Quảng Ngãi: Rộn Ràng Mùa Kiệu Tết - Báo Kinh Tế đô Thị

Trang chủ » Trồng Kiệu ở Quảng Nam » Quảng Ngãi: Rộn Ràng Mùa Kiệu Tết - Báo Kinh Tế đô Thị

Có thể bạn quan tâm

Sunday, 07:04 23/01/2022Quảng Ngãi: Rộn ràng mùa kiệu Tết
  • H
  • Hà Phương
Kinhtedothi - Từng bó kiệu tươi xanh, củ to tròn, trắng ngần, hứa hẹn mang đến cái Tết no đủ cho người nông dân sau một năm vất vả, nhiều biến động.
Mặt trời gần đứng bóng, hàng chục nông dân thôn Long Yên (xã Bình Long, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn tất bật rửa kiệu bên mương nước.
Những đôi tay thoăn thoắt nhúng từng bó kiệu vừa thu hoạch vào dòng nước mát. Phần đất cát nhanh chóng được gột rửa, lộ ra phần củ kiệu và rễ trắng ngần.
Cây kiệu trồng từ độ tháng 7 và thu hoạch vào tháng 12 âm lịch. Vào các tháng còn lại, diện tích trồng kiệu được dùng trồng khoai mì (sắn).
Mùa kiệu, ai cũng thức dậy sáng để kịp thu hoạch, rửa kiệu và cân cho tư thương.
“Vụ này gia đình trồng được 3 sào kiệu, thu hoạch trên 3 tấn. Mừng là cây, củ to đều, lá tươi tốt nên được ký, thương lái mua được giá so với cùng thời điểm năm ngoái”, ông Nguyễn Trung Quỳ (90 tuổi) cho biết.
Năm nay, người trồng kiệu có niềm vui trọn vẹn vì thời tiết thuận lợi, năng suất và giá sản phẩm đều cao.
“Giá kiệu hiện giờ là 15.000 đồng/kg, những ngày cuối tháng Chạp sẽ đạt đỉnh từ 20.000 đồng đến 22.000 đồng/1 kg, có năm trên 30.000 đồng/1kg. Kiệu được mùa, người nông dân ở đây sẽ đón cái Tết no ấm. Trong năm, có nợ nần quán xá gì thì cũng nhờ vụ kiệu này mà trả được”, bà Phan Thị Nhung chia sẻ.
Ông Hồ Văn Chung - một trong những người thu mua kiệu nhiều nhất ở xã Bình Long cho biết: “Năm nay kiệu có giá vì khách hàng trong Nam ăn rất mạnh. Mỗi ngày thu mua 3 - 4 tấn kiệu lá, sau đó phân loại, sơ chế” .
Kiệu được sơ chế trước khi đưa đi tiêu thụ.
"Trồng kiệu là nghề truyền thống ở đây. Toàn xã có hơn 100 hộ trồng kiệu với diện tích trên 22ha. Kiệu ở vùng này thơm ngon, không nồng như những nơi khác nên rất được ưa chuộng”, ông Phạm Đình Dương - Phó Chủ tịch UBND xã Bình Long cho hay.
Kiệu được trồng phổ biến để lấy củ và lá ăn. Với hương vị rất nhẹ và “tươi” nên củ kiệu thường được dùng để làm dưa kiệu muối, lá dùng làm gia vị như một loại rau thơm.
Trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền, hũ kiệu muối là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình ở các tỉnh miền Trung và miền Nam, trong đó có Quảng Ngãi.
Quảng Ngãi: Nơi học sinh đi học từ 3 giờ sáng

Quảng Ngãi: Nơi học sinh đi học từ 3 giờ sáng

Kinhtedothi - Băng qua con đường núi trơn trợt, đầy sỏi đá từ khi trời còn tối đen như mực, học sinh khu tái định cư Gò Nổi (xã Trà Sơn, huyện Trà Bồng) cùng dắt nhau đến lớp. Khi đến nơi, quần áo nhiều em ướt nhẹp, lạnh run, mặt mũi lấm lem bùn đất.

Quảng Ngãi: Điều tra vụ dí súng uy hiếp con tin trên cầu Trà Khúc 1

Quảng Ngãi: Điều tra vụ dí súng uy hiếp con tin trên cầu Trà Khúc 1

Kinhtedothi - Người đàn ông đưa một phụ nữ bị trói tay đến cầu Trà Khúc 1 (TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) rồi dùng súng đe dọa, đồng thời phát trực tiếp sự việc lên mạng xã hội.

Chia sẻTheo dõi kinh tế đô thị trên Tags
  • củ kiệu
  • quảng ngãi.
  • Tết
  • Dự án Sun Group Bắc Ninh
  • Trang thông tin dự án Vinhomes Cần Giờ
  • Trang thông tin dự án Happy One Mori
  • Dự án căn hộ xanh Happy one mori Thuận An
Đọc nhiềuHỎI ĐÁP THÔNG MINH Quy hoạch 2025Tuyến đường sắt Bắc - NamQuy hoạch đô thị 2025

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

GửiĐừng bỏ lỡCây thông khổng lồ và đại cảnh Noel rực rỡ phủ kín các trung tâm thương mại tại Thủ đô

Cây thông khổng lồ và đại cảnh Noel rực rỡ phủ kín các trung tâm thương mại tại Thủ đô

13 Dec, 05:04 PM

Kinhtedothi - Không khí lễ hội tràn ngập khắp những tuyến phố khi các trung tâm thương mại cho ra mắt loạt trang trí Noel 2025 ấn tượng, trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ của giới trẻ.

Toàn cảnh tiến độ thi công cầu Hồng Hà thuộc Vành đai 4

Toàn cảnh tiến độ thi công cầu Hồng Hà thuộc Vành đai 4

13 Dec, 11:34 AM

Kinhtedothi - Cầu Hồng Hà, hạng mục trọng điểm của Vành đai 4 đang được các nhà thầu đẩy nhanh tiến độ thi công với hàng loạt hạng mục như khoan cọc nhồi, lắp dầm thép, san nền diễn ra đồng loạt. Công trình có mức đầu tư gần 10.000 tỷ đồng, dự kiến hoàn thành sau 3 năm.

Camera AI giám sát giao thông: Thói quen lái xe của người dân thay đổi rõ rệt

Camera AI giám sát giao thông: Thói quen lái xe của người dân thay đổi rõ rệt

11 Dec, 09:10 PM

Kinhtedothi - Hàng xe thẳng tắp tại các nút giao giờ cao điểm đang trở thành hình ảnh quen thuộc trên nhiều tuyến phố tại Hà Nội. Điều đó cho thấy ý thức người dân thay đổi đáng kể khi camera AI hoạt động 24/7.

Hà Nội lung linh sắc áo dài bộ hành: Hỷ sự xưa hiện diện giữa đời sống hiện đại

Hà Nội lung linh sắc áo dài bộ hành: Hỷ sự xưa hiện diện giữa đời sống hiện đại

07 Dec, 06:50 PM

Kinhtedothi - Chiều 7/12, phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm trở nên sôi động khi khoảng 800 người khoác lên mình Việt phục, tái hiện nghi lễ cưới triều Nguyễn ngay giữa trung tâm Hà Nội. Hoạt động nằm trong chương trình Vietnam Happy Fest 2025, tạo nên không gian di sản sống đầy sắc màu.

Khoảnh khắc xúc động tại đám cưới tập thể 80 cặp đôi giữa Hà Nội

Khoảnh khắc xúc động tại đám cưới tập thể 80 cặp đôi giữa Hà Nội

06 Dec, 04:44 PM

Kinhtedothi - Sáng 6/12, tại không gian thơ mộng của phố đi bộ hồ Gươm, Vietnam Happy Fest 2025 mở màn đầy cảm xúc với lễ cưới tập thể của 80 cặp đôi, mang ý nghĩa biểu tượng cho chặng đường 80 năm đất nước giành “Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”.

Tin mớiTin Tài Trợ Copylink thành công.

Từ khóa » Trồng Kiệu ở Quảng Nam