Quán Chè Không Ngọt Tại Sài Gòn Bán 1.000 Li Mỗi Ngày

• Quy hoạch
  • Hạ tầng
  • Đường sẽ mở
  • Đất có quy hoạch
  • Quy hoạch đẹp
  • Điều chỉnh quy hoạch
  • Bản đồ quy hoạch
• Thị trường
  • Chính sách
  • Giá cả
  • Dự báo
  • Vật liệu xây dựng
• Dự án
  • Dự án mới
  • Đang mở bán
  • Không gian sống
• Chủ đầu tư
  • Lãnh đạo
  • Tài chính
  • Hoạt động kinh doanh
• Đấu giá - Đấu thầu
  • Hà Nội
  • TP HCM
  • Địa phương khác
• Kinh doanh
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Doanh nhân
  • Tài chính cá nhân

Quy hoạch

• Hạ tầng
• Đường sẽ mở
• Đất có quy hoạch
• Quy hoạch đẹp
• Điều chỉnh quy hoạch
• Bản đồ quy hoạch

Thị trường

• Chính sách
• Giá cả
• Dự báo
• Vật liệu xây dựng

Dự án

• Dự án mới
• Đang mở bán
• Không gian sống

Chủ đầu tư

• Lãnh đạo
• Tài chính
• Hoạt động kinh doanh

Đấu giá - Đấu thầu

• Hà Nội
• TP HCM
• Địa phương khác

Kinh doanh

• Tài chính - Ngân hàng
• Doanh nghiệp
• Doanh nhân
• Tài chính cá nhân

Tiêu dùng Quán chè không ngọt tại Sài Gòn bán 1.000 li mỗi ngày Tất Đạt 11:26 | 14/09/2019 Một quán chè với lời đề hiệu “chè không ngọt” đang gây sốt với tín đồ ẩm thực ở TP HCM. Mỗi ngày quán chè này bán được 1.000 li, doanh thu khoảng 800 triệu đồng mỗi tháng.

• 11/08/2019 Dẹp tiệm, đóng cửa hàng trà sữa vì không bán... li, ống hút nhựa
• 04/08/2019 Uống bia từ 'máy ATM' giá 5.000 đồng một li ở Sài Gòn
• 30/06/2019 Quán cà phê 'ống cống' khiến giới trẻ thích mê ở ngoại thành Sài Gòn

Nằm trên đường Phùng Văn Cung (quận Phú Nhuận, TP HCM), quán "chè không ngọt" của chị Kim Phượng đang gây sốt thực khách Sài thành, đặc biệt là những người không hảo ngọt. Giải thích cho mô hình này, chị Phượng cho biết quán muốn hướng đến một món ăn quen thuộc nhưng thanh thao hơn, lợi cho sức khỏe hơn nhờ hàm lượng đường tự nhiên trong nguyên liệu và các loại trái cây.

Đặt tên quán là "Miss Đác", chị Phượng muốn nhấn mạnh đến hạt đác - thành phần đặc biệt trong mỗi li chè. Đây là một loại hạt có hình dáng khá tương đồng với hạt thốt nốt, dừa nước, có nhiều ở miền Trung khu vực Nha Trang, Phú Yên,… Loại hạt này thích hợp cho người ăn kiêng vì độ ngọt không cao, kể cả những người thường xuyên vận động cũng có thể ăn để bổ sung kali và các chất điện giải.

Cách chế biến hạt đác được chủ quán dụng công. Hạt đác được chọn lọc tự nhiên, cho vào nồi rim với hoa atiso đỏ hoặc lá cẩm, để cho ra màu đỏ mật nịnh mắt.

Món truyền thống của quán là li chè gồm hạt đác, mít, củ năng, bánh lọt ăn kèm nước cốt dừa, giá thành không thay đổi từ trước đến nay, luôn là 27.000 đồng/phần. Ngoài ra, khách có thể bỏ thêm 8.000 đồng để ăn kèm bánh plan hoặc sầu riêng để đổi vị.

Không chỉ hạt đác được quán đầu tư "công phu", chị Phượng còn cầu kì tìm các loại mít, củ năng, làm bánh lọt, nước cốt dừa, bánh plan thủ công. Chị Phượng khẳng định các nguyên liệu được giữ trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Đó chính là bí quyết khiến li chè của quán được khách tin tưởng.

Trước khi kinh doanh chè hạt đác không ngọt, chị Phượng cũng đã theo "nghiệp chè" cách đây 7 năm. Lúc bấy giờ chị mở một quán ở quận 1, bán khoảng 10 loại chè khác nhau. Đó là thời kì chè khúc bạch được chuộng nhất, khách phải xếp hàng dài để thưởng thức mỗi ngày.

Quán chè hạt đác không ngọt này chị Phượng thử nghiệm từ cách đây 2 năm rưỡi, nhưng thời kì đầu chỉ bán online qua Facebook. Sau khi đủ điều kiện, chị Phượng quyết định thuê mặt bằng bán trực tiếp.

Ngoài khách đến quán, lượng lớn khách của quán chè không ngọt này là dân văn phòng nên hình thức giao hàng qua các ứng dụng giao nhận đồ ăn tại quán cũng chiếm đa số.

Anh Ngọc Huy (quận Thủ Đức, TP HCM) lần đầu đến thưởng thức, chia sẻ món chè tại đây rất khác biệt. "Chè có vị ngọt rất khác, không gây cảm giác bị ngán do đường mà mùi vị chủ yếu là trái cây, khiến khách ăn tin tưởng và không sợ mập", Huy chia sẻ.

Mỗi ngày, quán chè không ngọt này bán được trung bình 1.000 li. Doanh thu bình quân hàng tháng của quán có thể lên đến 800 triệu đồng. Chị Phượng cho biết: "Vào những ngày cao điểm, nhân viên của quán phải làm việc tất bật, không có thời gian để uống nước". Ngoài khách đến quán và giao hàng nội thành, khách lấy sỉ cũng ủng hộ quán khoảng 200-300 phần chè mỗi ngày.

"Nghe đến quán chè nghìn li, nhiều người nghĩ rằng sẽ lời rất khủng. Nhưng quán mình chú trọng về chất lượng nguồn nguyên liệu, nên tiền vốn chiếm phần rất cao. Một hạn chế khác là nguyên liệu có nguồn cung không ổn định mà phụ thuộc theo mùa. Đôi khi hạt đác hết mùa, quán phải tìm thốt nốt hoặc dừa nước thay thế. Chưa kể, củ năng hay mít, sầu riêng trái mùa có giá rất cao, có khi đội lên gấp 2 lần nên tiền lãi kiếm được cũng... bấp bênh theo mùa", chị Phượng vui vẻ chia sẻ.

Đang "ăn nên làm ra" nhưng chủ quán cho biết vẫn chưa nghĩ đến việc mở rộng mô hình dưới hình thức chuỗi hay nhượng quyền thương hiệu. Chị giải thích: "Mình đang tập trung phục vụ khách bằng chất lượng. Vì thế, dù mỗi ngày nhận được rất nhiều lời mời, nhất là các bạn ở Hà Nội vì chè bên mình hợp khẩu vị, nhưng mình vẫn e ngại trong việc quản trị chất lượng khi mở rộng".

Điều khiến quán chè của chị Phượng đối mặt hiện này là tình trạng "chè nhái". Một số quán bắt đầu sao chép mô hình này tại TP HCM.

Quán chè hạt đác không ngọt tại TP HCM bán được 1.000 li mỗi ngày.

• >> Dẹp tiệm, đóng cửa hàng trà sữa vì không bán... li, ống hút nhựa
• 04/08/2019 Uống bia từ 'máy ATM' giá 5.000 đồng một li ở Sài Gòn
• 30/06/2019 Quán cà phê 'ống cống' khiến giới trẻ thích mê ở ngoại thành Sài Gòn

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/quan-che-khong-ngot-tai-sai-gon-ban-1000-li-moi-ngay-4320190909122124514.htm

Tiêu dùng Cùng chủ đề Tin tức Sài Gòn

• Hệ sinh thái hàng trăm cửa hàng đặt tại đất vàng Sài Gòn của Nhà hàng Món Huế

  Kinh doanh 14:49 | 23/10/2019

• Những mẫu ô tô đáng chú ý xuất hiện tại triển lãm ô tô Việt Nam 2019 đang diễn ra ở Sài Gòn

  Tiêu dùng 14:14 | 23/10/2019

• Vẫn còn 1 nhà hàng Món Huế đang hoạt động tại Sài Gòn giữa lúc cả hệ thống đóng cửa, bị đối tác tố quỵt tiền rau, thịt

  Kinh doanh 21:28 | 22/10/2019

• Nhiều nhà hàng Món Huế, phở ông Hùng bất ngờ đóng cửa tại Sài Gòn, nhà cung cấp thịt bò kêu bị quỵt tiền tỉ

  Tiêu dùng 14:30 | 22/10/2019

• Gánh tàu hũ 30 năm của người mẹ xứ Quảng giữa Sài Gòn: Không ngon, con sẽ khổ

  Đô thị 13:41 | 20/10/2019

• Những công trình 100 tuổi ở Sài Gòn trở thành di sản, biểu tượng của thành phố

  Du lịch 12:24 | 20/10/2019

• Cả hội thảo 'choáng váng' khi biết 18 di sản nổi tiếng Sài Gòn biến mất

  Đô thị 10:01 | 20/10/2019

• Phố không vội vã ở Sài Gòn

  Tiêu dùng 08:05 | 20/10/2019

Cùng chuyên mục Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 30/01/2026 Jackpot hơn 39,6 tỷ đồng không có ai trúng thưởng Kết quả xổ số Vietlott Power 6/55 ngày 29/01/2026 cả hai giải Jackpot đều không có chủ nhân trúng thưởng Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 28/01/2026 Jackpot hơn 36,7 tỷ đồng vắng chủ Kết quả xổ số Vietlott Power 6/55 ngày 27/01/2026 cả hai giải Jackpot đều vô chủ Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 25/01/2026: Chưa tìm được chủ nhân Jackpot hơn 34 tỷ đồng Kết quả xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay 24/01/2026 cả hai giải Jackpot đều vắng chủ Tin giờ chót WHA xúc tiến làm khu công nghiệp ở Hưng Yên Dự án 11:02 | 31/01/2026

• TP HCM hướng dẫn cách tính tiền sử dụng đất khi chưa có hệ số K 11:02 | 31/01/2026
• Phát Đạt báo lãi quý IV/2025 nhờ bán đất vàng Đà Nẵng, tồn kho The EverRich 2 tăng mạnh 11:00 | 31/01/2026
• Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (24/1 - 30/1): Hà Nội đề xuất di dời hơn 860.000 dân nội thành, nghiên cứu đường sắt TP HCM - Cà Mau tốc độ 350 km/h 07:00 | 31/01/2026

Đọc nhiều nhất

• Giá thị trường của bất động sản sẽ được phản ánh đúng khi gắn mã định danh 14:18 | 30/01/2026
• Novaland lãi hơn 1.800 tỷ 15:33 | 30/01/2026
• 18 đô thị lân cận hỗ trợ 'đô thị trung tâm' Hà Nội 15:14 | 30/01/2026
• 2026 - 2029 được dự báo là giai đoạn bùng nổ của BĐS công nghiệp phía nam 07:00 | 31/01/2026
• Nam Long hoàn thành kế hoạch lãi năm nhờ chuyển nhượng một phần Izumi, giải phóng gần 8.700 tỷ tồn kho 16:21 | 30/01/2026
• Việt Nam lọt top 10 nơi khó mua nhà nhất thế giới? 14:59 | 30/01/2026
• Phát Đạt báo lãi quý IV/2025 nhờ bán đất vàng Đà Nẵng, tồn kho The EverRich 2 tăng mạnh 11:00 | 31/01/2026
• Tiến độ giải phóng mặt bằng Vành đai 2,5 đoạn Cầu Giấy - Dương Đình Nghệ 07:00 | 31/01/2026

chọn Phát Đạt báo lãi quý IV/2025 nhờ bán đất vàng Đà Nẵng, tồn kho The EverRich 2 tăng mạnh Quý IV/2025, Phát Đạt lãi sau thuế hơn 313 tỷ đồng, chủ yếu nhờ chuyển nhượng toàn bộ cổ phần tại dự án 223 Trần Phú, Đà Nẵng. Chi phí tồn kho tại The EverRich 2 (River City) tăng 66% lên 5.975 tỷ đồng. Phát Đạt sắp có thêm quỹ đất ở nội đô TP HCM, đang đàm phán những khâu cuối với đối tác Tiến độ giải phóng mặt bằng Vành đai 2,5 đoạn Cầu Giấy - Dương Đình Nghệ

• 2026 - 2029 được dự báo là giai đoạn bùng nổ của BĐS công nghiệp phía nam
• WHA xúc tiến làm khu công nghiệp ở Hưng Yên
• Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (24/1 - 30/1): Hà Nội đề xuất di dời hơn 860.000 dân nội thành, nghiên cứu đường sắt TP HCM - Cà Mau tốc độ 350 km/h
• Novaland lãi hơn 1.800 tỷ
• Nam Long hoàn thành kế hoạch lãi năm nhờ chuyển nhượng một phần Izumi, giải phóng gần 8.700 tỷ tồn kho

Liên kết nổi bật

• Giá vàng hôm nay
• Giá vàng 9999
• Giá xăng dầu hôm nay
• Giá dầu thô
• Giá heo hơi hôm nay
• Tỷ giá euro
• Tỷ giá USD
• Tỷ giá yen Nhật
• Tỷ giá vietcombank
• Lịch cúp điện
• Lãi suất ngân hàng
• Lãi suất tiết kiệm
• Lãi suất tiền gửi
• Lãi suất ngân hàng Agribank
• Lãi suất ngân hàng Sacombank
• Lãi suất ngân hàng BIDV
• Lãi suất ngân hàng Vietinbank
• Lãi suất ngân hàng Vietcombank
• Entity

• Quy hoạch
• Thị trường
• Dự án
• Chủ đầu tư
• Đấu giá - Đấu thầu
• Kinh doanh

TRANG TTĐTTH CỦA CÔNG TY VIETNEWSCORP Giấy phép số 35/GP-STTTT do Sở TT&TT TPHCM cấp ngày 24/8/2016 Lầu 5 - Compa Building - 293 Điện Biên Phủ - Phường Gia Định - TP.HCM Chi nhánh: Số 5 - Khu 38A Trần Phú - Phường Ba Đình - TP. Hà Nội Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Huyền Trang Hotline: 0975798489 Email: [email protected] Trách nhiệm về thông tin

x Trách nhiệm về thông tin Vietnammoi.vn tổng hợp nguyên văn thông tin từ một số cơ quan thông tấn, báo chí trong nước theo quy định. Chúng tôi sẽ cập nhật thông tin ngay sau khi nhận thấy các thông tin gốc có thay đổi; đồng thời tuân thủ các quy định hiện hành về trách nhiệm phản hồi, đính chính, cải chính... Đề nghị người dùng tham khảo thông tin gốc đồng thời dẫn nguồn chính xác theo cơ quan báo chí phát hành thông tin trong trường hợp trích dẫn một phần hoặc nguyên bản các thông tin do Vietnammoi.vn tổng hợp. Người dùng tự chịu trách nhiệm, bao gồm nhưng không giới hạn trách nhiệm về bản quyền, trong trường hợp này. DỊCH VỤ QUẢNG CÁO Tel: 0931589222 (Ms Ngọc) Email: [email protected]