Rượu Rắn Và Những điều Cần Biết - BBC News Tiếng Việt

Trang chủ » Các Vị Thuốc Bắc Ngâm Rượu Rắn » Rượu Rắn Và Những điều Cần Biết - BBC News Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Rượu rắn và những điều cần biết
Một người làm rượu rắn ở Zisiqiao, Trung Quốc với chai rượu. (Ảnh : Peter Parks/Getty)

Nguồn hình ảnh, Other

Chụp lại hình ảnh, Một người làm rượu rắn ở Zisiqiao, Trung Quốc với chai rượu. (Ảnh : Peter Parks/Getty)
30 tháng 12 2015

Eddie Lin có thử uống rượu rắn cách đây 16 năm khi một người bạn mua một chai rượu ở một cửa hàng bán rượu và thuốc bắc ở trung tâm Hong Kong. Con rắn hổ mang bên trong dường như đang dựng người lên ở thế tấn công.

Theo Lin, tác giả cuốn ‘Các món khoái khẩu’ và là nhà sáng lập trang 'Ăn uống với chiều sâu', một blog dành cho một số các món ăn lạ lùng nhất thế giới, thì rượu có vị dễ hiểu: là rượu gạo có vị protein như vị gà”.

Kiểu rượu của ông đơn giản, chỉ gồm rượu và rắn, nhưng thường có cả thảo mộc, và sâm cũng như củ khởi để làm tăng hương vị.

Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng rắn có các thuộc tính hồi phục và tăng lực, từ bổ dương cho đến điều trị bệnh như rụng tóc, đau lưng và tê thấp. Đó là lý do vì sao ta hay thấy các món rắn trên khắp châu Á như là súp rắn, một cao lương mỹ vị của Quảng Đông gồm nước luộc gà, bào ngư, nấm, thịt lợn, gừng và tất nhiên là thịt rắn.

Nhiều người tin rằng rượu nọc rắn có lợi cho sức khỏe (Ảnh: Andy Krakovski/iStock)

Nguồn hình ảnh, Other

Chụp lại hình ảnh, Nhiều người tin rằng rượu nọc rắn có lợi cho sức khỏe (Ảnh: Andy Krakovski/iStock)

Đó cũng là lý do vì sao một số người thậm chí uống tiết rắn bằng việc cắt đầu và lấy ly hứng máu phun ra, hoặc hòa máu và mật rắn vào rượu.

Tuy nhiên cách làm thông dụng nhất là bỏ cả con rắn độc (đôi khi còn sống, và đôi khi là loài đang có nguy cơ tuyệt chủng) vào một bình rượu gạo hoặc một loại rượu khác. Rồi sau đó ngâm như vậy trong nhiều tháng, trong khi đó chất ethanol của rượu sẽ hấp thụ cái “khí chất”" của rắn và phân tách nọc độc.

Ta có thể thấy cái được gọi là “rượu rắn” này ở khắp Đông Nam Á. Nó thường được bán ở các gian hàng ven đường đông khách du lịch qua lại và các trung tâm buôn bán, thường được trưng bày rất hấp dẫn ở chính diện với các bình đầy ắp rắn hổ mang và các loại bò sát ghê rợn khác.

“Bạn sẽ không bao giờ thấy loại rượu này ở bữa tiệc lớn của Trung Quốc,” Lin nói. “Nó giống như mang một "bom bia" đến lễ cưới.”

Skip Đọc nhiều nhất and continue readingĐọc nhiều nhất
  • Ảnh thiết kế: Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình (trái) và ông Trương Hựu Hiệp (phải)Vì sao Trung Quốc thanh trừng vị tướng quân đội cấp cao nhất?
  • ảnh minh họa đại hội 14 Trung ương Đảng khóa 14 và những mối quan hệ đáng chú ý
  • Máy bay huấn luyện Yak-130 của Không quân Việt Nam bay diễn tập trong dịp lễ 30/4/2025Lại rơi máy bay quân sự Yak-130 của Việt Nam, phi công thoát nạn
  • Thủ tướng Phạm Minh Chinh vẫy tay chào khi Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình chuẩn bị khởi hành tại sân bay quốc tế Nội Bài ở Hà Nội sau chuyến thăm Việt Nam vào ngày 15/4/2025Ông Phạm Minh Chính rời chính trường: phía sau những tâm sự tiếc nuối

End of Đọc nhiều nhất

Những người Việt Nam đang uống rượu rắn ở một khách sạn (Ảnh: Tristan Savatier/Getty)

Nguồn hình ảnh, Other

Chụp lại hình ảnh, Những người Việt Nam đang uống rượu rắn ở một khách sạn (Ảnh: Tristan Savatier/Getty)

Món này được dân ưa chuộng, nhưng có phải du khách nào cũng thấy muốn thử truyền thống còn có sự hoài nghi này không?

“Mặc dù truyền thống rượu rắn đã có từ nhiều thế kỷ ở châu Á, người ta cho rằng việc buôn bán nó chỉ được phát triển mạnh từ khi Đông Nam Á mở cửa với Phương Tây.” Một nghiên cứu của trường Đại Học Sydney cho biết.

Tháng 8/2015, một video trên <link type="page"><caption> YouTube</caption><url href="https://www.youtube.com/watch?v=zIX4emT9wCY" platform="highweb"/></link> về một con rắn còn sống bị ấn vào một bình rượu để làm rượu rắn đã lan tỏa rất nhanh, người xem bị sốc khi xem con rắn trút hơi thở cuối cùng.

Hẻm Rắn nổi tiếng ở Đài Bắc, Đài Loan (Ảnh: LWYang/Flickr/(CC-BY-2.0)

Nguồn hình ảnh, Other

Chụp lại hình ảnh, Hẻm Rắn nổi tiếng ở Đài Bắc, Đài Loan (Ảnh: LWYang/Flickr/(CC-BY-2.0)

Ở Hẻm Rắn nổi tiếng ở Đài Loan (trước đây nó là Chợ Đêm Du Lịch Phố Huaxi) được biết ở đó những người bán hàng rong rạch dọc bụng rắn và lấy máu vào một cốc rượu trắng ngay trước mắt bạn. Các khách du lịch coi việc lột da rắn sống này là dấu vết tàn ác của thời đại xưa nên lảng đi xa.

Và, mặc dù cực kỳ hiếm, có vẻ như một số rắn có thể sống trong bình hàng tháng (có lẽ do khả năng ngủ đông của chúng) và có thể cắn người không may nào đó đánh thức nó dậy.

Năm 2013, có báo cáo hãi hùng là một phụ nữ ở tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc, bị cắn vào tay bởi một con rắn từ bình rượu nhảy ra, nó bị ngâm trong đó đã được 3 tháng. Bà này tự làm rượu thuốc bằng một con rắn lục vì bạn bà nói rằng rượu này có thể giúp bà khỏi đau khớp. Có thể là nghiệp chướng ngâm rượu rắn chăng?

Nếu tất cả thông tin này không làm bạn e ngại thì hãy nhớ điều này: mặc dù bình rượu để trên giá trông có vẻ tuyệt đấy, nhưng bất kỳ sức mạnh nào từ nọc độc rắn mà bạn nghĩ là bạn sẽ có được khi uống nó thì chắc hoàn toàn chỉ là điều bạn thấy không ngại nói khi say xỉn mà thôi.

<link type="page"><caption> Bài tiếng Anh</caption><url href="http://www.bbc.com/travel/story/20151113-the-wine-that-comes-with-added-bite" platform="highweb"/></link> đã đăng trên <link type="page"><caption> BBC Travel</caption><url href="http://www.bbc.com/travel" platform="highweb"/></link>

Tin liên quan

  • Đừng bao giờ uống whisky Scotch với đá
  • Bia hay rượu tốt hơn cho sức khỏe?
  • Cà phê và triển vọng kết cục cay đắng
  • Rượu trước bia sau là mau say xỉn?
  • Bệnh bí hiểm biến thức ăn trong ruột thành rượu
  • Người hầu rượu không biết tiếng Nhật ở Tokyo

Tin chính

  • Những con số từ Đại hội 14 nói lên điều gì?

    2 giờ trước

  • EU 'xem xét chuyển giao công nghệ quốc phòng' cho Việt Nam

    một giờ trước

  • Lại rơi máy bay quân sự Yak-130 của Việt Nam, phi công thoát nạn

    5 giờ trước

BBC giới thiệu

  • Ảnh minh họa, Tổng Bí thư Tô Lâm và cờ Đảng, cờ Việt Nam phía sau

    Đại hội 14: Đảng chọn tổng bí thư như thế nào?

    22 tháng 1 năm 2026
  • Trong hình là các ông Tô Lâm (vị trí trung tâm), Lương Tam Quang (hàng trên, bên trái), Nguyễn Duy Ngọc (hàng dưới, bên trái), Lê Minh Hưng (hàng trên, bên phải) và Trần Cẩm Tú (hàng dưới, bên phải)

    Vì sao ông Tô Lâm và đội ngũ nhạy cảm về 'phe phái' trong Đảng? - bài 2

    18 tháng 1 năm 2026
  • Ông Phan Văn Giang, ông Tô Lâm

    Đại tướng Phan Văn Giang: rào cản và cơ hội trên hành trình vào Bộ Ngũ

    15 tháng 1 năm 2026
  • Ông Lê Minh Hưng

    Ghế thủ tướng cho ông Lê Minh Hưng: cơ hội và những ẩn số

    14 tháng 1 năm 2026
  • Binh sĩ Đan Mạch trong một cuộc tập trận quân sự ở Greenland

    Ông Trump có thể 'chiếm' Greenland bằng cách nào?

    8 tháng 1 năm 2026
  • Ảnh minh họa, thủ tướng Phạm Minh Chính, tòa nhà IFC ONE SAIGON với lá cờ Việt Nam, và đồ họa tăng trưởng GDP đi lên

    GDP Việt Nam sẽ vượt Thái Lan ngay trong năm 2026?

    7 tháng 1 năm 2026
  • Trump on the left, Starmer and Macron on the right

    Chiến lược an ninh quốc gia của ông Trump đẩy châu Âu vào thế khó

    10 tháng 1 năm 2026
  • Tỷ phú Phạm Nhật Vượng

    Vì sao Vingroup rút khỏi 'dự án cống hiến' đường sắt cao tốc Bắc-Nam?

    25 tháng 12 năm 2025
  • CSIS cho biết trên Bãi Thuyền Chài, tiền đồn lớn nhất ở Trường Sa của Việt Nam, có 5 cụm tòa nhà, ảnh chụp ngày 1/8/2025

    Việt Nam sắp hoàn thành các tiền đồn ở Biển Đông, có khả năng quân sự hóa?

    18 tháng 12 năm 2025

Tin liên quan

  • Đừng bao giờ uống whisky Scotch với đá
  • Bia hay rượu tốt hơn cho sức khỏe?
  • Cà phê và triển vọng kết cục cay đắng
  • Rượu trước bia sau là mau say xỉn?
  • Bệnh bí hiểm biến thức ăn trong ruột thành rượu
  • Người hầu rượu không biết tiếng Nhật ở Tokyo

Tin chính

  • Những con số từ Đại hội 14 nói lên điều gì?

    2 giờ trước

  • EU 'xem xét chuyển giao công nghệ quốc phòng' cho Việt Nam

    một giờ trước

  • Lại rơi máy bay quân sự Yak-130 của Việt Nam, phi công thoát nạn

    5 giờ trước

BBC giới thiệu

  • Ảnh minh họa, Tổng Bí thư Tô Lâm và cờ Đảng, cờ Việt Nam phía sau

    Đại hội 14: Đảng chọn tổng bí thư như thế nào?

    22 tháng 1 năm 2026
  • Trong hình là các ông Tô Lâm (vị trí trung tâm), Lương Tam Quang (hàng trên, bên trái), Nguyễn Duy Ngọc (hàng dưới, bên trái), Lê Minh Hưng (hàng trên, bên phải) và Trần Cẩm Tú (hàng dưới, bên phải)

    Vì sao ông Tô Lâm và đội ngũ nhạy cảm về 'phe phái' trong Đảng? - bài 2

    18 tháng 1 năm 2026
  • Ông Phan Văn Giang, ông Tô Lâm

    Đại tướng Phan Văn Giang: rào cản và cơ hội trên hành trình vào Bộ Ngũ

    15 tháng 1 năm 2026
  • Ông Lê Minh Hưng

    Ghế thủ tướng cho ông Lê Minh Hưng: cơ hội và những ẩn số

    14 tháng 1 năm 2026
  • Binh sĩ Đan Mạch trong một cuộc tập trận quân sự ở Greenland

    Ông Trump có thể 'chiếm' Greenland bằng cách nào?

    8 tháng 1 năm 2026
  • Ảnh minh họa, thủ tướng Phạm Minh Chính, tòa nhà IFC ONE SAIGON với lá cờ Việt Nam, và đồ họa tăng trưởng GDP đi lên

    GDP Việt Nam sẽ vượt Thái Lan ngay trong năm 2026?

    7 tháng 1 năm 2026
  • Trump on the left, Starmer and Macron on the right

    Chiến lược an ninh quốc gia của ông Trump đẩy châu Âu vào thế khó

    10 tháng 1 năm 2026
  • Tỷ phú Phạm Nhật Vượng

    Vì sao Vingroup rút khỏi 'dự án cống hiến' đường sắt cao tốc Bắc-Nam?

    25 tháng 12 năm 2025
  • CSIS cho biết trên Bãi Thuyền Chài, tiền đồn lớn nhất ở Trường Sa của Việt Nam, có 5 cụm tòa nhà, ảnh chụp ngày 1/8/2025

    Việt Nam sắp hoàn thành các tiền đồn ở Biển Đông, có khả năng quân sự hóa?

    18 tháng 12 năm 2025

Phổ biến

  1. 1Vì sao Trung Quốc thanh trừng vị tướng quân đội cấp cao nhất?
  2. 2Trung ương Đảng khóa 14 và những mối quan hệ đáng chú ý
  3. 3Lại rơi máy bay quân sự Yak-130 của Việt Nam, phi công thoát nạn
  4. 4Ông Phạm Minh Chính rời chính trường: phía sau những tâm sự tiếc nuối
  5. 5Tổng Bí thư Tô Lâm: tập trung quyền lực, đẩy mạnh cải cách
  6. 6Hàng loạt bê bối và những chiếc túi hàng hiệu: Cựu Đệ nhất phu nhân Hàn Quốc là ai?
  7. 7Những con số từ Đại hội 14 nói lên điều gì?
  8. 8Cuộc chiến Nga-Ukraine (bài 10): 'Zhduny' – những người chờ Nga tới
  9. 9Bùng phát virus Nipah tại Ấn Độ, các sân bay châu Á siết chặt giám sát
  10. 10EU 'xem xét chuyển giao công nghệ quốc phòng' cho Việt Nam

Từ khóa » Các Vị Thuốc Bắc Ngâm Rượu Rắn