Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Rau cúc đắng
Phân loại khoa học
Giới (regnum)
Plantae
(không phân hạng)
Angiosperms
(không phân hạng)
Eudicots
(không phân hạng)
Asterids
Bộ (ordo)
Asterales
Họ (familia)
Asteraceae
Phân họ (subfamilia)
Cichorioideae
Tông (tribus)
Cichorieae
Phân tông (subtribus)
Cichoriinae
Chi (genus)
Cichorium
Loài (species)
C. endivia
Danh pháp hai phần
Cichorium endiviaL., 1753[1]
Danh pháp đồng nghĩa
Danh sách
Cichorium intybus var. endivia (L.) Mérat, 1812
Cichorium saticum Gray, 1821 in 1822 nom. superfl.
Cichorium crispum Mill., 1754
Cichorium endivia var. angustifolia Lam. ex Gaudin, 1829
Cichorium endivia var. angustifolium DC., 1805
Cichorium endivia var. crispa Lam. ex Gaudin, 1829
Cichorium endivia var. crispum (Mill.) DC., 1805
Cichorium endivia var. latifolia Lam. ex Gaudin, 1829
Cichorium endivia var. latifolium DC., 1805
Cichorium endivia var. roborovskyi Tzvelev, 2007
Cichorium endivia subsp. sativum Cout., 1913
Cichorium esculentum Salisb., 1796
Cichorium saticum var. crispum Gray, 1821 in 1822
Frisée (withered)
Rau cúc đắng hay khổ thảo, diếp đắng, diếp xoăn[2] (danh pháp hai phần: Cichorium endivia) hay là loài rau ăn lá thuộc họ Cúc (Asteraceae), dùng để nấu, ăn trực tiếp hoặc làm salad.
Tại Việt Nam, cây này được trồng ở miền Nam.[2] Diếp đắng giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là folate, vitamin A và vitamin K, cũng như có chứa nhiều chất xơ.
Có hai thứ của loài này thường được trồng:
Diếp đắng lá xoăn (Cichorium endivia var crispum).
Diếp đắng lá rộng (Cichorium endivia var latifolia).
Chú thích
[sửa | sửa mã nguồn]
^ Carl Linnaeus, 1753. Cichorium endivia. Species Plantarum 2: 813.
^ abNguyễn Tiến Bân (chủ biên) (2005). Danh lục các loài thực vật Việt Nam. Tập III. Hà Nội: Nhà xuất bản Nông nghiệp. tr. 367.
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]
Dữ liệu liên quan tới Cichorium endivia tại Wikispecies
Tư liệu liên quan tới Cichorium endivia tại Wikimedia Commons
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về
Rau cúc đắng
Belgian endive Lưu trữ ngày 20 tháng 11 năm 2010 tại Wayback Machine
Endive and chicory
Frisée Lưu trữ ngày 28 tháng 7 năm 2012 tại Wayback Machine
Reynolds, Francis J., biên tập (1921). "Endive". Tân Bách khoa toàn thư Collier. New York: P.F. Collier & Son Company.
Thẻ nhận dạng đơn vị phân loại
Wikidata: Q178547
Wikispecies: Cichorium endivia
APDB: 99866
APNI: 116836
BioLib: 41610
Calflora: 2106
CoL: V852
Ecocrop: 693
EoL: 488332
EPPO: CICEN
EUNIS: 153061
FNA: 242412649
FoIO: cicend
GBIF: 5392243
GRIN: 10542
iNaturalist: 160574
IPNI: 194527-1
IRMNG: 11359076
ISC: 13408
ITIS: 501522
NatureServe: 2.156261
NBN: NBNSYS0200003553
NCBI: 114280
NZOR: bf408c8f-6d6e-46f1-80bf-61b1cae9d37e
Observation.org: 6607
Open Tree of Life: 485946
PFI: 11693
Plant List: gcc-82814
PLANTS: CIEN
POWO: urn:lsid:ipni.org:names:194527-1
RHS: 105502
Tropicos: 2709789
VASCAN: 2986
WFO: wfo-0000121598
WoRMS: 1097564
Cơ sở dữ liệu tiêu đề chuẩn
Quốc tế
GND
Quốc gia
Hoa Kỳ
Israel
Khác
Yale LUX
Bài viết về chủ đề sinh học này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
x
t
s
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Rau_cúc_đắng&oldid=73485987” Thể loại:
Thẻ đơn vị phân loại có trên 30 ID đơn vị phân loại
Sơ khai sinh học
Rau ăn lá
Cichorium
Thực vật được mô tả năm 1753
Thể loại ẩn:
Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback
Bài Wikipedia chép lại trích dẫn từ Bách khoa toàn thư Collier
Bài Wikipedia chép lại trích dẫn từ Bách khoa toàn thư Collier với tham số không đặt tên
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về 
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Rau_cúc_đắng&oldid=73485987” Thể loại: 
Dữ liệu liên quan tới Cichorium endivia tại Wikispecies
Tư liệu liên quan tới Cichorium endivia tại Wikimedia Commons
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về 
Reynolds, Francis J., biên tập (1921). "Endive". Tân Bách khoa toàn thư Collier. New York: P.F. Collier & Son Company.
