Oliu đen Nguyên Hạt/ Tách Hạt La Pedriza - Khoruou Gourmet

Oliu đen nguyên hạt/ tách hạt La Pedriza được khoruou-gourmet nhập khẩu trực tiếp từ công ty sản xuất tại Tây Ban Nha. Trái OLiu La Pedriza phù hợp chế biến thành các món salad rau quả, làm nguyên liệu ướp cho những món nướng, bánh mì, nước sốt cá, làm nhân bánh pizza. Tại La Pedriza mỗi trái ô liu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến theo công thức truyền thống từ những nghệ nhân dày kinh nghiệm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đem đến sự hài lòng cho nhiều thực khách. Đây là một trong hai thương hiệu nổi tiếng sản xuất các sản phẩm từ trái Ô liu nổi tiếng nhất của đất nước Tây Ban Nha.

Xuất Xứ: Tây Ban Nha

Trọng lượng: 340g/lọ

Oliu là nguồn cung cấp nguồn vitamin E, sắt, đồng và canxi dồi dào cho cơ thể. Chúng cũng chứa rất nhiều hàm lượng natri cao nếu được đóng gói chung với nước muối. Nghiên cứu chỉ ra rằng chúng có rất có lợi cho tim và có thể ngăn ngừa các bệnh loãng xương và ung thư.

Đặc điểm của Oliu đen nguyên hạt/ tách hạt La Pedriza

Trái oliu đen bắt đầu thu hoạch khi quả đã chín. Tất cả oliu khi thu hoạch có vị đắng chát đậm, vì vậy cần được xử lý, làm bớt vị đắng và bảo quản bằng cách ngâm muối. Hương vị của oliu đen ngâm muối sẽ trở nên hoàn hảo khi ăn một mình. Hay khi ăn kèm cùng pho mát hay salad, có thể dùng làm nguyên liệu để biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau.

Ô liu đen được lựa chọn hái sau khi chúng chín, thời gian oliu chín dài hơn ở trên cây khiến cho chúng mềm hơn và ít nước tích tụ nhiều chất dinh dưỡng hơn so với oliu màu xanh. Cũng giống như ô liu xanh, chúng cũng cần phải ngâm và ủ muối. Nhưng thành phẩm sẽ khô hơn ô liu xanh và hương thơm của nó sẽ nhẹ nhàng hơn. Những đặc trưng của sản phẩm này thích hợp để sử dụng ăn kèm cùng bánh mì, ăn hay chế biến với thịt và mì ống.

Lợi ích sức khỏe từ Oliu đen nguyên hạt/ tách hạt La Pedriza

Oliu ngâm muối vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cần thiết. Quả oliu ngâm muối được biết đến như một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp làm giảm cholesterol, có lợi cho tim mạch và hệ tiêu hóa, phòng và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Oliu cũng giàu các loại vitamin như K, A, C, E và khoáng chất thiết yếu như Ca, Mg, Fe,… rất tốt cho mắt. Ngoài ra các chất này còn tăng khả năng miễn dịch, tốt cho đường tiêu hóa, giúp xương phát triển khỏe mạnh và chống thiếu máu. Vitamin E và các chất oxy hóa trong oliu giúp giảm thiểu nguy cơ tổn thương các tế bào và chống viêm.