Phương Pháp Sấy Cà Phê Nguyên Quả Tươi

Viết Hiền xin trả lời chung cho câu hỏi của các bạn Quốc Huy, Nhật Huỳnh và Tân Tiến như sau: – Máy sấy trống thì giá hơi cao, qua khảo sát chúng tôi nhận thấy hình như phù hợp với bà con chế biến ướt (cà chè) hơn, giá máy sấy trống loại 5,7 khối chứa được 2,5 tấn cà thóc ướt đã có giá khoảng chừng 50 triệu, còn loại lớn hơn thì chỉ phù hợp với những nhà chế biến quy mô lớn và làm theo đơn đặt hàng. – Sấy trống hay sấy tĩnh đều đốt được các loại than đá hay vỏ cà phê, tuy nhiên xin bà con lưu ý đây là loại lò đốt trực tiếp cho nên không dùng vỏ cà phê để sấy cà phê nhân vì sẽ bị hôi khói (loại lò đốt gián tiếp thì giá thành rất đắt chỉ phù hợp cho nhà máy). – Giá của khung lưới và hệ thống chân chống khung lưới bà con có thể đặt tại bất kỳ nơi nào có cơ khí gần nhà để có giá thành vận chuyển hạ hơn, lưới và khung lưới thì nằm trong tầm 800.000 đến 1.200.000/mét vuông tùy vào độ chắc chắn và loại lưới của mỗi nơi SX. – Quạt thổi là quan trọng nhất, phải là loại ly tâm, có cấu trúc chắc chắn từ cánh quạt cho đến bạc đạn để chịu được nhiệt độ cao mà không hư hỏng, hầu hết các cơ sở cơ khí đều có thể làm được loại quạt này bà con nên yêu cầu họ làm sắt dày khoảng 2mm cho vỏ quạt và cánh quạt thì phải 3mm trở lên. Giá của quạt cũng tùy thuộc vào độ bền, có loại chạy được cả 3 vụ cà phê và có thể thay thế dễ dàng nhưng có loại chạy chưa hết một mùa thì đã hỏng và cháy, giá quạt thì khó thông tin bởi tùy thuộc vào diện tích to nhỏ mà quạt cũng to nhỏ theo. – Đối với bà con nông dân quy mô nhỏ chừng dưới 5 tấn nhân/năm thì nên làm lò sấy tĩnh là hiệu quả nhất, cách tự tính mét vuông cho phù hợp với từng hoàn cảnh cũng đơn giản dựa trên lý thuyết cứ mỗi mét vuông thì chứa được khoảng 200kg cà phê quả tươi. – Ở bất kỳ nơi đâu cũng có thể đặt hàng tại Viết Hiền được nhưng bà con phải chịu tiền vận chuyển, vì chúng tôi chỉ báo giá xuất xưởng. Nếu cần chúng tôi cố vấn chi tiết cho từng trường hợp cụ thể xin bà con hãy đặt câu hỏi tại website: http://www.viethien.vn ở mục GỢI Ý THIẾT KẾ, hoặc email đến chúng tôi theo địa chỉ: [email protected] Những thông tin mà chúng tôi cung cấp đến bà con đều đã được qua thực nghiệm có kết quả thực tế và tự nguyện tư vấn xin bà con đừng ngần ngại liên lạc, kính chúc bà con khỏe để chiến đấu với tình hình mưa như hiện nay.