Ở Khoang Miệng, Thức ăn được Biến đổi Về Mặt Lí Học

Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây

Giải Bài Tập Sinh Học 8 – Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng giúp HS giải bài tập, cung cấp cho học sinh những hiểu biết khoa học về đặc điểm cấu tạo, mọi hoạt động sống của con người và các loại sinh vật trong tự nhiên:

Nội dung chính Show

• Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây
• A. Làm nhuyễn và nhào trộn với pepsin.
• B. Cắn xé, làm nhuyễn và nhào trộn với amilaza
• C. Cẩn xé, vo viên và nhào trộn với amilaza.
• D. Cắn xé, vo viên và tẩm dịch vị.
• Đáp án: C Khoang miệng thực hiện các hoạt động tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn.
• CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Xem thêm các sách tham khảo liên quan:

• Giải Vở Bài Tập Sinh Học Lớp 8

• Giải Sinh Học Lớp 8 (Ngắn Gọn)

• Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 8

• Giải Sách Bài Tập Sinh Học Lớp 8

• Sách Giáo Viên Sinh Học Lớp 8

Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 25 trang 81:

– Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?

– Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25.

Trả lời:

– Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

– Bảng 25: Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng

Biến đổi thức ăn ở khoang miệng	Các hoạt động tham gia	Các thành phần tham gia hoạt động	Tác dụng của hoạt động
Biến đổi lí học	-Tiết nước bọt -Nhai -Đảo trộn thức ăn tạo viên thức ăn	-Các tuyến nước bọt -Răng -Răng, lưỡi, các cơ môi và má -Răng, lưỡi, các cơ môi	-Làm ướt và mềm thức ăn -Làm mềm và nhuyễn thức ăn -Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt -Tạo viên thức ăn vừa nuốt
Biến đổi hóa học	Hoạt động của enzim amilaza trong nước	enzim amilaza	Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantôzơ

Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 25 trang 82:

– Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì?

– Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?

– Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hoá học không?

Trả lời:

– Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu và có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản.

– Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã đực tạo ra nhờ sự co dãn phối hợp nhịp nhàng của các cơ thực quản.

– Trong thời gian đi qua thực quản rất nhanh (chỉ 2-4 giây) nên có thể coi như thức ăn không dược biến đổi gì về mặt lí học và hóa học.

Bài 1 (trang 83 sgk Sinh học 8) : Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì ?

Lời giải:

Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là: Nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt.

Bài 2 (trang 83 sgk Sinh học 8) : Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ ” Nhai kĩ no lâu”.

Lời giải:

Nghĩa đen về mặt sinh học của thành ngữ “Nhai kĩ no lâu” là khi nhai càng kĩ thì hiệu suất tiêu hóa càng cao, cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nên no lâu hơn.

Bài 3 (trang 83 sgk Sinh học 8) : Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì còn lại những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp ?

Lời giải:

Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì những chất trong thức ăn vẫn cần được tiêu hóa tiếp là : gluxit, lipit, prôtêin.

Bài 4 (trang 83 sgk Sinh học 8) : Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể được biến đổi trong khoang miệng như thế nào ?

Lời giải:

Khi ta ăn cháo hay uống sữa, sự biến đổi các loại thức ăn này trong khoang miệng bao gồm :

– Với cháo : thấm một ít nước bọt, một phần tinh bột trong cháo bị enzim amilaza phân giải thành mantôzơ .

– Với sữa: thấm một ít nước bọt, sự tiêu hóa hóa học không diễn ra ở khoang miệng do thành phần hóa học của sữa là prôtêin và đường đôi hoặc đường đơn.

Tiêu hóa trong khoang miệng : - Biến đổi lí học : nhờ có hoạt động phối hợp của răng, lưỡi , các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng thành thức ăn mềm , nhuyễn , thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt -Biến đổi hóa học : hoạt động của enzim amilaza có trong nước bọt biến đổi 1 phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantôzơ * Tiêu hóa ở dạ dày : - Biến đổi lí học : hòa loãng , làm nhuyễn , co bóp nhào trộn thức ăn ngấm đều dịch vị - Biến đổi hóa học : enzim pepsinôgen phân cắt protein thành các chuỗi ngắn * Nhận xét : sự biến đổi trong khoang miệng và dạ dày chủ yếu là biến đổi cơ học . Thức ăn trong khoang miệng và dạ dày được biến đổi chủ yếu là nhờ hoạt động của các enzim amilaza và pepsinôgen, có nhiệm vụ phân cắt tinh bột và protein thành đường mantôzơ và các chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin . Vậy đó chỉ là sự biến đổi về mặt cơ học còn thành phần và tính chất hóa học của các hợp chất trên không thay đổi . Ở khoang miệng và dạ dày chứa đầy đủ các bộ phận để thực hiện chức năng biến đổi cơ học hơn biến đổi hóa học, việc biến đổi các hợp chất trên sẽ làm cho phản ứng chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột non dễ dàng , nhanh chóng hơn.

Giải bài 1 trang 83 SGK Sinh học 8. Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì?

Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì?

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Thực chất sự biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là sự cắt nhỏ, nghiền cho mềm nhuyễn và đảo trộn cho thức ăn thấm đẫm nước bọt.

01/03/2022 8

A. Làm nhuyễn và nhào trộn với pepsin.

B. Cắn xé, làm nhuyễn và nhào trộn với amilaza

C. Cẩn xé, vo viên và nhào trộn với amilaza.

Đáp án chính xác

D. Cắn xé, vo viên và tẩm dịch vị.

Đáp án: C Khoang miệng thực hiện các hoạt động tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Sự kiện nào dưới đây xảy ra khi chúng ta nuốt thức ăn?

Xem đáp án » 01/03/2022 18

Vai trò của hoạt động tạo viên thức ăn:

Xem đáp án » 01/03/2022 13

Thức ăn được đẩy qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của:

Xem đáp án » 01/03/2022 13

Nước bọt có pH khoảng bao nhiêu?

Xem đáp án » 01/03/2022 13

Hoạt động đảo trộn thức ăn được thực hiện bởi các cơ quan:

Xem đáp án » 01/03/2022 12

Trong nước bọt có chứa loại enzyme nào?

Xem đáp án » 01/03/2022 10

Thành phần nào dưới đây của thức ăn hầu như không bị tiêu hoá trong khoang miệng?

Xem đáp án » 01/03/2022 10

Biến đổi thức ăn ở khoang miệng bao gồm các quá trình nào?

Xem đáp án » 01/03/2022 8

Mỗi ngày, một người bình thường tiết khoảng bao nhiêu ml nước bọt?

Xem đáp án » 01/03/2022 8

Loại cơ nào dưới đây không có trong cấu tạo của thực quản?

Xem đáp án » 01/03/2022 8

Enzyme có vai trò gì trong quá trình tiêu hóa thức ăn?

Xem đáp án » 01/03/2022 7

Các hoạt động biến đổi lí học xảy ra trong khoang miệng là?

Xem đáp án » 01/03/2022 6

Trong ống tiêu hoá ở người, vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu thuộc về cơ quan nào?

Xem đáp án » 01/03/2022 6

Quá trình biến đổi lí học và hoá học của thức ăn diễn ra đồng thời ở bộ phận nào dưới đây?

Xem đáp án » 01/03/2022 6

Các cơ quan trong khoang miệng bao gồm?

Xem đáp án » 01/03/2022 6