Ruốc (chà Bông) Tôm/cá Cho Bé ăn Dặm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Ruốc (chà bông) tôm/cá cho bé ăn dặm

• Nganphuong198 “Ruốc tôm của em đây ạ ! Em làm tôm đất, vừa bỏ máy xay sinh tố vừa giã, ruốc khô mềm ngọt thơm 😋 Cảm ơn chị đã chia sẻ ct”

Hoàng Ngọc @hoangngoc374 TPHCM

Nhà mình có một bé 4 tuổi và một bé 1.5 tuổi, cả 2 bé đều ăn dặm kiểu Nhật khi bắt đầu 5 tháng, lúc 12 tháng là ăn cơm nhão, thịt cá rau thô được hết rồi. Thỉnh thoảng mình làm ruốc tôm, ruốc cá để bé ăn với cháo hoặc cơm. Ruốc thơm, ko tanh, mịn dễ ăn và để được lâu nên khá tiện, nhất là khi đi chơi, nếu đến chỗ ko có thức ăn phù hợp cho bé thì chỉ cần gói cháo ăn liền và lọ ruốc là xong :) Hôm nay mình làm 3 loại: ruốc tôm, ruốc cá và ruốc tôm tít cho bé ăn trong tuần.

Xem thêm

Nhà mình có một bé 4 tuổi và một bé 1.5 tuổi, cả 2 bé đều ăn dặm kiểu Nhật khi bắt đầu 5 tháng, lúc 12 tháng là ăn cơm nhão, thịt cá rau thô được hết rồi. Thỉnh thoảng mình làm ruốc tôm, ruốc cá để bé ăn với cháo hoặc cơm. Ruốc thơm, ko tanh, mịn dễ ăn và để được lâu nên khá tiện, nhất là khi đi chơi, nếu đến chỗ ko có thức ăn phù hợp cho bé thì chỉ cần gói cháo ăn liền và lọ ruốc là xong :) Hôm nay mình làm 3 loại: ruốc tôm, ruốc cá và ruốc tôm tít cho bé ăn trong tuần.

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 100 g tôm
2. 100 g phi lê cá
3. 100 g thịt tôm tít

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Tôm tít hấp chín gỡ lấy thịt

   
2. 2

   Tôm thẻ hoặc tôm sú bóc vỏ gỡ chỉ lưng

   
3. 3

   Cá lọc lấy thịt phi lê. Có thể dùng cá gì cũng được, như cá hồi (hạn chế ăn vì nhiều kháng sinh chăn nuôi), cá thu, cá diêu hồng, cá chẽm (thịt rất thơm), cá lóc, cá đổng...

   
4. 4

   Các loại tôm cá đem xay nhuyễn. Mình dùng máy xay cầm tay, điều chỉnh độ thô phù hợp với bé. Nếu bé lớn bạn có thể giã thay vì xay, khi đó ruốc sẽ dài sợi hơn

   
5. 5

   Cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo, băm nhỏ 1 củ hành tím cho vào xào thơm. Dầu để chảo ko bị cháy thôi, ko nên cho nhiều ruốc sẽ bị ướt

   
6. 6

   Cho tôm cá đã xay vào, đảo liền tay. Mình dùng vá gỗ, vừa đảo vừa dằm cho tơi ra. 3 bếp 3 chảo đảo luôn tay. Đây là hình tôm.

   
7. 7

   Khi tôm cá đã ráo nước, bạn thêm vào xíu nước mắm ngon, khoảng 1/2-1 muỗng cafe tuỳ độ mặn có sẵn của tôm cá. Bạn vừa thêm nước mắm vừa nếm thử nhé. Càng mặn và khô thì ruốc càng để được lâu. Mình làm ruốc để trữ ngăn mát tủ lạnh, cho bé ăn 1-2 tuần thôi nên ko làm quá khô và quá mặn như ruốc người lớn.

   
8. 8

   Đây là hình ruốc cá, màu trắng.

   
9. 9

   Để nhỏ lửa và đảo liên tục thêm 1 lúc nữa cho tôm cá khô như ý muốn. Để nguội rồi cho vào lọ thuỷ tinh khô. Trong hình bên trái là ruốc tôm thẻ, bên phải là ruốc tôm tít, màu vàng hơn tôm thẻ.

   
10. 10

    Mình mua những hũ thuỷ tinh bé, để đựng ruốc bỏ tủ lạnh cho bé ăn trong tuần. Cá hồi có mùi tanh, khi làm ruốc xong thì rất thơm và dễ ăn.

    
11. 11

    Đây là hình bữa ăn dặm lúc 8.5 tháng của con mình. Gồm có cháo trắng, ruốc tôm và rau mồng tơi luộc. Khi cho ăn mình hâm cháo (cháo trắng nấu sẵn để đông đá) xong cho ít dầu vào cháo, luộc vài lá rau băm nhỏ, lấy ruốc tôm làm sẵn ra khay. Mình trộn từng ít một lại, hoặc cho ăn riêng từng loại để biết mùi vị riêng của thức ăn. Chúc bạn cho con ăn dặm thành công :)

    

ID Công thức: 1097371

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  Nganphuong198

  Ruốc tôm của em đây ạ ! Em làm tôm đất, vừa bỏ máy xay sinh tố vừa giã, ruốc khô mềm ngọt thơm 😋 Cảm ơn chị đã chia sẻ ct
  • ❤️ 3

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (5)

Lan Lưu @cook_4062043 29 Tháng chín, 2016 12:49 Ruốc tôm ngon mà mẹ làm màu đẹp thế này con sẽ ăn ngon lắm ạ. Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Hoàng Ngọc @hoangngoc374 vào 27 Tháng chín, 2016 08:24 TPHCM Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Mình là người Đà Nẵng sống ở Sài Gòn, 1 chồng 2 con, thích ăn nên hay nấu 😄 Sóc Nhím hỏi "mẹ ghi lại làm gì dzạ?", mình nói "biết đâu có người muốn nấu món này mà hông biết cách, thì họ có thể xem" 😋 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Sương sâm

Cơm cà ri Nhật chay

Đậu gà & nấm đùi gà xào sả ớt

Bánh rán Doraemon

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/1097371

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏