Sản Phẩm Tôm Khô Louisiana - USA

Có thể bạn quan tâm

Forum
Văn Nghệ
Linh Tinh

Sản phẩm tôm khô Louisiana - USA Collapse X Sản phẩm tôm khô Louisiana - USA Collapse

Posts
Latest Activity
Photos

Page of 1
Filter

Giờ All Time hôm nay Last Week Last Month
Show All Discussions only Photos only Videos only Links only Polls only Events only

Filtered by: Clear All new posts Previous template Next

Trần Hòa Moderator
- Tham gia: Aug 2014
- Posts: 573
- Share
- Post
#1
Sản phẩm tôm khô Louisiana - USA
09-21-2015, 10:50 PM LGT: Tôm khô là sản phẩm rất thông thường cho đa số gia đình VN, các ông thì nhậu với tôm khô củ kiệu, các bà, các cô thì dùng làm tôm chấy cho bánh bèo , bánh nậm , bánh ít trần , bột lọc, etc...Gần đây, Tôi không dám ăn tôm khô từ khi biết sản phẩm từ CSVN và China cũng như lẻ tẻ các nơi khác của một số nơi các nước Á Dông làm ăn gian dối , gây nhiều độc hại cho sức khỏe, nhất là ở VN, họ lấy tôm ươn ngâm hàn the , ngâm thuốc tẩy mùi , nhuộm màu hóa chất cho đẹp. - Nhân bắt gặp bài viết dưới đây, thấy cách làm tôm khô rất interesting..và có lý lắm nhất là ở U S A; Đặc biệt là sạch sẽ, nên post lên đây để các bạn nhận định để xử dụng. Bản thân tôi , sẽ liên lạc và try vài pounds cho bạn bè bà con, thử xem.. - Trần Hoà Đây là địa chỉ liên lạc của xưởng làm tôm khô: LOUISIANA DRIED SHRIMP CO.,LLC P.O. Box 117 Grand Isle ,Louisiana 70358 Phone ( 504) 382-0140 Sản phẩm tôm khô Louisiana - USA Nguyễn đắc Song Phương Như đã hẹn trước với chủ hãng, cuối tuần hai vợ chồng sắp xếp công việc đi xuống Louisiana lấy hàng. Lần này chụp vài tấm hình làm kiểu, chứ lần trước vội quá không chụp được cái nào. Cách vận hành một hãng làm tôm khô cũng khá lý thú. Lý thú ở chỗ họ làm việc rất khoa học và hợp lý. Hãng nằm ngay bờ rạch, lòng con rạch đủ sâu để tàu đánh tôm có thể cập bến. Mỗi hãng họ có hợp đồng với một số tàu đánh tôm để có tôm nhập vào hàng ngày. Khi tàu cập bến thì trên bờ, có ống hút khá lớn, hút tôm từ hầm tàu lên, sau đó cân đếm, vào thùng. Số nào được khách hàng đặt mua trước thì họ để riêng, còn lại đưa ngay vào nhà làm tôm khô kề bên vách và lúc này, quá trình luộc, sấy tôm sẽ bắt đầu. Theo ông chủ cho biết, cứ 6 lbs tôm tươi sẽ cho được 1 lb tôm khô. nguồn tôm họ mua trực tiếp từ tàu đánh tôm vào với giá sỉ nên tương đối rẻ, do đó giá thành phẩm họ bán ra giá cũng rất phải chăng. Nếu mình mua lẻ ở chợ, theo thời giá tôm 5- 6 dollars một lb, về nhà tự làm thì giá thành tính ra còn mắc hơn đi mua. Mỗi năm mùa tôm bắt đầu vào cuối tháng ba, tới tháng mười bắt đầu ít dần và hết. Vựa sẽ đóng cửa cho tới tháng ba năm sau. Do vậy nhà buôn sỉ thường nhập hàng nhiều vào tháng mười để dành bán trong mùa đông, và thời gian này giá có thể lên chút ít vì khan hàng. Giá tôm khô bán ra trên thị trường thường không nhất định, còn tùy thuộc giá tôm mua vào. Hôm nay nhập đợt hàng mới thấy giá có lên so với đợt hàng lấy lần trước. Hỏi tại sao? ông cho biết, cuối mùa rồi tôm nhỏ không còn bởi tháng này tôm đã lớn hết, nên giá tôm nhỏ lên. Tôm tươi chỉ cần lên 10 cent /lb, thì giá tôm khô bán ra cũng phải lên $1. Do đó giá cả lên xuống ít nhiều theo thị trường, theo thời giá cũng là chuyện bình thường. Trời mưa đất chịu vậy thôi. Vốn kỹ tính, từ lâu chị em trong nhà đều khuyến khích tôi ra buôn bán, nhưng mình không dám. Tuy nhiên lần này cơ may đưa đẩy, có chị chồng hỗ trợ nên tôi cũng liều một phen. Nhất là được tới tận nơi, thấy tận mắt sự chuyên nghiệp, cung cách làm việc vệ sinh, sạch sẽ của cơ xưởng sản xuất, cũng như được mua hàng tận gốc nên có giá phải chăng cho đồng hương. Mấy hôm nay làm gan đưa lên trang nhà (*) , không ngờ được bà con, thân hữu ủng hộ nồng nhiệt làm tôi lên tinh thần lắm. Xin cảm ơn tất cả. (*) Source: Nhìn ra Bốn Phương Muốn mua tôm khô, các bạn chỉ cần gọi số điện thoại trên , người ta sẽ bảo bạn text cho họ biết :* Họ tên của bạn * Địa chỉ ( nhận hàng ) * MUA BAO NHIỀU BAO ?. Người ta sẽ gởi tôm khô đến nhà bạn trong vòng 3 ngày , trong thùng có kèm bao thư ghi sẵn địa chỉ để bạn gởi chi phiếu trả . Họ không cần bạn trả trước đồng bạc nào dù không biết bạn là ai . Hiện nay giá tôm trung bình (medium size ) : $ 13.50 / pound . Chú ý : Bạn mua 3,4,5,6 pounds ,giá tiền gởi (shipping ) như nhau : $12 . Cách giữ tôm khô lâu hư : Trộn 5 pounds tôm khô với 1 pound đường cát ,để trong keo,đậy nắp kin , càng lâu tôm càng đỏ trông càng ngon .Nhớ rãi một lớp đường cát trên mặt cho kín ,khuất hết tôm khô . Các bạn để tủ lạnh không trộn đường cũng được nhưng vài tháng tôm khô mất màu,tái mét, quá khô , hết ngon . Sau đây là một số hình ảnh đã được chụp lại khi họ đi vào trong cơ xưởng sản xuất , vì nhiều hình quá nên tôi đưa lên dưới dạng pdf file.
Click here to view or download the file directly.
Tags: None
SVSQKQ Moderator
- Tham gia: Sep 2009
- Posts: 2056
- Share
- Post
#2 09-26-2015, 10:57 PM Sản phẩm tôm khô Louisiana - USA Thấy anh Trần Hoà giới thiệu tôm khô thèm quá vội mua về ăn thử, tôm rất ngon và hương vị mặn ngọt đậm đà. Cám ơn anh Trần Hòa Nhậu với tôm khô củ kiệu thì còn gì ngon cho bằng! Last edited by SVSQKQ; 09-27-2015, 01:15 AM.
Comment
Bài gởi Cancel
Trần Hòa Moderator
- Tham gia: Aug 2014
- Posts: 573
- Share
- Post
#3 09-27-2015, 02:51 AM Hi anh SVSQKQ Tui cũng mới nhận được hôm qua 1 thùng tôm khô , chụp hình xong, đang sữa soạn để định post lên HQPD thì thấy anh post trước . Nhiều quá, nên sau khi tặng cho bà con một số, còn lại, để giữ được lâu, tui phải trộn với đường cát (theo sự chỉ dẫn của họ) để Tôm Khô được giữ lâu hơn trong hình dưới đây. Nhìn dĩa tôm khô củ kiệu của anh,tui thèm quá trời !!! Hôm qua, sau khi nhận được, thấy sạch sẽ, tui ăn thử vài con trứoc, thấy ngon quá... , tui làm một hơi luôn, không pha trộn chi cả (... con người có tâm hồn ăn uống nên thế đấy ), bây giơ cái miệng bị rát quá trời ....rõ khổ ... Chúc anh vui vẽ enjoy cuối tuần nhé.... Hoà. Last edited by Trần Hòa; 09-27-2015, 05:16 AM.
Comment
Bài gởi Cancel
dnchau Super Member
- Tham gia: Feb 2009
- Posts: 1874
- Share
- Post
#4 09-27-2015, 04:32 AM Chỉ góp ý với NT Hoà cho vui thôi.Không có ý gì khác.Theo tôi nghỉ vì hồi xưa chưa có phương tiện ướp lạnh nên cá,mực,tôm etc. khi đánh bắt được không làm sao ăn hết ,nếu bỏ thì tiếc nên tìm cách ướp muối hoặc phơi khô để ăn dần,đâu còn chất bổ dưỡng nửa.Bây giờ Việt kiều về VN ăn tôm ,cá, mực sống bơi trong hồ ,còn mấy loại khô thì ..Have a nice weekend,NT Hoà. Châu
Comment
Bài gởi Cancel
SVSQKQ Moderator
- Tham gia: Sep 2009
- Posts: 2056
- Share
- Post
#5 09-27-2015, 07:30 PM Món xoài tôm khô Món xoài tôm khô nhậu thì đã biết mấy, tôm tươi chắc ăn không vô.. Quan trọng nhất là chất lượng tốt và made in USA Last edited by SVSQKQ; 09-27-2015, 07:38 PM.
Comment
Bài gởi Cancel