Ốc Bươu Trộn Kiểu Thái - Tạp Chí Thủy Sản

Sự kiện

London, UK - Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Sáng tạo trong Ngành Thực phẩm Thủy sản 2025 - 08-04-2025 Galway, Ireland - Hội thảo Sáng kiến sức khỏe mang cá 2025 - 23-04-2025 Vigo, Tây Ban Nha - Triển lãm Quốc tế Ngành Nuôi trồng Thủy sản Tây Ban Nha – Aquafuture Spain - 20-05-2025 Bali, Indonesia - Hội nghị Thượng đỉnh Tôm 2025 - 22-06-2025 Na Uy - Hội nghị Aqua Nor - 18-08-2025 Chiang Mai, Thái Lan - Chuỗi hội thảo về nuôi trồng thủy sản - TARS 2025 - 20-08-2025 Chennai, Ấn Độ - Hội nghị Thủy sản Thế giới lần thứ 13 - 09-02-2026

• Trang chủ
• Chia sẻ
• Bình luận

• Giải trí
• Ẩm thực

T4, 16/09/2020 03:45

Ốc bươu trộn kiểu Thái

Chưa có đánh giá về bài viết

• Cỡ chữ (px) Giãn cách chữ (px) Giãn cách dòng (%)

(TSVN) – Với cách làm đơn giản, món ăn có đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt kích thích vị giác kết hợp cùng hương thơm của sả, chanh tạo nên vị ngon vô cùng đặc trưng.

Nguyên liệu:

– Ốc bươu: 500 g thịt

– Sả: 5 cây

– Lá chanh: 10 g

– Chanh: 1 trái

– Hành tím, ớt, hành lá

– Ớt bột: 1 muỗng canh

– Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

– Nước mắm: 3 muỗng canh

– Đường trắng: 1,5 muỗng canh.

Cách làm:

Sơ chế thịt ốc, rửa sạch dưới vòi nước nhiều lần. Sả, hành tím, ớt trái cắt thành lát mỏng, lá chanh cắt sợi, chanh cắt miếng. Đập dập sả cây, lá chanh cho nước vào nồi đun sôi, bỏ thịt ốc vào luộc vừa chín tới, không luộc quá chín sẽ làm thịt ốc dai, mùi sả và lá chanh làm thịt ốc thơm hơn.

Cách làm nước sốt ốc bươu trộn kiểu thái: Cho đường, nước mắm, tiêu, ớt bột, ớt trái theo công thức trên phần nguyên liệu rồi quấy cho tan đường.

Cách trộn gỏi ốc bươu: Trong một cái tô lớn, cho ốc, sả, hành tím, lá chanh, vắt chanh cùng hỗn hợp nước mắm vào. Trộn đều cho ốc ngấm đều gia vị, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.

Thanh Huyền (Tổng hợp)

Tags :

• cách chế biến ốc bươu
• món ăn từ ốc bươu
• món ngon từ ốc bươu
• ốc bươu trộn kiểu thái

Bình luận

Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá

Tên *

Email *

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Δ

Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài

Cùng chuyên mục

Hàng ngàn người tham quan, thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội tôm hùm Cam Ranh

Ba món canh cá của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới

Món ngon thủy sản cho dịp lễ 30/4 và 1/5

Phong phú món ngon ngày Tết các nước

Đồng Tháp: Độc đáo sản phẩm cá khô thương hiệu “Ba Khía”

Món ngon từ cá trạc

Đồng Tháp: Các cơ sở sản xuất nước mắm, cá khô tăng cường thu mua cá nguyên liệu

Gỏi xoài tôm khô chua ngọt giải nhiệt ngày hè

Kết nối chuyên gia

• 27/12/2025

  Kỹ thuật chuẩn bị ao ương cá chép

• 27/12/2025

  Cá bớp ăn kém, chậm lớn, có các nốt trắng trên gan, thận là bị bệnh gì?

• 27/12/2025

  Tại sao cá chim trắng vây vàng thường bị nấm thủy mi trong mùa Đông?

Đặt câu hỏi cho chúng tôi

Tuyển dụng

• Vemedim tuyển dụng nam nhân viên Marketing lĩnh vực thú cưng

• PLASMA Việt Nam: Tuyển dụng Nhân viên kinh doanh kỹ thuật thủy sản

• PLASMA Việt Nam: Tuyển dụng Chuyên viên tư vấn kỹ thuật thủy sản

• CAT tuyển dụng Chuyên gia Di truyền học Định lượng/Phân tích viên (Quantitative Geneticist / Analyst) – Remote

XEM THÊM TIN TUYỂN DỤNG error: Content is protected !!