Phân Biệt Củ Sắn Và Củ Sắn Dây

Trang chủ » Cu Xang Day » Phân Biệt Củ Sắn Và Củ Sắn Dây

Có thể bạn quan tâm

Cookbeo Nhóm thịt
  • Thịt lợn
  • Thịt bò
  • Thịt gà
  • Thịt vịt
  • Thịt ếch
  • Trứng
Nhóm cá
  • Món cá
  • Món tôm
  • Món cua
  • Món ốc
  • Món ngao
  • Hến
  • Món lươn
Nhóm hải sản
  • Món mực
  • Món hàu
Món rau
  • Rau luộc
  • Rau xào
Thể loại
  • Món cháo
  • Món nộm
  • Món xôi
  • Món bún
  • Món lẩu
  • Món salad
Cách chế biến
  • Món xào
  • Món luộc
  • Món kho
  • Món chiên
  • Món hấp
  • Món rang
  • Món muối chua
  • Món hầm
  • Món sốt
  • Món nướng
  • Món cơm rang
Thực đơn
  • Món chính
  • Món phụ
  • Món rau
  • Món canh
  • Món mặn
  • Món nhậu
  • Món ăn vặt
  • Món khai vị
Dịp
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon ngày hè
  • Món ngon đãi tiệc
  • Món ngon ngày tết
Đồ uống
  • Sinh tố
  • Món chè
  • Nước ép
  1. Trang chủ
  2. Bài viết
    3. Phân biệt củ sắn và củ sắn dây 19 Tháng 10, 2020 • 1 phút đọc

    Củ sắn và củ sắn dây là 2 loại củ hoàn toàn khác nhau và dễ gây nhầm lẫn cho nhiều người.

    Phân biệt được củ sắn và củ sắn dây là điều cần thiết vì trong thành phần dinh dưỡng của củ sắn có chứa độc tố xyanua, không được ăn sống (gọi là "say sắn") còn củ sắn dây thì được và thường làm bột sắn dây để uống giải nhiệt.

    củ sắn
    Củ sắn

    Củ sắn là cách gọi của người miền Bắc, miền Nam gọi là củ khoai mì. Củ sắn thường được lột vỏ để luộc hoặc làm món sắn hấp cốt dừa. Trong công nghiệp, củ sắn là nguyên liệu để sản xuất bột năng.

    bột năng
    Bột năng
    củ sắn dây
    Củ sắn dây

    Củ sắn dây thực chất là rễ cây sắn dây, có vị ngọt hơi lợ lợ, nhiều xơ, thường để luộc hoặc được sản xuất thủ công để tạo ra bột sắn dây để uống, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giải nhiệt, chữa ngộ độc rượu, chữa cảm phong nhiệt ở trẻ em, trị say nắng, say nóng và làm đẹp cho phụ nữ.

    Bài viết này có hữu ích với bạn không? Có Không

    Đánh giá & Bình luận

    Viết bình luận

    Không thể ăn nổi Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận cutlery cutlery icon

Từ khóa » Cu Xang Day