Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia Cấu trúc 3D của xenlulôzơ, một polysaccharide beta-glucan.Amylôzơ là một polyme tuyến tính của glucôzơ chủ yếu kết nối bằng liên kết α(1→4). Nó có thể gồm hàng ngàn đơn vị glucôzơ. Nó là một trong hai thành phần của tinh bột, thành phần kia là amylopectin.
Polysaccarit hay đường đa là một đại phân tử carbohydrate gồm chuỗi dài của đơn vị monosaccarit liên kết với nhau bằng mối liên kết glycosidic và thủy phân cung cấp cho các thành phần hoặc monosaccharide oligosaccarit. Chúng có cấu trúc từ tuyến tính để phân nhánh cao. Ví dụ như polysaccharides lưu trữ như tinh bột và glycogen, và polysaccarit cấu trúc như xenlulôzơ và kitin.
Polysaccarit thường khá đồng nhất, có chứa thay đổi nhỏ của các đơn vị lặp đi lặp lại. Tùy thuộc vào cấu trúc, các đại phân tử có thể có những tính chất khác biệt với các khối cấu trúc monosaccarit của chúng.
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]
Liên kết ngoài
[sửa | sửa mã nguồn] Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện về Polysaccharide.
Polysaccharide Structure
Applications and commercial sources of polysaccharides
European Polysaccharide Network of Excellence
Bài viết liên quan đến hóa học này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
x
t
s
x
t
s
Các loại carbohydrat
Chung
Aldose
Ketose
Furanose
Pyranose
Hình học
Anomer
Cấu trúc cyclohexan
Mutarotation
Monosaccharide
Diose
Aldodiose
Glycolaldehyde
Triose
Aldotriose
Glyceraldehyde
Ketotriose
Dihydroxyacetone
Tetrose
Aldotetrose
Erythrose
Threose
Ketotetrose
Erythrulose
Pentose
Aldopentose
Arabinose
Lyxose
Ribose
Xylose
Ketopentose
Ribulose
Xylulose
Đường deoxy
Deoxyribose
Hexose
Aldohexose
Allose
Altrose
Galactose
Glucose
Gulose
Idose
Mannose
Talose
Ketohexose
Fructose
Psicose
Sorbose
Tagatose
Đường deoxy
Fucose
Fuculose
Rhamnoza
Heptose
Ketoheptose
Mannoheptulose
Sedoheptulose
Trên 7
Octose
Nonose
Axit neuraminic
Nhiều saccharide
Disaccharide
Cellobiose
Isomaltose
Isomaltulose
Lactose
Lactulose
Kẹo mạch nha
Saccarose
Trehalose
Turanose
Trisaccharide
Maltotriose
Melezitose
Raffinose
Tetrasaccharide
Stachyoza
Other oligosaccharide
Acarbose
Fructooligosaccharide (FOS)
Galactooligosaccharide (GOS)
Isomaltooligosaccharide (IMO)
Maltodextrin
Polysaccharide
Beta-glucan
Oat beta-glucan
Lentinan
Sizofiran
Zymosan
Xenlulose
Kitin
Chitosan
Dextrin / Dextran
Fructose / Fructan
Inulin
Galactose / Galactose
Glucose / Glucan
Glycogen
Hemicellulose
Levan beta 2→6
Lignin
Mannan
Pectin
Tinh bột
Amylopectin
Amyloza
Xanthan gum
Thể loại
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Polysaccharide&oldid=68102101” Thể loại:
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện về Polysaccharide. 
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Polysaccharide&oldid=68102101” Thể loại: 
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện về Polysaccharide. 
