Phi Lê Cá điêu Hồng Làm Món Gì Ngon Cả Nhà đều Mê - Kiến Thức

Phi lê cá điêu hồng làm món gì ngon, cả nhà đều mê? Photo Phi lê cá điêu hồng làm món gì ngon, cả nhà đều mê?

(Kiến Thức) - Phi lê cá điêu hồng có thể tạo nên những món ăn độc, lạ, hấp dẫn và cũng dễ đi vào lòng người. Cụ thể là 4 món sau đây.

Nhật Tiến (tổng hợp) 29/04/2019 07:18
1. Phi lê cá diêu hồng sốt cà. Nguyên liệu: Cá diêu hồng, cà chua, đường, dầu hào, hạt nêm, tiêu, ngò rí. Rửa sạch cá với muối. Cắt cá thành miếng vừa ăn. Cà chua cắt nhỏ xay nhuyễn. Ảnh: pasgo.vn.
1. Phi lê cá diêu hồng sốt cà. Nguyên liệu: Cá diêu hồng, cà chua, đường, dầu hào, hạt nêm, tiêu, ngò rí. Rửa sạch cá với muối. Cắt cá thành miếng vừa ăn. Cà chua cắt nhỏ xay nhuyễn. Ảnh: pasgo.vn.
Cho ít dầu vào chảo, dầu vừa nóng cho ít hành tỏi băm phi thơm, cho cà chua thêm dầu hào, hạt nêm, đường vào nêm lại cho vừa ăn. Cá chiên giòn cho ra dĩa đổ nước sốt cà chua lên trên, cho ít tiêu và ngò rí để trang trí. Ảnh: cookpad.com.
Cho ít dầu vào chảo, dầu vừa nóng cho ít hành tỏi băm phi thơm, cho cà chua thêm dầu hào, hạt nêm, đường vào nêm lại cho vừa ăn. Cá chiên giòn cho ra dĩa đổ nước sốt cà chua lên trên, cho ít tiêu và ngò rí để trang trí. Ảnh: cookpad.com.
2. Phi lê cá diêu hồng chiên xù. Nguyên liệu: Cá diêu hồng to, bột chiên xù, bột chiên giòn, trứng gà, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, đường. Ảnh: Luckysaigon.vn.
2. Phi lê cá diêu hồng chiên xù. Nguyên liệu: Cá diêu hồng to, bột chiên xù, bột chiên giòn, trứng gà, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, đường. Ảnh: Luckysaigon.vn.
Phi lê cá ướp cùng chút muối và hạt tiêu. Cho bột chiên giòn và chiên xù ra từng bát riêng nhau. Đập trứng vào bát, đánh tan. Ảnh: YoungBee.WordPress.com.
Phi lê cá ướp cùng chút muối và hạt tiêu. Cho bột chiên giòn và chiên xù ra từng bát riêng nhau. Đập trứng vào bát, đánh tan. Ảnh: YoungBee.WordPress.com.
Lăn từng miếng cá diêu hồng qua lớp bột chiên giòn. Tiếp đều lăn qua một lớp trứng cuối cùng là bột chiên xù. Cho ngập chảo dầu, đun sôi dầu rồi thả từng miếng cá vào chiên. Pha nước chấm với mắm, đường, tỏi ớt hoặc chấm với tương ớt đều rất ngon. Ảnh: cookpad.com.
Lăn từng miếng cá diêu hồng qua lớp bột chiên giòn. Tiếp đều lăn qua một lớp trứng cuối cùng là bột chiên xù. Cho ngập chảo dầu, đun sôi dầu rồi thả từng miếng cá vào chiên. Pha nước chấm với mắm, đường, tỏi ớt hoặc chấm với tương ớt đều rất ngon. Ảnh: cookpad.com.
3. Phi lê cá diêu hồng giòn sốt lòng đỏ trứng. Nguyên liệu: Cá diêu hồng, trứng gà, cà chua bi, rau thơm, tỏi, ớt, mắm, đường, dầu ăn. Cá diêu hồng làm sạch, bỏ mang, vảy, nội tạng. Ảnh: Healthplus.vn.
3. Phi lê cá diêu hồng giòn sốt lòng đỏ trứng. Nguyên liệu: Cá diêu hồng, trứng gà, cà chua bi, rau thơm, tỏi, ớt, mắm, đường, dầu ăn. Cá diêu hồng làm sạch, bỏ mang, vảy, nội tạng. Ảnh: Healthplus.vn.
Tiếp đó khía những đường chéo lên mình cá giúp cá dễ ngấm gia vị và để cá ráo nước. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi và thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Ảnh: dacsanquangninh.net.
Tiếp đó khía những đường chéo lên mình cá giúp cá dễ ngấm gia vị và để cá ráo nước. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi và thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Ảnh: dacsanquangninh.net.
Khi cá đã chín vàng đều hai mặt, không cháy khét, không vỡ nát thì tắt bếp và gắp cá ra đĩa. Đập trứng gà, lọc lấy lòng đỏ rồi đánh tan. Tiếp đó cho lòng đỏ trứng gà vào chảo rồi khuấy đều để lòng đỏ trứng tan thành từng miếng, chín vàng và không đóng bánh. Ảnh: monngon.tv.
Khi cá đã chín vàng đều hai mặt, không cháy khét, không vỡ nát thì tắt bếp và gắp cá ra đĩa. Đập trứng gà, lọc lấy lòng đỏ rồi đánh tan. Tiếp đó cho lòng đỏ trứng gà vào chảo rồi khuấy đều để lòng đỏ trứng tan thành từng miếng, chín vàng và không đóng bánh. Ảnh: monngon.tv.
Rắc lòng đỏ trứng chín vàng lên trên con cá đã chiên giòn. Tiếp đó trang trí thêm rau thơm, cà chua bi xung quanh để món ăn thêm đẹp mắt. Pha nước chấm thơm ngon với 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nhỏ đường, thêm ớt, tỏi đập giập băm nhỏ là có thể thưởng thức món cá diêu hồng chiên giòn sốt lòng đỏ trứng gà. Ảnh: cathuonghang.com.
Rắc lòng đỏ trứng chín vàng lên trên con cá đã chiên giòn. Tiếp đó trang trí thêm rau thơm, cà chua bi xung quanh để món ăn thêm đẹp mắt. Pha nước chấm thơm ngon với 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nhỏ đường, thêm ớt, tỏi đập giập băm nhỏ là có thể thưởng thức món cá diêu hồng chiên giòn sốt lòng đỏ trứng gà. Ảnh: cathuonghang.com.
4. Phi lê cá xào lá quế. Nguyên liệu: Phi lê cá điêu hồng, lá quế, thì là, hành lá, ớt sừng, tỏi băm, bột nghệ, bột chiên giòn, dầu ăn. Phi lê cá điêu hồng cắt lát dày 2x4 cm, ướp cùng bột nghệ. Lá quế cắt đôi. Thìa là, hành lá cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo. Ảnh: noithatkienan.com.
4. Phi lê cá xào lá quế. Nguyên liệu: Phi lê cá điêu hồng, lá quế, thì là, hành lá, ớt sừng, tỏi băm, bột nghệ, bột chiên giòn, dầu ăn. Phi lê cá điêu hồng cắt lát dày 2x4 cm, ướp cùng bột nghệ. Lá quế cắt đôi. Thìa là, hành lá cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo. Ảnh: noithatkienan.com.
Phi lê cá tẩm cá qua bột chiên, chiên ngập dầu cho chín vàng, sau đó vớt ra, để ráo dầu. Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, cho lá quế, ớt sừng, hành lá vào xào. Cho cá chiên vào xốc đều rồi cho 2 muỗng canh vào, đun sủi. Cho rau thì là vào, đảo đều rồi tắt bếp. Ảnh: giadinh.net.vn.
Phi lê cá tẩm cá qua bột chiên, chiên ngập dầu cho chín vàng, sau đó vớt ra, để ráo dầu. Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, cho lá quế, ớt sừng, hành lá vào xào. Cho cá chiên vào xốc đều rồi cho 2 muỗng canh vào, đun sủi. Cho rau thì là vào, đảo đều rồi tắt bếp. Ảnh: giadinh.net.vn.
Nhật Tiến (tổng hợp) #phi lê cá điêu hồng #món ngon từ phi lê cá điêu hồng #cách chế biến món phi lê cá điêu hồng #cá diêu hồng #phi lê cá diêu hồng xào lá quế #phi lê cá diêu hồng giòn sốt lòng đỏ trứng

Bài liên quan

Video: Cách làm cá điêu hồng chiên giòn sốt cà chua ngon ngất ngây

Video: Cách làm cá điêu hồng chiên giòn sốt cà chua ngon ngất ngây

Những “cao lương mỹ vị” thời xưa chỉ có vua chúa mới được ăn

Những “cao lương mỹ vị” thời xưa chỉ có vua chúa mới được ăn

Vét sạch nồi cơm với 5 món thủy hải sản nấu khế

Vét sạch nồi cơm với 5 món thủy hải sản nấu khế

Video: Cách làm lẩu cá điêu hồng chua cay ngon ngất ngây

Video: Cách làm lẩu cá điêu hồng chua cay ngon ngất ngây

Những loại cá phải để nguyên con nướng mới ngon

GALLERY

12 năm Flappy Bird biến mất, hiện tượng và bí ẩn

12 năm Flappy Bird biến mất, hiện tượng và bí ẩn

Top 4 con giáp chuyển vận giàu có nhất năm Bính Ngọ

Top 4 con giáp chuyển vận giàu có nhất năm Bính Ngọ

Choáng ngợp công trình phòng thủ nổi tiếng nhất La Mã cổ đại

Choáng ngợp công trình phòng thủ nổi tiếng nhất La Mã cổ đại

Cận cảnh mai vàng 800 triệu đồng gây chú ý trên phố Hà Nội

Cận cảnh mai vàng 800 triệu đồng gây chú ý trên phố Hà Nội

Penthouse triệu đô ngập sắc xuân của 'phú bà' Hannah Olala

Penthouse triệu đô ngập sắc xuân của 'phú bà' Hannah Olala

Sốc với loài vật cực độc, phóng vòi ra khỏi cơ thể để săn mồi

Sốc với loài vật cực độc, phóng vòi ra khỏi cơ thể để săn mồi

Gái xinh làng streamer Mina Young khỏe khoắn trên sân tennis

Gái xinh làng streamer Mina Young khỏe khoắn trên sân tennis

CEO Nvidia cảnh báo né AI sẽ bị bỏ lại phía sau

CEO Nvidia cảnh báo né AI sẽ bị bỏ lại phía sau

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine
Gái xinh làng streamer Mina Young khỏe khoắn trên sân tennis

Gái xinh làng streamer Mina Young khỏe khoắn trên sân tennis

Rũ bỏ hình ảnh nữ streamer dịu dàng thường thấy, Mina Young khiến người hâm mộ thích thú khi xuất hiện với phong cách thể thao khỏe khoắn trên sân tennis.

Chi tiết Honda ADV160 RoadSync 2026 vừa ra mắt, hơn 84 triệu đồng

Chi tiết Honda ADV160 RoadSync 2026 vừa ra mắt, hơn 84 triệu đồng

Gần 5.900 xe Hyundai đến tay khách Việt tháng 1/2026

Gần 5.900 xe Hyundai đến tay khách Việt tháng 1/2026

'Hot girl hàng không' Bùi Quốc Quỳnh Anh duyên dáng với áo dài truyền thống

'Hot girl hàng không' Bùi Quốc Quỳnh Anh duyên dáng với áo dài truyền thống

"Chị đẹp" Châu Tuyết Vân khoe "gia tài" khủng làm netizen trầm trồ

"Chị đẹp" Châu Tuyết Vân khoe "gia tài" khủng làm netizen trầm trồ

TT&CS KH & ĐS VietnamDaily TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Giá đỗ ngâm ủ hóa chất tàn phá sức khỏe, gây ung thư

Giá đỗ ngâm ủ hóa chất tàn phá sức khỏe, gây ung thư

Cách nhận diện rượu giả để tránh nguy hiểm dịp lễ Tết

Tiêu hủy hơn 900 con gia cầm nhiễm H5N1 ở Hà Tĩnh

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

GALLERY MỚI NHẤT

12 năm Flappy Bird biến mất, hiện tượng và bí ẩn

12 năm Flappy Bird biến mất, hiện tượng và bí ẩn

Ngày 10/2/2014, Flappy Bird bất ngờ bị gỡ khỏi App Store, để lại nhiều tranh cãi và trở thành một trong những hiện tượng game di động đáng nhớ nhất.

Top 4 con giáp chuyển vận giàu có nhất năm Bính Ngọ

Top 4 con giáp chuyển vận giàu có nhất năm Bính Ngọ

Theo tử vi, trong năm Bính Ngọ 2026, chỉ cần 4 con giáp duy trì thái độ tích cực, năng động và sẵn sàng đổi mới, họ sẽ bội thu của cải.

Choáng ngợp công trình phòng thủ nổi tiếng nhất La Mã cổ đại

Choáng ngợp công trình phòng thủ nổi tiếng nhất La Mã cổ đại

Bức tường Hadrian được coi là công trình phòng thủ nổi tiếng nhất La Mã cổ đại, phản ánh quyền lực và tư duy chiến lược của người đứng đầu đế chế này.

Cận cảnh mai vàng 800 triệu đồng gây chú ý trên phố Hà Nội

Cận cảnh mai vàng 800 triệu đồng gây chú ý trên phố Hà Nội

Tựa như con thuyền độc mộc chở sắc xuân, tác phẩm gồm 19 gốc mai vàng rực rỡ ngự trên thân gỗ sao đen nguyên khối dài hơn 4 m được rao bán gần 800 triệu đồng.

Penthouse triệu đô ngập sắc xuân của 'phú bà' Hannah Olala

Penthouse triệu đô ngập sắc xuân của 'phú bà' Hannah Olala

Đón Tết Bính Ngọ 2026, penthouse của Hannah Olala tràn ngập không khí xuân bằng những bình đào nở rộ.

Sốc với loài vật cực độc, phóng vòi ra khỏi cơ thể để săn mồi

Sốc với loài vật cực độc, phóng vòi ra khỏi cơ thể để săn mồi

Là nhóm động vật không xương sống ít được biết đến, các loài giun vòi (ngành Nemertea) sở hữu nhiều đặc điểm sinh học đáng kinh ngạc.

Gái xinh làng streamer Mina Young khỏe khoắn trên sân tennis

Gái xinh làng streamer Mina Young khỏe khoắn trên sân tennis

Rũ bỏ hình ảnh nữ streamer dịu dàng thường thấy, Mina Young khiến người hâm mộ thích thú khi xuất hiện với phong cách thể thao khỏe khoắn trên sân tennis.

CEO Nvidia cảnh báo né AI sẽ bị bỏ lại phía sau

CEO Nvidia cảnh báo né AI sẽ bị bỏ lại phía sau

Jensen Huang nhấn mạnh AI không cướp việc làm, nhưng ai từ chối học cách dùng AI sẽ mất kỹ năng và nhanh chóng bị bỏ lại trong kỷ nguyên mới.

Chi tiết Honda ADV160 RoadSync 2026 vừa ra mắt, hơn 84 triệu đồng

Chi tiết Honda ADV160 RoadSync 2026 vừa ra mắt, hơn 84 triệu đồng

Honda vừa cho ra mắt mẫu xe tay ga New ADV160 RoadSync phiên bản 2026 tại thị trường Thái Lan, xe vẫn duy trì nền tảng kỹ thuật vốn đã được đánh giá cao.

'Hot girl hàng không' Bùi Quốc Quỳnh Anh duyên dáng với áo dài truyền thống

'Hot girl hàng không' Bùi Quốc Quỳnh Anh duyên dáng với áo dài truyền thống

Tạm gác lại hình ảnh năng động, 'hot girl hàng không' Bùi Quốc Quỳnh Anh (Gabriella Bùi) gây bất ngờ khi xuất hiện đầy dịu dàng trong tà áo dài truyền thống.

"Chị đẹp" Châu Tuyết Vân khoe "gia tài" khủng làm netizen trầm trồ

"Chị đẹp" Châu Tuyết Vân khoe "gia tài" khủng làm netizen trầm trồ

Không chỉ xinh đẹp, “chị đẹp” Châu Tuyết Vân còn khiến netizen ngưỡng mộ khi khoe bộ sưu tập huy chương đồ sộ tích lũy suốt nhiều năm thi đấu.

Hot face sao Việt: Đoàn Thiên Ân khoe vai trần trên phố những ngày giáp Tết

Hot face sao Việt: Đoàn Thiên Ân khoe vai trần trên phố những ngày giáp Tết

Đoàn Thiên Ân khoe vai trần với trang phục yếm trên phố những ngày giáp Tết. Hồng Đăng tranh thủ đưa vợ đi cà phê, ngắm phố phường cận Tết.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 12/2: Ma Kết có lộc trời, thịnh vượng bền lâu

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 12/2: Ma Kết có lộc trời, thịnh vượng bền lâu

Theo tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 12/2, Ma Kết gặp cơ hội phải bắt lấy, có khả năng phất lên nhanh. Cự Giải đào hoa xấu, tính cách nóng nảy nên sửa.

“Nàng dâu hào môn” Hương Liên diện áo dài trắng, khoe vẻ đẹp tinh khôi

“Nàng dâu hào môn” Hương Liên diện áo dài trắng, khoe vẻ đẹp tinh khôi

Xuất hiện trong bộ ảnh mới với tà áo dài trắng truyền thống, Hương Liên ghi dấu ấn bởi thần thái nhẹ nhàng, thanh lịch và vẻ đẹp trong trẻo tựa sương sớm.

Máy bay chiến đấu MiG-29 Ukraine thích nghi với tên lửa của phương Tây

Máy bay chiến đấu MiG-29 Ukraine thích nghi với tên lửa của phương Tây

Máy bay chiến đấu MiG-29 của Ukraine sẽ vẫn là một trong những loại máy bay chiến đấu chủ lực của Lực lượng Quốc phòng Ukraine, ít nhất là đến năm 2030.

Nhà cấp 4 nở hậu với khu vườn xanh mướt ở TP HCM

Nhà cấp 4 nở hậu với khu vườn xanh mướt ở TP HCM

Với lớp vỏ gạch đỏ mang phong cách nhiệt đới, ngôi nhà dành hẳn một phần không gian để tạo nên khu vườn xanh mát, đồng nhất phong cách thiết kế trong - ngoài.

Lương Thùy Linh khoe dáng chuẩn 'vàng' trong kỳ nghỉ Phú Quốc cận Tết

Lương Thùy Linh khoe dáng chuẩn 'vàng' trong kỳ nghỉ Phú Quốc cận Tết

Những ngày cận Tết, Lương Thùy Linh khiến cộng đồng mạng không khỏi trầm trồ khi chia sẻ loạt ảnh nghỉ dưỡng tại Phú Quốc, khoe trọn vóc dáng nổi bật.

Khám phá làng Quỳnh Sơn, điểm du lịch lý tưởng tránh đông đúc

Khám phá làng Quỳnh Sơn, điểm du lịch lý tưởng tránh đông đúc

Tết Bính Ngọ 2026, làng Quỳnh Sơn (Lạng Sơn) trở thành điểm du xuân lý tưởng gần Hà Nội với nhà sàn cổ, thiên nhiên yên bình và trải nghiệm văn hóa Tày đặc sắc.

2 tuần tới, 3 con giáp tắm trong biển tiền, giàu bất thình lình

2 tuần tới, 3 con giáp tắm trong biển tiền, giàu bất thình lình

Trong 2 tuần tới, 3 con giáp gặp nhiều may mắn về tài chính, tiền bạc tăng nhanh, cơ hội làm giàu tới tấp.

“Cha đẻ iPod” muốn trở lại Apple làm CEO

“Cha đẻ iPod” muốn trở lại Apple làm CEO

Tony Fadell, người góp phần tạo nên iPod, bày tỏ mong muốn thay thế Tim Cook làm CEO Apple, nhưng con đường trở lại không hề dễ dàng.

Từ khóa » Phi Lê Cá điêu Hồng Làm Gì Ngon