Bạn Đang Ở Đây:Home→ Khai vị →Món chay: Rau càng cua trộn chay Món chay: Rau càng cua trộn chay huyentran 23/03/2017 0 Bình luận món chay Món chay Rau càng cua trộn với khoai lang, khoai tím chiên giòn và các loại rau củ khác, đem chấm kèm sốt chanh dây chua ngọt vừa mát vừa ngon. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay nào!
Nguyên liệu cho món chay gồm có:
50gr rau càng cua
20gr cà rốt
3 quả cà chua bi
30gr húng lủi
30gr bắp cải tím
20gr bánh mì chiên giòn
30gr khoai lang, khoai lang tím
Sốt chanh dây
100gr nước cốt chanh dây, 150gr mật ong, 5gr muối 5ml rượu mai quế lộ, 3gr đường phèn.
Cách làm món ăn chay:
Món chay: Rau càng cua trộn chay siêu hấp dẫn
Rau càng cua rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ, khi chuẩn bị trộn thì lấy ra cho giòn. Cà rốt gọt vỏ, bào lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Húng lủi lặt lá. Bắp cải tím bào sợi mỏng.
Khoai lang, khoai lang tím gọt vỏ, bào lát mỏng, đem ngâm với nước lạnh và ít muối trong 20 phút để nhả bớp mủ.
Vớt ráo nước.Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho khoai lang, khoai lang tím vào chiên 2 lần cho vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
Cho cà rốt, bắp cải tím, húng lủi vào nước lạnh ngâm để giữ độ giòn ngon, sau đó vớt ráo. Thêm bánh mì chiên giòn, khoai lang, khoai lang tím chiên giòn lên.
Cách làm Sốt chanh dây:
Sốt chanh dây cho món chay rau càng cua trộn
Cho chanh dây, mật ong, muối, rượu mai quế lộ, đường phèn vào nấu đến khi sốt sánh lại. Khi ăn rưới sốt chanh dây lên trộn đều.
Chúc bạn thành công với món chay ngon rau càng cua trộn này nhé!
Nguồn bepgiadinh
Bài viết liên quan:
Gỏi xoài
Món gỏi cuốn ngũ sắc chay
Ăn chay ngày rằm với món gỏi bắp chuối
Món chay: Cách làm gỏi bưởi chay ngon
Đăng ý kiến của bạn Hủy
Bình luận *
Tên của bạn *
Email *
Website
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Các bài viết gần đây
Hướng dẫn cách làm bánh cuốn nóng chay
05/02/2018
Nguyên tắc cần nhớ khi ăn chay
02/02/2018
Cách làm đậu hũ rán nhồi cà chua cho người cao huyết áp
01/02/2018
Bánh bèo chén nhân chay
27/01/2018
Đậu thận đỏ xào hành tây
24/01/2018
Bí quyết nấu món chay ngon
17/01/2018
Dưa mắm tàu hũ
17/01/2018
Học cách làm mứt cà rốt!
09/01/2018
Nấu chè bưởi như thế nào để không bị đắng?
