Ốc Xào Chuối Xanh | Món Ngon Mỗi Ngày

Ốc xào chuối xanh Chef Recommend Ốc xào chuối xanh Ốc xào chuối xanh
  • Mô tả
  • Nguyên liệu
  • Sơ chế
  • Thực hiện
  • Cách dùng
  • Mách nhỏ

Ốc xào là món ăn ngon, đặc biệt chuối xanh có những vi chất cần thiết cho sự chuyển hóa chất dinh dưỡng của cơ thể, giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ tim mạch.

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • - Ốc bươu: 1kg
  • - Thịt ba chỉ: 100g
  • - Lá lốt: 15g
  • - Lá tía tô: 15g
  • - Chuối xanh: 3 trái
  • - Ớt sừng: 1 trái
  • - Tiêu, cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường, hành tím băm
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • - Ốc bươu: 1kg
  • - Thịt ba chỉ: 100g
  • - Lá lốt: 15g
  • - Lá tía tô: 15g
  • - Chuối xanh: 3 trái
  • - Ớt sừng: 1 trái
  • - Tiêu, cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường, hành tím băm
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  •  Ốc bươu ngâm trong nước có ớt cho ra sạch nhớt, đập vỏ, lấy thịt, rửa sạch với nước muối pha loãng.
  •  Cơm mẻ pha loãng với nước, bỏ xác. Chuối lột vỏ, cắt khúc ngắn, chẻ làm tư, ngâm trong nước muối loãng, chần sơ rồi ngâm trong nước có pha bột nghệ.
  •  Lá lốt, lá tía tô cắt nhỏ.  Ớt cắt lát.
  •  Thịt ba chỉ cắt mỏng. Ướp 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 2m hành tím băm, 1M nước cơm mẻ, 2m bột nghệ và 3 lát ớt vào thịt và ốc để riêng

Thực Hiện:

  •  Phi thơm hành tím, cho ốc vào xào săn rồi trút ra dĩa.
  •  Xào thịt ba chỉ cho săn rồi cho chuối vào, thêm 2 chén nước, nêm 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2M nước cơm mẻ.
  •  Khi nước hơi cạn thì cho ốc vào nấu sôi thêm 2 phút, nêm 1M nước mắm, thêm vài khoanh ớt, lá lốt và lá tía tô vào đảo đều, tắt bếp.

Cách Dùng:

  • Múc ốc xào chuối ra dĩa, ăn với cơm, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách Nhỏ:

  •  Ngâm ốc trong nước với 3 trái ớt đập dập để ốc đuợc sạch nhớt.
  •  Chọn chuối già còn xanh để món ốc xào được ngon hơn

Tags

  • món xào ngon
  • ốc xào

Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
  • Tất cả
  • 5 sao
  • 4 sao
  • 3 sao
  • 2 sao
  • 1 sao
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! User ImageThanh Nguyên3 năm

mình nghĩ chuối phải chiên qua rồi xào lên mới cho ốc đã xào vào thì chuối sẽ bùi và ngấm gia vị hơn

User ImageMón Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Dạ chuối mà chiên sơ qua sẽ bị ngấm dầu và cũng sẽ có mùi vị khác nhé, chuối xào với ốc chỉ nên luộc sơ qua là được rồi nha bạn và khi xào cũng vẫn giữ được vị ngọt của chuối nữa ạ!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

  • Các món ăn kèm, món phụ
  • Món nhậu
  • Món mặn
  • Bữa trưa
  • Bữa tối
  • Cuối tuần
  • Món Xào
  • Ốc
  • Cha
  • Mẹ
  • Người lớn tuổi
  • Trẻ em
  • Nước tương

Công thức bạn có thể thích

Ốc xào logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Ốc xào

5 4 Người Dễ Dễ 10 Phút Xem chi tiết Ốc xào thơm logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Ốc xào thơm

5 4 Người Dễ Dễ 30 Phút Xem chi tiết Ốc xào lăn lá cách logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Ốc xào lăn lá cách

0 4 Người Dễ Dễ 10 Phút Xem chi tiết Ốc xào khế logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Ốc xào khế

348 4 Người Dễ Dễ 15 Phút Xem chi tiết Hoành thánh tôm sốt vị thái logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Hoành thánh tôm sốt vị thái

1 4 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Trà thạch vải hoa hồng logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Trà thạch vải hoa hồng

1 4 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Thịt kho logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Thịt kho

1 4 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Bột chiên bắp logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Bột chiên bắp

0 4 Người Dễ Dễ 18 Phút Xem chi tiết Bánh rán phô mai, trứng muối logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Bánh rán phô mai, trứng muối

0 0 Người Dễ Dễ 20 Phút Xem chi tiết Blendy matcha sữa tào phớ logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Blendy matcha sữa tào phớ

0 0 Người Dễ Dễ 0 Phút Xem chi tiết Lẩu sườn cọng logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Lẩu sườn cọng

0 4 Người Trung bình Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Miến trộn bò bằm logo Món ngon mỗi ngày Nhấn để lưu

Miến trộn bò bằm

0 4 Người Dễ Dễ 0 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *
  • Ví dụ: 20/04/1990
Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *
  • Tối thiểu 8 ký tự
  • Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số
Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Popup Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup Đăng ký ngay Đang tải dữ liệu

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngàyChào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Cách Nấu ốc Xào Chuối đậu