ỐC VÒI VOI NHẬP KHẨU - Vựa Hải Sản Giá Sỉ ... - Hải Sản Ngô Sự

Tổng quan về ốc vòi voi

Ốc vòi voi là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, chúng còn được gọi là tu hài hay con thụt thò. Đây là loài nhuyễn thể sống lâu và lớn nhất trong hang cát, nó có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao.

Ốc vòi voi sống tại các vùng duyên hải của các đại dương. Tại khu vực bờ phía Thái Bình Dương của Mỹ và Canada, tu hài phát triển rất nhanh về kích thước.  Tuy là loài có kích thước to lớn, nhưng lại rất hiền vì vòng đời chỉ sống ẩn nấp dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương.

Vỏ giống trai ngậm ngọc, thịt dày đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư. Ốc nhỏ nhất cũng độ 1,5 kg/con, vỏ ngoài màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ. Nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, to hình trụ, nhìn không khác nào một chiếc vòi voi thực thụ…

Ốc vòi voi sinh sản dưới cát vào mùa xuân, sinh trưởng nhanh trong điều kiện môi trường tự nhiên hay môi trường nuôi tốt. Loài ốc này tuy to nhưng rất hiền bởi suốt đời chỉ ẩn mình một chỗ dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương để sinh trưởng.

Giá trị dinh dưỡng của ốc vòi voi

Thịt ốc vòi voi khá giàu chất dinh dưỡng, trong thịt có chứa đạm, đường, muối khoáng và đặc biệt là 18 loại axit amin, có tác dụng tốt đối với sức khỏe phái nam.

Ốc vòi voi  không những thịt rất ngon khi ăn sống mà còn rất bổ dưỡng. Thịt ốc vòi voi chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sức khỏe tối ưu. Là một nguồn protein tuyệt vời với ít chất béo và cholesterol được tìm thấy trong các lựa chọn protein khác như thịt bò, heo.

Giá trị dinh dưỡng của mỗi 100gr thịt ốc vòi voi Canada tươi:

1. Năng lượng (cal) 80.0
2. Chất béo tổng hợp (g) 0.5
3. Chất béo bảo hòa (g) 0.2
4. Protein (g) 17.0
5. Cholesterol (mg) 30.0
6. Sắt (mg) 44.0
7. Sodium (mg) 300.0
8. Canxi (mg) 78.0

Các món ăn ngon chế biến từ ốc vòi voi

Ốc vòi voi có thể chế biến rất nhiều món ngon và mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho thực khách. Có thể kể đến các món phố biến mà hợp với khẩu vị của người Việt Nam như: ốc vòi voi nướng mỡ hành, ốc vòi voi hấp gừng, ốc vòi voi sốt dầu hào

Dưới dây là một số món ăn ngon từ ốc vòi voi mà Ngô Sự gợi ý cho bạn

• Ốc vòi voi nướng mỡ hành: Rửa sạch ốc vòi voi, sau đó nướng chúng trên lửa than hoặc lò nướng với mỡ hành và gia vị ưa thích cho đến khi ốc chín và thơm ngon.
• Ốc vòi voi rang muối ớt: Rang ốc vòi voi với muối, tiêu, ớt và hành tỏi cho đến khi chúng nâu và có mùi thơm đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với bia lạnh.
• Sò điệp hấp nước mắm: Hấp ốc vòi voi với nước mắm, đường, tỏi, ớt và nước chanh. Món này thường được ăn kèm với rau sống và bún.
• Ốc vòi voi xào nước mắm: Xào ốc vòi voi với nước mắm, đường, tỏi, ớt, và rau sống như bạc hà, ngò gai.
• Mì xào ốc vòi voi: Sử dụng ốc vòi voi cùng với mì và rau cải xào với sốt nước mắm và gia vị tạo nên một món mì xào độc đáo.

Mua ốc vòi voi ở đâu tại TPHCM 

Tại TP Hồ Chí Minh bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng hải sản của Ngô Sự để có thể mua ốc vòi voi. Là vựa hải sản uy tín và tận tâm với hơn 10 năm buôn bán hải sản nhập khâu và trong nước. Chúng tôi xin cam kết sản phẩm ốc vòi voi

• Ốc voi voi (tu hải) tươi sống 100% còn bơi trong bể
• Size ốc to và đẹp thịt thơm ngon
• Hỗ trợ tư vấn chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau
• Hàng bao ăn bao đổi 1:1 nếu quý khách không hài lòng

Mọi thông tin quý khách hàng vui lòng liên hệ với Ngô Sự theo thông tin

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM – HẢI SẢN NGÔ SỰ

• Hotline: 0938.921.207 – 0788.887.886
• Website: https://www.haisanngosu.com
• Cửa hàng: 2A Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Min