PHÂN BIỆT HẠT ÓC CHÓ WALNUTS VÀ HẠT HỒ ĐÀO PECANS

👉 MUA HẠT HỒ ĐÀO TẠI ĐÂY

Hạt hồ đào có phải hạt óc chó không?

Hạt hồ đào có tên gọi khác là hạt óc chó dài, do vậy mà có rất nhiều người thường lầm tưởng chúng là một. Với một số thành phần dinh dưỡng và công dụng riêng biệt mà chúng có những đặc trưng giống và khác nhau. Khi chọn mua hai loại hạt này bạn có thể dựa vào một số điểm dưới đây để dễ dàng phân biệt hạt hồ đào và hạt óc chó.

Giống nhau: Hạt hồ đào và hạt óc chó đều được xem là những sản phẩm hạt có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trong những loại hạt này có rất nhiều vitamin và các khoáng chất đặc biệt tốt cho mẹ bầu cùng sự phát triển của thai nhi. Không những vậy hai loại hạt này còn cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng khác.

Khác nhau: Dựa vào những hình dáng, hương vị hay những công dụng nổi bật mà chúng ta có thể phân biệt hai loại hạt này như:

- Hình dáng: Là hai loại hạt có hình dáng bên ngoài khá giống nhau và đều có những nên nhăn, chính vì vậy mà chúng mới có tên là óc chó hay óc khỉ. Tuy nhiên hạt hồ đào có màu nâu sậm hơn, quả óc chó tròn và có màu vàng sáng.

- Hương vị: Óc chó có vị chát nơi đầu lưỡi, hồ đào thì ngọt hơn. Dư vị của hai loại hạt này đều có vị bùi ngọt thơm ngon.

- Công dụng chính: Về những công dụng nổi bật được nhiều người biết đến nhất khi nói về hạt óc chó chính là thành phần Omega tốt cho mắt và tim mạch, còn ở hồ đào có nhiều chất chống oxi hóa tốt cho nhan sắc và sự dẻo dai.

- Cách bảo quản: Tuy cùng họ nhưng hạt óc chó có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường trong khoảng thời gian tương đối, hồ đào thì cần được bảo quản ở nhiệt độ lạnh và rất lạnh.

Với những cách phân biệt như vậy chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy hạt hồ đào và hạt óc chó là hai loại hạt hoàn toàn khác nhau. Do vậy khi chọn mua hai loại hạt này bạn có thể chú ý để không bị nhầm lẫn.

Đặc điểm so sánh

Quả hồ đào

Quả óc chó

Nguồn gốc và hình dạng

Quả hồ đào được biết đến là một trong những loại quả ăn hạt phổ biến ở Mexico và Bắc nước Mỹ.

Cây hồ đào được xếp vào loại cây rụng lá, thuộc dòng họ hồ đào.

Trong thế kỷ thứ 4, những người La Mã cổ đại đã giới thiệu cây óc chó vào nhiều nước Châu Âu.

Cây óc chó thuộc vào dạng cây lớn, cây có thể cao lên đến hơn 35 mét lúc trưởng thành. Cùng với đó, bán kính của thân cây có thể lên tới hơn 2 mét, cây có thân mập. Tán cây rộng, cây ưa nắng, ưa ánh sáng và loại cây này luôn cần nhiều ánh sáng để phát triển.

Quả và màu sắc

Quả hồ đào có đặc trưng giúp ta nhận biết, chính là có một lớp bột vỏ có màu nâu vàng ở bên ngoài và màu nâu đen ở bên trong.

Trong đó, nhân của quả hồ đào chiếm tới từ 40 đến 60% khoảng không gian bên trong của toàn vỏ.

Trong đó, đối với hạt nhân có thêm một bề mặt có rãnh nhưng nó hơi hướng thiên như hình bầu dục.

Đối với quả óc chó, hình dạng thuôn dài, không tròn cũng không thiên bầu dục như quả hồ đào. Một nửa đầu của hạt trơn và đầu còn lại trong và phẳng.

Lớp vỏ hơi xù xì, nhẵn nhụi, độ nhẵn nhiều hay ít còn tùy thuộc vào từng loại quả óc chó. Còn ruột của quả óc chó có màu vàng sữa giúp ta dễ dàng nhận biết chúng.

Quả hồ đào và quả óc chó là những loại quả dinh dưỡng cao, là những loại quả tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên vì cả 2 loại quả này cùng chung một họ hàng với cây óc chó. Chính vì vậy mà nhiều người cáo một sự nhầm lẫn giữa quả hồ đào với quả óc chó.