Rối Loạn Tiêu Hóa Kiêng ăn Gì Và Nên ăn Gì? Lời Khuyên Của Chuyên Gia

Rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì và nên ăn gì là thắc mắc của nhiều người. Bởi chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh, đồng thời hỗ trợ điều trị và dự phòng tái phát. Bài viết sau sẽ trả lời cho câu hỏi của chị Nguyễn Hoàng Bảo Linh về vấn đề này.  

5/5 - (171 bình chọn)

Thắc mắc của chị Bảo Linh sẽ được Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng giải đáp trong bài viết dưới đây.

1. 1. Tại sao người bị rối loạn tiêu hóa cần quan tâm tới chế độ ăn uống?
2. 2. Rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì?
   1. 2.1. Kiêng thực phẩm nhiều dầu mỡ
   2. 2.2. Không ăn đồ ăn sống, tái
   3. 2.3. Hạn chế thức ăn nhiều đường
   4. 2.4. Tuyệt đối kiêng sữa và các chế phẩm từ sữa
   5. 2.5. Không uống bia, rượu, chất kích thích
3. 3. Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?
   1. 3.1. Nên ăn thịt trắng
   2. 3.2. Bổ sung thêm hoa quả giàu vitamin C
   3. 3.3. Rối loạn tiêu hóa nên ăn sữa chua
   4. 3.4. Khoai lang
   5. 3.5. Người bệnh có thể ăn trứng
4. 4. Lưu ý của chuyên gia

1. Tại sao người bị rối loạn tiêu hóa cần quan tâm tới chế độ ăn uống?

Trong các nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn uống không hợp vệ sinh là “thủ phạm” đầu tiên. Bởi vậy, việc xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, lành mạnh là yếu tố quyết định đến hiệu quả điều trị.

Việc nắm rõ rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì và nên ăn gì sẽ giúp người bệnh lựa chọn được những loại thực phẩm giúp giảm triệu chứng bệnh. Đồng thời, người bệnh cũng tránh nạp vào cơ thể những thức ăn làm bệnh thêm trầm trọng.

Hơn nữa một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp người bệnh mau chóng phục hồi sau khi cơ thể phải trải qua những triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy.

: Rối loạn tiêu hóa: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị

2. Rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì?

Khi đường tiêu hóa bị rối loạn, kiêng ăn gì là vấn đề được quan tâm hàng đầu.

2.1. Kiêng thực phẩm nhiều dầu mỡ

Đồ ăn chiên rán, đồ ăn nhanh là nhóm thực phẩm người bị rối loạn tiêu hóa nên tránh. Nếu dung nạp vào cơ thể nhiều loại thức ăn này sẽ làm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài trở nên trầm trọng.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ làm triệu chứng bệnh thêm trầm trọng

2.2. Không ăn đồ ăn sống, tái

Nộm, rau sống, gỏi cá, tiết canh… tiềm ẩn nhiều vi khuẩn có hại cho đường ruột. Nhiều trường hợp có thể bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn.

Bạn nên loại khỏi thực đơn đồ ăn sống, tái như gỏi cá, tiết canh…

2.3. Hạn chế thức ăn nhiều đường

Bánh ngọt, nước ngọt, socola… không dành cho người bị rối loạn tiêu hóa. Các loại thực phẩm này gây áp lực cho dạ dày, đại tràng. Chúng cũng sẽ gây ợ hơi, ợ chua, đầy bụng.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế bánh ngọt

2.4. Tuyệt đối kiêng sữa và các chế phẩm từ sữa

Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa do không dung nạp lactose thì sữa và các chế phẩm từ sữa không nên nằm trong thực đơn của bạn. Do cơ thể không có khả năng hấp thụ lactose nên lượng lactose dư thừa này sẽ gây đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy.

Hãy loại bỏ sữa và các chế phẩm từ sữa nếu bạn không dung nạp lactose

2.5. Không uống bia, rượu, chất kích thích

Bia, rượu, thuốc lá được liệt kê vào danh sách nên kiêng đối với người bị rối loạn tiêu hóa. Vì nhóm thực phẩm này gây kích thích hệ tiêu hóa, cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng.

Rượu gây kích thích hệ tiêu hóa, cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng

3. Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?

Người bệnh nên bổ sung nhóm thực phẩm dưới đây vào thực đơn hằng ngày.

3.1. Nên ăn thịt trắng

Thịt gà, cá… chứa lượng đạm dễ hấp thụ hơn thịt đỏ. Do đó, chúng không tạo gánh nặng lên hệ tiêu hóa.

Thịt trắng dễ hấp thụ hơn thịt đỏ

3.2. Bổ sung thêm hoa quả giàu vitamin C

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, làm dịu hệ tiêu hóa. Các loại quả giàu vitamin C bao gồm: cam, quýt, ổi, bưởi, dứa… Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng dưới dạng sinh tố, nước ép.

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, làm dịu hệ tiêu hóa

3.3. Rối loạn tiêu hóa nên ăn sữa chua

Đây là loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Lợi khuẩn trong sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi.

Lợi khuẩn trong sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột

3.4. Khoai lang

Khoai lang là “thực phẩm vàng” cho hệ tiêu hóa. Bởi trong loại củ này chứa lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất. Ngoài ra, khoai lang còn có khả năng ngăn ngừa các gốc tự do.

Khoai lang chứa lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất

3.5. Người bệnh có thể ăn trứng

Nhiều người lo lắng bị rối loạn tiêu hóa có nên ăn trứng hay không mặc dù đây là loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những người bệnh rối loạn tiêu hóa vẫn có thể ăn trứng bình thường với tần suất 3 lần/ tuần.

Trứng cung cấp nguồn vitamin D, rất tốt cho đường ruột nhờ tính kháng viêm. Mặc dù vậy, không phải món trứng nào cũng phù hợp với người rối loạn tiêu hóa. Người bệnh nên chế biến trứng thành các món luộc, hấp để hệ tiêu hóa dễ hấp thu dinh dưỡng.

4. Lưu ý của chuyên gia

Để hỗ trợ tốt quá trình điều trị rối loạn tiêu hóa, người bệnh nên chú ý:

– Ăn đủ bữa, tránh bỏ bữa hoặc ăn quá no.

– Đảm bảo ăn chín, uống sôi, ăn uống hợp vệ sinh, nên hâm nóng lại các thức ăn để nguội.

– Bổ sung 2 – 3 lít nước/ngày.

– Làm việc khoa học, tránh thức khuya, ngủ đủ 8 tiếng/ngày.

– Giữ tâm lý thoải mái, tránh căng thẳng.

– Luyện tập thể dục thể thao đều đặn để gia tăng hoạt động co bóp ruột, giúp ăn ngon, hấp thụ tốt.

Qua bài viết trên, chắc hẳn chị Nguyễn Hoàng Bảo Linh đã nắm được đáp án của câu hỏi rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì và nên ăn gì. Nếu còn băn khoăn, thắc mắc chị có thể liên hệ tới hotline 0865344349 để được giải đáp, tư vấn cụ thể. Chúc chị sớm khỏi bệnh!

XEM THÊM:

• Trị rối loạn tiêu hóa bằng những bài thuốc dân gian
• Tiêu chảy (Ỉa chảy) là gì? Nguyên nhân – Triệu chứng – Điều trị
• {VẠCH MẶT} Ăn không tiêu (khó tiêu) uống thuốc gì khỏi bệnh?