Rau Củ Chiên Giòn - Món Chay

Có thể bạn quan tâm

/ Công thức / Món khai vị / Nhanh và dễ / Rau củ chiên giòn

Rau củ chiên giòn món rau củ chiên giòn này rất lạ miệng, người lớn và cả trẻ em đều ăn được, đặc biệt là mấy em nhỏ lười ăn rau, hương vị thơm ngon có vị béo của trứng gà, cộng thêm vị béo chua nhẹ đặc trưng của Mayonnaise Lisa Nguyên liệu 13 Thời gian 45 phút Số người 2 Độ khó Trung Bình Nguyên liệu khoai lang 1 củ Trứng gà 1 quả Củ cải trắng 1 củ Bột mì 500 gram Muối 1 muỗng cafe Bí đỏ 1/4 quả Đường trắng 1 muỗng cafe Dầu ăn 1/2 chén Bông bí 5 bông Đậu bắp 100 gram Bột chiên giòn 200 gram Cà rốt 1 củ Khoai tây 1 củ Thực hiện 01 Khoai tây và khoai lang rửa sạch, có thể gọt vỏ hoặc không tùy thích, cắt sợi mỏng.

02 Ngâm khoai tây và khoai lang vào âu nước sạch với một chút muối để khoai không bị thâm.

03 Củ cải trắng, cà rốt, đậu bắp, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng như khoai tây và khoai lang.

04 Vớt khoai tây và khoai lang ra để ráo. Sau đó trộn tất cả các loại củ chung với nhau trong một thố lớn. 05 Cho bột mì và thêm từ từ nước lạnh (nước để ngăn mát của tủ lạnh) vào để bột không bị loãng quá.

06 Trộn đều bột với các loại rau củ. Có thể thêm đường (tùy theo khẩu vị) nếu thích ăn ngọt. Còn nếu để ăn mặn thì chỉ cần nêm vào 1 muỗng cà phê muối.