Phi Lê Là Gì? - Gà Trống Cooking
Có thể bạn quan tâm
- Trang chủ
- Bài viết Phi lê là gì? 10 Tháng 12, 2021
Phi lê là từ được dùng để mô tả việc dóc xương thịt hoặc cá theo chiều dài một cách khéo léo để thu được tảng thịt nạc vuông vức và ngay ngắn.
Phi lê thể hiện khả năng thái thịt chuyên nghiệp của người bán thịt. Thịt phi lê là những tảng thịt lớn được thái từ phần ức của gia cầm như gà vịt (phi lên gà), phần dọc sống lưng của gia súc (phi lên bò, phi lê heo), dọc chiều dài thân cá (phi lên cá, thông dụng và được sử dụng nhiều nhất là phi lê cá hồi).
Thịt phi lê vuông vức và ngay ngắn nên có thể thái thành những miếng rất đều nhau. Dùng để áp chảo, cuốn, luộc hoặc hấp. Thịt phi lê thường có giá cao hơn các phần khác vì nó là loại thịt được chọn lọc.
Từ khóa » Phi Lê Là Gì
-
Phi Lê
-
Phi Lê Là Gì? Những Thực Phẩm Phi Lê Thông Dụng Nhất
-
Phi Lê – Wikipedia Tiếng Việt
-
Phi Lê Là Gì? Cách Phi Lê Thịt Bò, Gà Và Cá Nhanh, đơn Giản
-
Thịt Bò Phi Lê Là Gì?
-
Phi Lê Là Gì? Những Thực Phẩm Phi Lê Thông Dụng Nhất , Cách Phi Lê ...
-
Cá Phi Lê Là Gì? Cách Chế Biến Cá Hồi Phi Lê Thơm Ngon Nhất - Zin Food
-
Phi Lê Là Gì Vậy? Những Thực Phẩm Phi Lê Thông Dụng Nhất
-
Phi-Lê Cá - Kỹ Thuật Không Thể Thiếu Của Đầu Bếp Chuyên Nghiệp
-
Thịt Bò Phi Lê Là Gì? Cách Chế Biến Món ăn Ngon Từ ... - LEAU FOOD
-
Cá Hồi Phi Lê - QUANG PHONG FOOD
-
Phi Lê Cá Tra Là Gì? Và Các Loại Cá Tra Phi Lê Ở Việt Nam
-
Phi Lê Cá Hồi Là Gì, Giá Bao Nhiêu, Chế Biến Món Gì Ngon? - Hải Sản
-
Phi Lê Là Gì? Những Thực Phẩm Phi Lê Thông Dụng Nhất