Ốc Xào Chuối Xanh | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Ốc xào là món ăn ngon, đặc biệt chuối xanh có những vi chất cần thiết cho sự chuyển hóa chất dinh dưỡng của cơ thể, giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ tim mạch.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- - Ốc bươu: 1kg
- - Thịt ba chỉ: 100g
- - Lá lốt: 15g
- - Lá tía tô: 15g
- - Chuối xanh: 3 trái
- - Ớt sừng: 1 trái
- - Tiêu, cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường, hành tím băm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- - Ốc bươu: 1kg
- - Thịt ba chỉ: 100g
- - Lá lốt: 15g
- - Lá tía tô: 15g
- - Chuối xanh: 3 trái
- - Ớt sừng: 1 trái
- - Tiêu, cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường, hành tím băm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Ốc bươu ngâm trong nước có ớt cho ra sạch nhớt, đập vỏ, lấy thịt, rửa sạch với nước muối pha loãng.
- Cơm mẻ pha loãng với nước, bỏ xác. Chuối lột vỏ, cắt khúc ngắn, chẻ làm tư, ngâm trong nước muối loãng, chần sơ rồi ngâm trong nước có pha bột nghệ.
- Lá lốt, lá tía tô cắt nhỏ. Ớt cắt lát.
- Thịt ba chỉ cắt mỏng. Ướp 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 2m hành tím băm, 1M nước cơm mẻ, 2m bột nghệ và 3 lát ớt vào thịt và ốc để riêng
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tím, cho ốc vào xào săn rồi trút ra dĩa.
- Xào thịt ba chỉ cho săn rồi cho chuối vào, thêm 2 chén nước, nêm 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2M nước cơm mẻ.
- Khi nước hơi cạn thì cho ốc vào nấu sôi thêm 2 phút, nêm 1M nước mắm, thêm vài khoanh ớt, lá lốt và lá tía tô vào đảo đều, tắt bếp.
Cách Dùng:
- Múc ốc xào chuối ra dĩa, ăn với cơm, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Mách Nhỏ:
- Ngâm ốc trong nước với 3 trái ớt đập dập để ốc đuợc sạch nhớt.
- Chọn chuối già còn xanh để món ốc xào được ngon hơn
Tags
- món xào ngon
- ốc xào
Các đánh giá1 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
mình nghĩ chuối phải chiên qua rồi xào lên mới cho ốc đã xào vào thì chuối sẽ bùi và ngấm gia vị hơn
Món Ngon Mỗi Ngày3 nămCảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Dạ chuối mà chiên sơ qua sẽ bị ngấm dầu và cũng sẽ có mùi vị khác nhé, chuối xào với ốc chỉ nên luộc sơ qua là được rồi nha bạn và khi xào cũng vẫn giữ được vị ngọt của chuối nữa ạ!
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Các món ăn kèm, món phụ
- Món nhậu
- Món mặn
- Bữa trưa
- Bữa tối
- Cuối tuần
- Món Xào
- Ốc
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
- Trẻ em
- Nước tương
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuỐc xào
5 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuỐc xào thơm
5 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuỐc xào lăn lá cách
0 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuỐc xào khế
348 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuHoành thánh tôm sốt vị thái
1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuTrà thạch vải hoa hồng
1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuThịt kho
1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBột chiên bắp
0 4 Người Dễ 18 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBánh rán phô mai, trứng muối
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBlendy matcha sữa tào phớ
0 0 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLẩu sườn cọng
0 4 Người Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMiến trộn bò bằm
0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Cách Nấu ốc Xào Chuối đậu
-
Cách Làm Món ốc Xào Chuối đậu Khao Cả Nhà Một Bữa Ra Trò!
-
Cách Làm ốc Nấu Chuối đậu Lạ Miệng đơn Giản, ăn Là Ghiền
-
Cách Làm ốc Xào Chuối đậu Ngon Nức Lòng Người Thưởng Thức
-
CÁCH LÀM ỐC XÀO CHUỐI ĐẬU NGON KHỎI BÀN - YouTube
-
Cách Nấu ốc Om Chuối đậu Chuẩn Vị Bắc - VnExpress Cooking
-
Cách Làm ốc Nấu Chuối đậu Thơm Ngon, Chuẩn Vị Miền Bắc
-
Lạ Miệng Với Món ốc Xào Chuối Xanh Dai Ngon Cực Dễ Làm
-
Món ốc Xào Chuối đậu Cực Ngon Hấp Dẫn - Thế Giới Ẩm Thực
-
Cách Nấu ốc Chuối đậu Chuẩn Vị Ngon Khó Cưỡng Ngày Mưa - Dân Việt
-
Cách Nấu ốc Chuối đậu Thịt Ba Chỉ Kiểu Miền Bắc Thơm Ngon
-
Hướng Dẫn Nấu Món ốc Om Chuối đậu Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc
-
3 Cách Nấu ốc Chuối đậu Thịt Ba Chỉ Miền Bắc, ăn Cơm Hay Bún đều ...
-
Hướng Dẫn Cách Làm ốc Om Chuối đậu Ngon - 29foods
-
Cách Nấu ốc Chuối đậu Thơm Ngon, đơn Giản Chuẩn Vị Bắc - DTBTAAu