OK Con Gà đen! - Phạm Hoài Nhân

Trang chủ » đen Con Gà » OK Con Gà đen! - Phạm Hoài Nhân

Có thể bạn quan tâm

Nhãn

  • Văn hóa - Du lịch
  • Thư giãn
  • Suy tư
  • Công nghệ thông tin
  • Chuyện đời
  • Thơ - Văn - Nhạc
  • Lan man
  • Theo dòng
  • Kinh doanh

3 thg 10, 2017

OK con gà đen!

Đi ăn ở cao nguyên đá Đồng Văn tui tình cờ thấy trong chuồng gà mấy con gà đen thui như vầy: Không kể con gà màu trắng, 2 con màu vàng và mấy con có mồng màu đỏ, hãy chú ý tới mấy con đen thui thùi lùi. Giống gà này chỉ có ở 4 huyện vùng cao nguyên đá ở Hà Giang (Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh, Quản Bạ), do người Mông nuôi. Do vậy người ta còn gọi nó là gà Mông hoặc gà Mèo (không phải vì nó giống con mèo, mà vì người Mông còn gọi là người Mèo ấy mà). Giống con gà ác ta thường thấy, gà Mông có thịt đen, xương đen, nhưng còn ác hơn con gà ác ở chỗ gà ác thì lông trắng còn gà Mông thì lông đen, mồng đen, chân đen luôn! Người ta còn gọi nó là gà xương đen. Điểm khác nhau nữa là gà Mông bự con hơn gà ác, một con gà trống 7 tháng tuổi nặng khoảng 3,5 kg, gà mái 2,5 kg (gà ác thì có chút xíu). Hắc y tráng sĩ Khỏi cần phải nói về chuyện thịt gà Mông săn chắc, vì nó được nuôi thả trên vùng đồi núi cao nguyên mà. Giống như gà ác, gà Mông là một vị thuốc. Xương (được nướng giòn tán thành bột) và thịt của gà Mông đen là một vị thuốc quý trong dân gian; gà Mông hầm với tam thất là một vị thuốc quý bồi bổ sức khỏe cho người già, phụ nữ sau sinh và trẻ em suy dinh dưỡng. Nghe nói thịt gà đen còn tốt cho người bị bịnh tim mạch nữa. Gà Mông tiềm thuốc Bắc. Ảnh: Du lịch Hà Giang Cũng vì quý như vậy nên giá gà Mông không rẻ chút nào, khoảng 250.000 - 300.000 đồng/kg. Cũng vì vậy nên công ty du lịch không đãi cho đoàn khách món đặc sản này. Kết quả là... tui chưa ăn thử! Nhưng kể như vậy thôi chắc các bạn cũng thấy ô kê con gà đen chứ? OK? Phạm Hoài Nhân Nhãn: Văn hóa - Du lịch

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Amazing Vietnam

Đang tải...

Những bài được đọc nhiều trong tuần

  • Smartphone AI là như thế nào? Samsung đã chính thức ra mắt Galaxy S26 cùng với bộ đôi Galaxy S26 Plus và S26 Ultra trong sự kiện Galaxy Unpacked được tổ chức vào rạng sán...
  • 50 tiểu thuyết Việt Nam xuất sắc nhất thế kỷ 20 Bảng  Danh sách 50 tiểu thuyết Việt Nam xuất sắc nhất thế kỷ 20 không phải là bản danh sách do một viện hàn lâm hay một tổ chức nhà nước n...
  • Có một con đường mang tên Phạm Phú Quốc? Các bạn trẻ ngày nay có thể không biết đến tên ông: Phạm Phú Quốc , nhưng chắc những người cùng lứa với tôi hoặc lớn hơn đều nhớ đến tên nà...
  • 10 năm, một chiếc nón Năm 2016, vợ chồng anh Giang Huỳnh về Việt Nam, cùng tui đi du lịch 8 ngày ở các tỉnh Nam Trung bộ. Anh tặng tui chiếc nón kết (cap) quà lư...
  • Tam Tông Miếu - Long đong số phận một ngôi chùa Nghe 3 chữ "Tam Tông Miếu" mọi người (ở miền Nam) đều nghĩ ngay đến một loại lịch dùng để xem ngày tốt xấu. Một số ít người khác b...
  • Nhớ nhớ xưa kia, non nước an lạc thái bình Nhớ nhớ xưa kia, non nước an lạc thái bình, thái thái bình Muôn hoa xinh tươi Có cô Mỵ Nương, tuổi xuân vừa lên đôi tám Xinh tươi như hoa, đ...
  • Các vị La Hán chùa Tây Phương Bài thơ Các vị La Hán chùa Tây Phương của Huy Cận được nhiều người biết, đã được đưa vào sách giáo khoa Văn học 12 từ 1990 đến 2006.Tất nhi...
  • Từ bao giờ Biên Hòa hóa ra Hà Nội? Xa lộ Hà Nội ngày nay Từ năm 1984, nhân dịp kỷ niệm 30 năm giải phóng thủ đô, Biên Hòa đã hóa ra Hà Nội! Đó là nói tắt, nói cho đầy đủ thì v...
  • Ầu ơ ví dầu... Má tôi là một phụ nữ miền quê. Miền Tây Nam bộ. Như bao nhiêu phụ nữ miền quê Nam bộ khác, bà hát ru con bằng những câu ca dao mộc mạc. Là c...
  • Trớt quớt nghĩa là sao? Tui tra trong mấy cái tự điển, hổng thấy dịch chữ Trớt quớt sang tiếng Anh là gì hết! Nhưng chắc chắn các bạn chỉ cần nghe hai tiế...

Phân loại theo nội dung

Bài báo (232) Chuyện đời (232) Công nghệ thông tin (235) Kinh doanh (51) Ký ức (33) Lan man (140) Lịch sử (20) Social Media (62) Suy tư (270) Theo dòng (81) Thơ - Văn - Nhạc (181) Thư giãn (394) Văn hóa - Du lịch (951)

Tôi là ai, là ai, mà yêu quá đời này?

Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Bài đã lưu

  • ▼  2017 (110)
    • ▼  tháng 10 (16)
      • Chờ ở dinh vua Mèo
      • Ao thu lạnh lẽo, nước trong veo
      • Chùa Miểng Sành - quận 8
      • Giấc mơ một loài cỏ
      • Đi Campuchia đi!
      • Tôi ra thăm đồng đêm tối không trăng không sao
      • Ăn quà vặt ở chợ đêm Phú Quốc
      • Ai tới đình Bình Đông?
      • Ai qua bến Bình Đông?
      • Cột cờ Lũng Cú và cực Bắc Việt Nam
      • Những cụm đường mang tên ngồ ngộ ở Sài Gòn
      • Chuyện của Pao và... chuyện của tao!
      • Tản mạn du lịch Hà Giang
      • OK con gà đen!
      • Núi Cô Tiên, có 2 Núi Cô Tiên và...
      • Theo dòng sông Lô

Thống kê lượt đọc

Từ khóa » đen Con Gà