Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bài này không có nguồn tham khảo nào. Mời bạn giúp cải thiện bài bằng cách bổ sung các nguồn tham khảo đáng tin cậy. Các nội dung không nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ. Nếu bài được dịch từ Wikipedia ngôn ngữ khác thì bạn có thể chép nguồn tham khảo bên đó sang đây.(tháng 7 năm 2024)
Sâm bổ lượng
Tên khác
Ching po leung, qing bu liang
Loại
Giải khát
Bữa
Bữa trưa, bữa tối
Xuất xứ
Trung Quốc
Vùng hoặc bang
Đông Á và Đông Nam Á
Nhiệt độ dùng
Lạnh
Thành phần chính
Ý dĩ, long nhãn, táo đỏ, hạt sen, rong biển, đường, nước, đá viên
Nấu ăn: Sâm bổ lượng
Media: Sâm bổ lượng
Sâm bổ lượng
Tên tiếng Trung
Phồn thể
清補涼
Giản thể
清补凉
Phiên âm
Tiếng Hán tiêu chuẩn
Bính âm Hán ngữ
qīng bǔ liáng
Tiếng Quảng Châu
Việt bính
cing1 bou2 loeng2(NOT loeng4)
Tên tiếng Việt
Tiếng Việt
sâm bổ lượng
Chai nước sâm bố lượng kiểu Việt Nam ở Bình Tân
Sâm bổ lượng hay còn gọi là chè sâm bổ lượng, là một món chè ngọt phổ biến ở miền Nam Việt Nam nhưng có nguồn gốc Quảng Đông và cũng phổ biến tại Quảng Đông, Hồng Kông, Ma Cao, và Hải Nam. Mặc dù công thức có thể khác nhau, sâm bổ lượng thường có nhãn nhục (cơm trái long nhãn phơi khô), hạt bo bo, hạt sen, phổ tai (một loại rong biển), táo tàu đỏ, hoài sơn (khoai mài) cùng nước, đường phèn và đá bào. Tên gọi sâm bộ lượng xuất phát từ tiếng Quảng Đông, chữ Hán ghi là 清補涼, âm Hán-Việt là thanh bổ lượng.
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]
Bài viết liên quan đến ẩm thực Trung Quốc này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
x
t
s
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Sâm_bổ_lượng&oldid=71559925” Thể loại:
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Sâm_bổ_lượng&oldid=71559925” Thể loại: 
