(PPT) RUOUBIA | Thăng Lê
Có thể bạn quan tâm
Dong Thap University Journal of Science, 2015
Kappaphycus alvarezii là nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng, giàu những thành phần chức năng và an toàn cho người sử dụng. Bài báo này nghiên cứu quy trình sản xuất nước rong sụn thu được các thông số kỹ thuật sau nha đam chần trong nước có bổ sung CaCl2 ở 85oC trong 3 phút, sau đó ngâm trong dung dịch đường 10%; rong sụn được ngâm ngập trong nước, thay nước 3 lần trong 6 giờ ngâm; quá trình chế biến với tỷ lệ rong/nước là 1/20, thời gian nấu 15 phút, nồng độ đường của sản phẩm là 12%, tỷ lệ thạch nha đam bổ sung là 4%. Sản phẩm được thanh trùng ở 90oC trong 10 phút. Sản phẩm có pH 4,2; nồng độ chất khô 12%; hàm lượng tro 0,8%; độ nhớt 2,3 Pa.s; đạt chất lượng vi sinh và cảm quan đạt loại khá.
downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightTừ khóa » Tách Cồn Ra Khỏi Bia
-
Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Bia Không Cồn
-
Phương Pháp Tách Alcohol Trong Sản Xuất Bia Không Cồn
-
Sự Thật Thú Vị Về Bia Không Cồn - VnReview
-
Quy Trình Sản Xuất Bia Không Cồn ở Việt Nam - FOODNK
-
Bia Uống Không Say ở Việt Nam được Sản Xuất Như Thế Nào?
-
Sự Thật Thú Vị Về Bia Không Cồn - FactUm-Info
-
Bia Không Cồn - Đồ Uống Nhập Khẩu
-
Quy Trình Sản Xuất Bia Không Cồn Mới Nhất - PHỤ GIA THỰC PHẨM
-
Sản Xuất Bia Không Cồn đầu Tiên Tại Việt Nam Mang Thương Hiệu Bia ...
-
[Bật Mí] Những Sự Thật Thú Vị Về Bia Không Nồng độ Cồn
-
Nghiên Cứu Mô Phỏng Hệ Thống Thiết Bị Sản Xuất Bia Không Cồn
-
Điểm Danh Các Loại Bia Không Cồn Trong & Ngoài Nước !
-
Xôn Xao… Bia Không Cồn ở Việt Nam - Công An Nhân Dân
-
Bia Không Cồn Steiger Energy - Rượu Bia Nhập Khẩu - Rượu Ngoại
-
Cách Máy Chưng Cất Hoạt động - Siêu Thị Rượu Ngoại
-
Bia Sài Gòn - Bình Tây Ra Mắt Bia Không Cồn Sagota - Brands Vietnam
-
Hệ Thống Chưng Cất Cồn Công Nghiệp - Lò Hơi Bách Khoa
-
Bia SAGOTA Không Cồn Tại Việt Nam - Alpha Group
-
Những Sự Thật Thú Vị Mà Bạn Chưa Biết Về Bia Không Cồn