn có giá bán lên đến vài ba triệu đồng/kg. Tôm tích có thể làm nhiều món ngon như: Gang muối, gang muối ớt, cháy tỏi…

Tôm tích cháy tỏi - một món đặc trưng từ loại tôm nổi tiếng chắc chắn sẽ khiến nhiều du khách thích thú khi được nếm thử

An Khương