"Phải Lòng" 6 Món Bún Cá Ngon Nức Tiếng Của Việt Nam - AFamily

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Xem - ăn - chơi
• Nhân vật
• AF Shopping
• Điểm đến

"Phải lòng" 6 món bún cá ngon nức tiếng của Việt Nam Libra, 14:00 02/03/2016 Chia sẻ Thích0

Một tô bún cá nóng hổi thơm lừng với thành phần từ cá đồng, cá sông, cá biển... sẽ lưu lại trong bạn hương vị khó quên khi du lịch đến các vùng miền khác nhau của Tổ quốc.

• Ngoài bún ngan Nhàn, ngõ Trung Yên còn món gì ngon?
• 6 quán bún ốc ngon nức tiếng ở Hà Nội để "xì xụp" ngày gió mùa về
• Thưởng thức "hương vị Nha Trang" trong tô bún sứa

1. Bún cá rô đồng Bún cá rô đồng được xem là một trong những đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ, nổi tiếng hơn cả là ở Hải Dương, Hưng Yên... Bún cá rô với những miếng cá giòn, nước dùng ngọt thanh.Tô bún hấp dẫn thị giác thực khách bởi màu trắng trong của bún, màu xanh của rau cần, cải xanh, thì là, hành hoa và nổi bật hơn cả là những lát cá rô được hấp hoặc chiên vàng béo ngậy. Vị đậm đà của nước dùng được ninh từ đầu cá, cực kỳ thích hợp cho những ngày nắng nóng, hanh nồm.Bún cá rô đặc biệt hợp với thời tiết nóng nực. 2. Bún cá ngừ Là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, bún cá ngừ khiến bao nhiêu người say mê bởi vị cay của ớt, vị chua chua ngọt ngọt của dứa cùng những lát cá ngừ tươi ngon, chắc thịt. Bún cá ngừ có cách ăn khá riêng, cá ngừ sẽ được um trong thố trong hàng giờ đồng hồ để tạo nên màu nâu đậm, quyện với màu đỏ của cà chua, ớt và màu vàng của dứa rất hấp dẫn. Đĩa bún được đặt bên cạnh, khi ăn bạn gắp lát cá ngừ đặt lên trên bát rồi chan nước lèo xâm xấp. Bún cá ngừ ăn cùng rau sống, hành ngò và ớt trái thì tuyệt không gì bằng! Bún được ăn cùng cá ngừ um cay nồng, thơm đến “nức mũi”. 3. Bún cá thu Cá thu là loại cá có vị thơm đặc trưng, thịt mềm, ít xương, khi nấu không có vị tanh nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong số đó có bún cá thu, đây cũng là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng. Du khách dừng chân tại “thành phố đáng sống”, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những cây cầu, những danh lam thắng cảnh thì cũng không quên dành thời gian thưởng thức hương vị đặc sản nơi đây. Cá thu có thể được ninh cùng nước lèo, cũng có thể được làm thành chả cá với hai chọn lựa chả chiên hoặc chả hấp. Tô bún cá thu thêm vào ít hành tím ngâm chua, ớt hiểm, ít mắm ruốc thì càng dậy mùi đậm đà. Du khách cũng có thể mua chả cá làm làm sẵn được bán theo ký để mang về làm quà hoặc tự tay tập chế biến món ăn này. Tô bún cá thu thơm ngon từ lâu đã nổi tiếng tại “thành phố đáng sống”. 4. Bún cá cam Vùng duyên hải đầy nắng gió được thiên nhiên ưu đãi cho bờ biển dài và rộng cùng nguồn thủy hải sản phong phú. Đó là lý do vì sao các loại bún cá ngon đa phần đều tập trung ở các tỉnh thành này. Cá cam là một trong số những loại cá biển ngon, quen thuộc đối với người dân miền Trung. Cá có la dáng, ít mỡ, hình dạng hao hao giống cá thu nhưng thịt mềm hơn. Cá cam thích hợp với loại nước dùng chua ngọt, nấu với bắp cải, măng khô, cà chua, bí đỏ... Thử chấm một lát cá cam to dày thịt vào bát nước mắm ớt tỏi mà xem, bạn sẽ xuýt xoa bởi vị ngon của cá và nước dùng nóng hổi thơm lừng đấy! Bạn sẽ xuýt xoa với vị ngon của cá và nước dùng nóng hổi. 5. Bún cá dầm Nếu có dịp đến với thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa mà không dừng chân thưởng thức món bún cá dầm thì chuyến đi của bạn quả là chưa trọn vẹn. Mới nghe qua thì có vẻ lạ vì cá dầm không phải là tên riêng của một loại cá. Thực chất đây là tên của loại nước dùng, bún ăn kèm với thịt cá đã gỡ sạch xương và dầm ra.Cá được chọn có thể là cá cờ hoặc cá bò vì thịt của chúng dai, không bở, khi nấu không nát, có vị ngọt tự nhiên mang đậm hương vị của biển cả. Khi ăn bạn còn có thể yêu cầu chủ quán cho thêm chả cá chiên hoặc sứa để tô bún càng thêm phần hấp dẫn. Bún cá dầm mang đậm hương vị tự nhiên của vùng biển Khánh Hòa. 6. Bún cá lócNếu miền Trung là thiên đường của cá biển thì miền Tây Nam Bộ lại là vương quốc của cá nước ngọt. Hẳn bạn đã nghe danh bún cá Châu Đốc hay bún cá Kiên Giang, hai đặc sản này đã thực sự làm nên thương hiệu cho vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nguyên liệu chính là những con cá lóc béo tròn. Cá được luộc chín, tách riêng phần thịt, xương thì giã nát rồi cho vào túi thả vào ninh chung với các loại cá nhỏ để lấy nước dùng. Qua mỗi tỉnh thành, bún cá lóc sẽ được biến thể thêm vào các thành phần phụ như tôm hay lòng đỏ trứng gà trộn tôm tươi bằm nhuyễn hấp chín,… cà thành quả cho ra đều là vị ngọt thanh tự nhiên. Sự tinh tế trong món ăn này chắc chắn sẽ lưu lại trong bạn hương vị ẩm thực tuyệt vời của vùng ruộng đồng sông nước miền Tây. Bún cá lóc - thương hiệu nổi tiếng của vùng miền Tây sông nước.(Tổng hợp) Chia sẻ Thích0

• món ăn ngon
• bún cá
• món ngon Việt Nam