Ram Cuốn Cải - Hương Vị Lạ Của ẩm Thực Đà Nẵng

1. Khám phá
2. Việt Nam
3. Đà Nẵng

Ram cuốn cải - Hương vị lạ của ẩm thực Đà Nẵng

Nguyễn Quang Trung

Travel Expert09/06/2023

Ghé Đà Nẵng, bên cạnh những mỳ Quảng, bún mắm, bánh tráng,... ram cuốn cải là món ăn xuất sắc bạn không thể bỏ qua. Được xem như một biến tấu vô cùng thú vị từ món nem rán hay món chả ram của người Đà Nẵng với vỏ ram vàng óng ánh, giòn rụm kết hợp lớp nhân đầy đặn, ram cuốn cải đủ để xiêu lòng bất cứ thực khách nào khi đặt chân tới Đà thành. Cùng Justfly tìm hiểu về món ăn này nhé!

Nôi dung

• 1. Ram cuốn cải - Món ngon lạ miệng
• 2. Cách làm chả ram cuốn cải ngon
• 3. Địa chỉ các quán ram cuốn cải ngon ở Đà Nẵng

Ghé Đà Nẵng, bên cạnh những mỳ Quảng, bún mắm, bánh tráng,... ram cuốn cải là món ăn xuất sắc bạn không thể bỏ qua. Được xem như một biến tấu vô cùng thú vị từ món nem rán hay món chả ram của người Đà Nẵng với vỏ ram vàng óng ánh, giòn rụm kết hợp lớp nhân đầy đặn, ram cuốn cải đủ để xiêu lòng bất cứ thực khách nào khi đặt chân tới Đà thành. Cùng Justfly tìm hiểu về món ăn này nhé!

Tour nổi bật

Bà Nà Hills - Buffet trưa

5,0(1)

Đến với Sun World Ba Na Hills, du khách có cơ hội được thăm quan và trải nghiệm những công trình và điểm đến độc đáo, có một không hai. Một trong những công trình được du khách yêu thích nhất khi đến với Ba Na Hills là Làng Pháp, nơi tái hiện một nước Pháp cổ kính và lãng mạn với những công trình kiến trúc cổ điển độc đáo như quảng trường, nhà thờ, thị trấn, làng cổ, và khách sạn.

Giá1.340.000 ₫

Linh Ứng Sơn Trà - Ngũ Hành Sơn - Hội An

Tour Linh Ứng Sơn Trà - Ngũ Hành Sơn - Hội An một ngày với những trải nghiệm thú vị. Bắt đầu với chùa Linh Ứng tôn nghiêm, lộng gió. Sau đó, tour sẽ đưa bạn đến Ngũ Hành Sơn và ghé thăm làng Non Nước và nhìn thấy sự tài tình của những nghệ sĩ điêu khắc đá của địa phương. Điểm dừng chân cuối cùng là Hội An với bầu không khí thơ mộng của một thành phố cổ tuyệt đẹp.

Giá600.000 ₫

Cù Lao Chàm 1 Ngày

Cù Lao Chàm được ví như một "hòn ngọc chưa được gọt giũa", tour Cù Lao Chàm đón khách tận nơi từ Đà Nẵng hoặc Hội An với hình thức ghép đoàn được tổ chức hàng ngày. Lịch trình tour hấp dẫn, tạo cơ hội cho du khách được trải nghiệm và tận hưởng món quà từ biển cả với mức giá rẻ nhất Đà Nẵng.

Giá670.000 ₫

Tắm Khoáng nóng Núi Thần Tài

Tour Núi Thần Tài 1 ngày với lịch trình đầy đủ, hấp dẫn và dịch vụ chất lượng sẽ mang đến cho quý khách những trải nghiệm tuyệt vời, mới lạ, độc đáo, tận hưởng và thư giãn trong một không gian tuyệt vời, được hoà mình vào với thiên nhiên mà giá cả lại rất phải chăng.

Giá940.000 ₫

Rừng Dừa Bảy Mẫu - Câu Cá

Rừng dừa Bảy Mẫu - nơi được du khách ví như "Nam bộ giữa lòng phố cổ" mang đến cho du khách trải nghiệm về miền sông nước bên chiếc thuyền thúng mộc mạc, dưới hàng dừa xanh bạt ngàn ngút mắt.

Giá570.000 ₫

Ngũ Hành Sơn - Hội An

Tour Ngũ Hành Sơn - Hội An một ngày sẽ đưa các bạn đến với Ngũ Hành Sơn vùng đất thiêng liêng với 5 ngọn núi như hình bàn tay được thiên nhiên ban tặng. Và Hội An một phố cổ với hàng nghìn di tích kiến trúc đã trường tồn cùng thời gian.

Giá500.000 ₫

Cố đô Huế (Tour truyền thống)

Tour Huế 1 ngày là lựa chọn không thể bỏ qua khi du lịch cố đô Huế với nhiều điểm đến hấp dẫn, tìm hiểu về văn hóa lịch sử cố đô qua các công trình kiến trúc Hoàng cung, lăng tẩm dưới triều đại nhà Nguyễn, tham quan các làng nghề truyền thống và trải nghiệm ẩm thực cung đình vô cùng đặc sắc, được khởi hành từ Huế.

Giá790.000 ₫

Bà Nà Cao Cấp (Ăn buffet)

Bà Nà Hills là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp. Tour Bà Nà Cao Cấp 1 ngày sẽ là một trải nghiệm độc đáo và thú vị mà bạn khó có thể cảm nhận được ở một điểm du lịch khác.

Giá1.460.000 ₫

Hà Nội - Bà Nà Hills - Cù Lao Chàm - Hội An - Sơn Trà (4N3Đ)

Tour du lịch hội tụ các điểm đến hấp dẫn nhất trong hành trình khám phá thành phố du lịch nổi bật của miền Trung

Giá5.690.000 ₫

Thánh địa Mỹ Sơn

Thánh Địa Mỹ Sơn - di dản lịch sử nổi tiếng với quần thể kiến trúc gồm nhiều đến đài Chăm pa vô cùng độc đáo. Tour thánh địa Mỹ Sơn 1 ngày với lịch trình chi tiết sẽ đưa quý trải nghiệm một chuyến đi thú vị về miền đất thánh. Khám phá những di sản độc đáo và tận hưởng dịch vụ tour chất lượng nhất.

Giá990.000 ₫

Thánh Địa Mỹ Sơn - Hội An

Lịch trình tour Thánh địa Mỹ Sơn từ Đà Nẵng gắn với các hoạt động như: Tham quan các khu đền tháp, tìm hiểu về lịch sử – văn hóa – kiến trúc của dân tộc Chăm; xem biểu diễn nghệ thuật múa Chăm,… chắc chắn sẽ khiến quý khách cảm thấy hài lòng.

Giá900.000 ₫

Đà Nẵng City (Ẩm Thực Đường Phố) - Hội An

Những cảnh đẹp của thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp, những món ăn đường phố của miền Trung - con người xứ Quảng mộc mạc, chân thành chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn...Tour Đà Nẵng City Tour - Hội An (Ẩm thực đừng phố) 1 ngày, bạn sẽ có cơ hội thử nhiều món ngon địa phương - thỏa mãn tín đồ ẩm thực/ mua sắm, và cùng khám phá những vẻ đẹp cổ kính và nên thơ của phố cổ Hội An.

Giá970.000 ₫

Hà Nội - Cao Hùng - Đài Trung - Đài Bắc (5N4Đ)

Tour Hà Nội - Cao Hùng - Đài Trung - Đài Bắc (5N4Đ) sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệp vô cùng tuyệt vời. Du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những công trình vô cùng độc đáo của Đài Loan. Thưởng thức nhưng món ăn đặc sắc của miền đất này, đặc biệt cùng giao lưu văn hoá với người dân bản địa.

Giá11.590.000 ₫

1. Ram cuốn cải - Món ngon lạ miệng

Ram cuốn cải đúng như tên gọi của mình, là một món cuốn với hai thành phần chính chỉ gồm cải và ram. Ram với người Đà Nẵng cũng như nem ngoài Bắc hay chả giò trong Nam vậy, chỉ khác biệt về hình thức mà thôi. Ram chỉ dài tầm một ngón tay, nhỏ xinh giòn rụm.

Món ram cuốn cải ăn một lần đảm bảo nghiền

Đặc biệt hơn chút có lẽ nằm ở phần nhân, nhân ram truyền thống là chút miến trộn với thịt băm và mộc nhĩ, tuy nhiên còn có cả ram bắp, ram chay, ram ngọt với hương vị khác biệt hoàn toàn. Phần vỏ ram đa phần làm từ bánh tráng bò bía hoặc bánh tráng lề, để khi chiên lên rồi thưởng thức thì giòn tan trong vòm miệng.

• Xem thêm: Top 15 nhà hàng Đà Nẵng ngon khó cưỡng

⚡ Đặt tour Đà Nẵng ⚡

2. Cách làm chả ram cuốn cải ngon

Công thức chung là vậy, tuy nhiên, ram cuốn cải cũng có nhiều cách biến tấu khác nhau, và làm sao để cho ra một đĩa "món ngon Đà Nẵng" chuẩn vị lại là một câu chuyện khác.

Nguyên liệu làm 2 đĩa ram lớn:

• ½ kg thịt nạc băm rối

• Bánh tráng lề hoặc bánh tràng bò bía,..

• 1 củ khoai môn (hoặc thay bằng khoai tây, khoai lang đều được)

• 1 củ cà rốt

• 1 quả trứng gà

• 100g mộc nhĩ khô, hành tây, tỏi, ớt

• Các loại gia vị vừa miệng

• Rau sống, 2 bó cải xanh

• Nước mắm

Nguyên liệu làm ram cuốn đây nhé

Quy trình chế biến:

• Bước 1: Sơ chế: Rau cải rửa sạch, để ráo nước. Đem khoai môn bào sợi mỏng hoặc thái nhỏ. Hành tím, hành tây, thái mỏng. Mộc nhĩ đem ngâm cho nở rồi cũng xắt tăm. Tất cả đem trộn đều cùng thịt xay, đập trứng vào trộn cùng và thêm gia vị muối, mì chính, bột nêm, hạt tiêu sao cho vừa khẩu vị. Trộn xong để một lúc cho nhân ngấm gia vị.

• Bước 2: Cuốn ram: Trải bánh tráng lề ra, lấy một ít phần nhân bên trên đặt vào, cuốn lại rồi đem chiên.

• Bước 3: Chiên ram: Đổ dầu ngập rem, đun sôi rồi rán lần lượt từng chiếc ram một. Để lửa vừa phải, tới khi nào ram chín vàng đều thì nhanh tay gắp ra.

• Bước 4: Làm nước sống và chuẩn bị rau sống ăn cùng: Đem tỏi, chanh, ớt , nước mắm, đường pha chua, ngọt, cay theo khẩu vị của mình. Nếu bạn dùng bánh tráng gạo, nhớ ăn ngay sau khi chiên, còn với loại bánh tráng bò bía, độ giòn sẽ giữ được lâu hơn nhé.

• Xem thêm: Top 12 quán chay Đà Nẵng hấp dẫn du khách

⚡ Đặt tour Đà Nẵng ⚡

3. Địa chỉ các quán ram cuốn cải ngon ở Đà Nẵng

Món Ram được người dân địa phương yêu thích đặc biệt là vào mùa mưa, lạnh bởi hương vị ấm nóng thơm ngon của món ăn . Nhưng cũng đừng lo nếu bạn đi du lịch vào một ngày nắng thì món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn bạn nhé!

Vị giòn của ram kết hợp với sự mềm mại của rau cải - ai mà không mê

Nếu một lần đi qua khu Lê Duẩn, Ông Ích Khiêm, bạn sẽ thấy các quán ram cuốn cải mọc cạnh nhau san sát, tha hồ lựa chọn. Còn nếu không, thử tham khảo một vài địa chỉ sau đây nhé :

3.1. Ram cuốn cải Đào Duy Từ

Thông tin liên hệ

0905291496

14 Đào Duy Từ, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng 550000, Việt Nam

Xem bản đồ

• Thời gian mở cửa: 11h00 – 17h00
• Giá tham khảo: trung bình 30000 VND/ người

Được nhiều thực khách yêu mến bởi chất lượng món ăn cũng như giá cả, ram cuốn cải Đào Duy Từ là địa điểm yêu thích của giới trẻ Đà Nẵng. Ram ở quán giòn, nhân thịt đầy đặn, dầu chiên mới, không khét, đồ ăn kèm cũng khá đa dạng và phong phú. Đặc biệt, quán còn ship đến tận nơi cho những vị khách lười tản bộ

Ram cuốn cải Đào Duy Từ, Đà Nẵng

• Xem thêm: Top quán cơm ngon Đà Nẵng

⚡ Đặt tour Đà Nẵng ⚡

3.2. Ram cuốn cải Trần Thị Lý

Thông tin liên hệ

Gầm cầu Trần Thị Lý, Sơn Trà, Đà Nẵng

• Thời gian mở cửa: 15h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 10000 – 30000 VND/người

Những quán ram nơi này nằm trong tổ hợp ăn vặt “khét tiếng” Đà Thành. Tìm đến gần cầu Trần Thị Lý thì ngoài ram ra bạn còn được thưởng thức vô vàn những món ăn vặt khác như sữa chua, mít trộn, ốc hút …

Ram cuốn cải Trần Thị Lý, Đà Nẵng

Những du khách rất yêu mến địa điểm ăn vặt này, bạn hãy thử trải nghiệm xem. Một điểm hấp dẫn nữa là khu ăn vặt này mở cửa khá muộn về tối, phục vụ những du khách kết thúc chuyên dạo chơi khi trời đã muộn.

• Xem thêm: Top 12 quán ăn vặt Đà Nẵng ngon - bổ - rẻ nhất định phải thưởng thức

⚡ Đặt tour Đà Nẵng ⚡

3.3. Ram bắp Quảng Ngãi Quán

Thông tin liên hệ

33 Phan Tứ, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Việt Nam

Xem bản đồ

• Thời gian mở cửa: 10:00 - 01:00
• Giá tham khảo: 15000 VND/ người

Cái tên nghe rất “kêu” đi kèm với chất lượng. Quán ram bắp này có chủ là người Quảng Ngãi chính cống, nên khi tìm đến thưởng thức, bạn yên tâm sẽ được nếm trọn hương vị ngọt bùi của món ăn truyền thống xứ Quảng.

Ram bắp Quảng Ngãi Quán, Đà Nẵng

Quán quả thực rất đông, luôn luôn nhộn nhịp, vì thế nên bạn sẽ phải đợi đồ ăn lâu một chút. Với từng thanh ram vàng ươm, ngọt lịm, đầy ụ chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Ngoài ra quán còn có nhiều món nhậu hấp dẫn dành cho dân nhậu. Một điểm cộng siêu lớn là giá ở quán cực cực rẻ nha.

• Xem thêm: Top 16 quán ăn Hàn Quốc ở Đà Nẵng nên ghé nhất

⚡ Đặt tour Đà Nẵng ⚡

3.4. Ram cuốn cải Việt

Thông tin liên hệ

337 Hải Phòng, Tân Chính, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Việt Nam

Xem bản đồ

• Thời gian mở cửa: 10h30 - 20h00
• Giá tham khảo: 15000 – 30000 VND/ người

Quán Việt có một lượng khách trung thành nhất định nhờ những nét đặc trưng của riêng mình.

Ram cuốn cải Việt, Đà Nẵng

Ram nơi này được làm từ bánh tráng bò bía, rất giòn và thơm, nhân ram đầy đặn tận ngọn, chiều lòng cả những du khách khó tính nhất. Rau sống luôn tươi ngon, nước mắm cũng được chăm chút kỹ lưỡng,... Ngoài ra quán cũng phục vụ ship đồ tận nơi nếu bạn ngại đi ra ngoài.

• Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tất tần tật từ A đến Z

⚡ Đặt tour Đà Nẵng ⚡

Hi vọng với những chia sẻ trên của Justfly, bạn sẽ có thêm những quán ăn cầm tay để sẵn sàng chinh phục ẩm thực đặc sắc đất Đà thành.

Có thể bạn quan tâm

Tour Đà Nẵng

Top các tour Đà Nẵng VIP chỉ có tại Justfly.vn

Tour Nha Trang

Top 30 tour du lịch Nha Trang hot nhất năm 2023

Tour Phú Quốc

Top 20 tour Phú Quốc không thể bỏ qua

Tour Quy Nhơn

List 20 tour Quy Nhơn chất lượng hot nhất 2023

Tour Ninh Bình

Top 15 tour Ninh Bình hấp dẫn nhất

Nội dung

• 1. Ram cuốn cải - Món ngon lạ miệng
• 2. Cách làm chả ram cuốn cải ngon
• 3. Địa chỉ các quán ram cuốn cải ngon ở Đà Nẵng

Nội dung

Bài viết nổi bật

Điểm đến hấp dẫn

28 địa điểm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn, nổi tiếng nhất

Kinh nghiệm du lịch

Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tất tần tật từ A đến Z

Ẩm thực địa phương

Top 15 nhà hàng Đà Nẵng ngon khó cưỡng

Ẩm thực địa phương

Top 30 món ăn ngon Đà Nẵng bạn không thể bỏ qua

Ẩm thực địa phương

Top 17 quán cafe đẹp nhất ở Đà Nẵng

Đăng ký nhận ngay khuyến mãi

Thông tin khuyến mãi mỗi tháng sẽ được gửi vào inbox cho các chuyến đi của bạn

​​

​

Đăng ký

Cẩm nang du lịch Đà Nẵng

Kinh nghiệm du lịch Đà NẵngĐịa điểm du lịch Đà NẵngĐịa điểm check-in Đà NẵngNhà hàng ngon Đà NẵngQuán hải sản Đà NẵngChợ Đà NẵngSpa Đà NẵngLễ hội Đà NẵngQuán bar Đà NẵngMua sắm Đà NẵngThuê xe ô tô Đà NẵngThuê xe máy Đà NẵngQuán cafe Đà NẵngCắm trại Đà NẵngĂn sáng Đà NẵngĂn trưa Đà NẵngĂn tối Đà Nẵng

Tour Đà Nẵng

Tour Bà Nà HillsTour Cù Lao Chàm Tour Ngũ Hành Sơn - Hội An Tour Rừng Dừa Bảy MẫuTour Cố đô Huế City tour Đà Nẵng Tour Thánh Địa Mỹ SơnTour Hà Nội - Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm

Lưu trú Đà Nẵng

Resort Đà NẵngVilla Đà NẵngHomestay Đà NẵngKhách sạn 5 sao Đà NẵngKhách sạn 4 sao Đà NẵngKhách sạn 3 sao Đà NẵngKhách sạn Đà Nẵng có hồ bơiKhách sạn có quầy bar Đà NẵngKhách sạn tổ chức hội thảo Đà Nẵng

Điểm đến trong nước

Du lịch HuếDu lịch Nha TrangDu lịch Đà LạtDu lịch Hồ Chí MinhDu lịch Vũng TàuDu lịch Phú QuốcDu lịch Hà NộiDu lịch Ninh BìnhDu lịch Hạ Long

Điểm đến quốc tế

Thái Lan Trung Quốc SingaporeMalaysiaHàn Quốc Nhật Bản CampuchiaHồng Kông

Cẩm nang du lịch Đà Nẵng

Kinh nghiệm du lịch Đà NẵngĐịa điểm du lịch Đà NẵngĐịa điểm check-in Đà NẵngNhà hàng ngon Đà NẵngQuán hải sản Đà NẵngChợ Đà NẵngSpa Đà NẵngLễ hội Đà NẵngQuán bar Đà NẵngMua sắm Đà NẵngThuê xe ô tô Đà NẵngThuê xe máy Đà NẵngQuán cafe Đà NẵngCắm trại Đà NẵngĂn sáng Đà NẵngĂn trưa Đà NẵngĂn tối Đà Nẵng

Tour Đà Nẵng

Tour Bà Nà HillsTour Cù Lao Chàm Tour Ngũ Hành Sơn - Hội An Tour Rừng Dừa Bảy MẫuTour Cố đô Huế City tour Đà Nẵng Tour Thánh Địa Mỹ SơnTour Hà Nội - Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm

Lưu trú Đà Nẵng

Resort Đà NẵngVilla Đà NẵngHomestay Đà NẵngKhách sạn 5 sao Đà NẵngKhách sạn 4 sao Đà NẵngKhách sạn 3 sao Đà NẵngKhách sạn Đà Nẵng có hồ bơiKhách sạn có quầy bar Đà NẵngKhách sạn tổ chức hội thảo Đà Nẵng

Điểm đến trong nước

Du lịch HuếDu lịch Nha TrangDu lịch Đà LạtDu lịch Hồ Chí MinhDu lịch Vũng TàuDu lịch Phú QuốcDu lịch Hà NộiDu lịch Ninh BìnhDu lịch Hạ Long

Điểm đến quốc tế

Thái Lan Trung Quốc SingaporeMalaysiaHàn Quốc Nhật Bản CampuchiaHồng Kông

Bạn đang tìm kiếm ...

Hành trình văn hóa

Cẩm nang mua sắm

Bài viết liên quan

Ẩm thực địa phương

Hotel & Homestay

Hoạt động giải trí

Kinh nghiệm du lịch

Điểm đến hấp dẫn

Hướng dẫn di chuyển

Chat Zalo(8h - 24h)Chat Facebook(8h - 24h)089 9094 678(8h - 24h)