Phương Pháp Rã đông Thịt Bò An Toàn. - Nguồn Thực Phẩm Sỉ

Trang chủ » Cách Rã đông Thịt Bò Mỹ » Phương Pháp Rã đông Thịt Bò An Toàn. - Nguồn Thực Phẩm Sỉ

Có thể bạn quan tâm

Nhập khẩu và phân phối thịt bò chính hiệu Menu
Lọc sản phẩm THỊT HEO CANADA THỊT BÒ MỸ THỊT BÒ ÚC THỊT BÒ WAGYU NHẬT BẢN THỊT DÊ ÚC THỊT CỪU ÚC Phương Pháp rã đông thịt Bò an toàn.

Hiện nay, thịt bò đông lạnh nhập khẩu trở nên phố biến và được người tiêu dùng sử dụng nhiều hơn. Nhiều khách hàng của nguonthucphamsi.com là các đầu bếp làm việc tại các nhà hàng, khách sạn chuyện nghiệp chia sẽ:

Thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ Úc, Mỹ, Nhật…bảo quản -18 đô C, được đống gói chân không có chất lượng 99% giống với thịt tươi, nhưng nếu rã đông không đúng cách, thì nhìn miếng thịt trong thật kém hấp dẫn và chất lượng cũng giảm đi rất nhiều. Các cách rã đông như ngâm vào nước, để vào lo vi sóng làm ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng thịt bò.

Bò Úc, Mỹ…được giết mỗ trong môi trường vô sinh, và được cấp đông nhanh chóng để lượng máu đỏ trong bò không bị mất đi, khi chúng ta rã đông trong nước, trong lò vi sóng sẽ làm phần ngoài của thịt bị rã đông hoàn toàn và chảy máu trong khi phần trong vẫn còn đông đá, khi rã đông hoàn toàn thì lượng máu trong bò cũng mất đi rất nhiều làm thịt bò khô, dẫn đến chất lượng không như ban đầu.

Để ăn được bò đông lạnh có chất lượng giống với bò tươi, quý khách hàng chịu khó chuẩn bị kỹ bằng cách để phần bò đông cứng như đá và ngăn mát của tủ lạnh tầm khoảng 4-5 tiếng (đối với cây thịt từ 2-3kg). Với cách này sẽ giúp cho cây bò cứng như đá trở nên giòn mền, không bị mất máu lại dễ dàng thái mỏng như dùng máy cắt.

Nguonthucphamsi.com chúc quý khách hàng có được những món ăn ưng ý từ thịt bò.

Tin liên quan

  • THỊT ĐÙI BÒ ÚC THÁI DÀY THEO YÊU CẦU DÙNG RIÊNG MÓN NƯỚNG GIÁ SỈ
  • LÕI THĂN CỔ BÒ ÚC THÁI DÀY THEO YÊU CẦU DÙNG RIÊNG MÓN NƯỚNG
  • LÕI THĂN VAI BÒ MỸ THÁI DÀY THEO YÊU CẦU DÙNG RIÊNG MÓN NƯỚNG
  • GÙ HOA BÒ ÚC LÁT DÀY THEO YÊU CẦU DÙNG RIÊNG MÓN NƯỚNG
  • BA CHỈ BÒ MỸ THÁI LÁT DÀY THEO YÊU CẦU DÙNG RIÊNG MÓN NƯỚNG
  • SƯỜN BÒ CÓ XƯƠNG “SHORT RIB BONE IN” CANADA – BRAND: EXCEL NHẬP KHẨU
Phương Pháp rã đông thịt Bò an toàn.

0902 215 564

Copyright 2017 nguonthucphamsi.com

Hỗ trợ trực tuyến Fanpage Vinameat

Từ khóa » Cách Rã đông Thịt Bò Mỹ