Sao Ta (Fimex VN) - Thương Hiệu Tôm Duy Nhất được Công Nhận Là ...

Chủ động mở rộng vùng nuôi tôm, đầu tư xây dựng hệ thống kho lạnh, linh hoạt trong chiến lược thị trường, định vị thương hiệu và xây dựng văn hóa doanh nghiệp... là những bước đi vững chắc của CTCP Thực phẩm Sao Ta (Fimex VN) trên hành trình hiện thực hoá chiến lược đường dài: sẵn sàng nguồn nguyên liệu sạch – an toàn – truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị cho tôm Việt. Đây cũng là thương hiệu tôm duy nhất được công nhận là Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2020 tại Lễ công bố vừa được tổ chức tối qua – 25/11.

Sản phẩm tôm của Sao Ta (Fimex VN)

“Điểm sáng” trên bản đồ xuất khẩu của thế giới

Trong suốt hai thập kỷ qua, ngành tôm đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, với đóng góp khoảng 40-45% tổng giá trị xuất khẩu, tương đương 3,5-4 tỷ USD. Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản 9 tháng đầu năm 2020 ước đạt gần 6 tỷ USD; trong đó xuất khẩu tôm tăng trưởng 10,5% so với cùng kỳ, đạt 2,7 tỷ USD và giữ được đà tăng trưởng liên tục từ tháng 2 đến tháng 9 năm nay.

Luôn nằm trong top 3 doanh nghiệp có kim ngạch xuất khẩu tôm cao nhất Việt Nam từ nhiều năm qua, Sao Ta (FimexVN) – thành viên Tập đoàn PAN ghi nhận doanh thu hàng năm gần 4.000 tỉ đồng (tương đương 160 triệu USD). Trong khi nhiều doanh nghiệp cùng ngành lao đao vì đại dịch Covid-19, trong quý III, công ty này chứng kiến mức tăng trưởng doanh thu thuần kỷ lục đạt 1.620 tỷ đồng, tăng 45% so với cùng kỳ năm trước. Hoạt động chế biến và tiêu thụ trong tháng 10 tiếp tục khởi sắc. Lũy kế 10 tháng, doanh số chung đạt 161 triệu USD, tăng 19% so với cùng kỳ và tương đương cả năm 2019.

Tại Lễ Công bố các doanh nghiệp có sản phẩm đạt thương hiệu quốc gia năm 2020 vừa được tổ chức tại Hà Nội vào tối qua 25/11, sản phẩm tôm mang thương hiệu Sao Ta – Fimex VN là thương hiệu tôm duy nhất trong số 283 sản phẩm được công nhận là thương hiệu quốc gia năm nay. Điều này cho thấy những nỗ lực của doanh nghiệp trong việc xây dựng thương hiệu để nâng tầm nông nghiệp Việt, đặc biệt là nâng cao giá trị tôm Việt trên bản đồ thế giới.

Theo TS. Hồ Quốc Lực – Chủ tịch HĐQT CTCP Thực phẩm Sao Ta: “Việc xây dựng thương hiệu tôm Việt ở tầm quốc gia và xây dựng thương hiệu tôm của từng doanh nghiệp có mối quan hệ hữu cơ, tương hỗ, đòi hỏi sự kiên trì và chuẩn bị dài hơi để thương hiệu được bền vững. Nhìn chung, việc xây dựng thương hiệu là việc vô cùng cần thiết nhằm nâng cao sức cạnh tranh, thu hút khách hàng, mở rộng hoạt động… qua đó phát triển hoạt động kinh doanh, nâng tầm doanh nghiệp và giá trị tôm Việt trên thương trường”.

Kiên định với con đường riêng, khởi nguồn từ sự đầu tư bài bản

Trong số hàng trăm công ty xuất khẩu tôm nội địa, Sao Ta kiên định với con đường riêng, phát triển bền vững, tập trung xuất khẩu sản phẩm có hàm lượng chế biến cao, duy trì hiệu quả hoạt động. Qua 25 năm hoạt động, doanh nghiệp đã đạt được nền tảng vững chắc ở các thị trường lớn như EU, Nhật Bản và Hoa Kỳ; đồng thời giữ được thị phần khá tốt ở Hàn Quốc, Úc.

Theo ghi nhận thực tế, để đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất từ các thị trường cao cấp, công ty từ lâu đã có sự đầu tư bài bản từ khâu nuôi trồng cho đến chế biến sản phẩm đầu ra. Từ năm 2013, Sao Ta đã đẩy mạnh phát triển vùng nuôi tôm riêng, trong đó có 160 ha đạt chuẩn BAP, ASC. Theo đó, chứng nhận ASC (Aquaculture Stewardship Council – Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản) được đánh giá là tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt nhất áp dụng cho nuôi trồng thủy sản, dựa trên 4 nền tảng chính là: môi trường, xã hội, an sinh động vật và an toàn thực phẩm. Để giành “tấm vé thông hành” vào các thị trường nhập khẩu có tiêu chuẩn cao, FimexVN cũng áp dụng hàng loạt các tiêu chuẩn hàng đầu thế giới khác như HACCP, IFS, ISO 14001, BSCI… cho vùng nuôi. TS. Hồ Quốc Lực nhận định: “Thương hiệu chỉ hình thành trên nền tảng có đủ tôm sạch, dễ dàng truy xuất nguồn gốc, có chứng nhận quốc tế và đây được xem là điểm cốt lõi, tạo ra sự khác biệt để xây dựng thương hiệu nhanh nhất”.

Bên trong nhà máy của Sao Ta (Fimex VN)

Từ khi phát triển vùng nuôi riêng, công ty luôn tuân thủ các nguyên lý kỹ thuật khắt khe, tiên phong ứng dụng công nghệ vào nuôi trồng. Trong bối cảnh dịch bệnh trên tôm diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp trong ngành, công ty đã nghiêm túc đầu tư cho hoạt động R&D, ứng dụng vi sinh phân lập vào nuôi tôm và xử lý môi trường ao nuôi. Qua đó có sự kiểm soát an toàn sinh học tốt hơn, quy trình nuôi chuẩn mực hơn, xử lý môi trường nuôi tôm và nước thải tốt hơn… giúp đạt sản lượng cao, từ đó góp phần nâng cao doanh số và duy trì lợi nhuận.

Tính đến thời điểm hiện tại, công ty đã từng bước mở rộng diện tích ao nuôi thêm 90 ha so với năm 2019, nâng tổng diện tích hiện nay lên tới 270 ha, qua đó tiếp tục chủ động nguồn nguyên liệu sạch – an toàn – truy xuất nguồn gốc. Sao Ta hiện có ba nhà máy chế biến thủy sản và một nhà máy chế biến nông sản. Mới đây nhất, công ty đã đầu tư xây dựng hệ thống kho lạnh 6.000 tấn, đồng thời thành lập thêm công ty Khang An Foods nhằm phát triển mạnh hơn mảng nông sản chế biến và tập trung vào mảng tôm cao cấp.

Nhận thức rõ thế mạnh của công ty không nằm ở quy mô, vị thuyền trưởng của Sao Ta chia sẻ: “Công ty chấp nhận làm ở quy mô vừa phải nhưng tập trung kỹ thuật chế biến, làm tỉ mỉ để bán được giá cao”. Với hoạt động tổ chức sản xuất bài bản, áp dụng kỹ thuật tối ưu kết hợp cùng tay nghề trình độ chế biến của đội ngũ công nhân, các sản phẩm như: các loại tôm chế biến đông lạnh, bao gồm tôm tươi IQF (Individual Quick Frozen), tôm hấp và các loại tôm có giá trị gia tăng như tôm Nobashi, tôm bao bột chiên… của Fimex VN đã và đang được tiêu thụ ở các hệ thống nhà hàng, hệ thống phân phối lớn trên thế giới. Trong năm 2020, công ty đặt mục tiêu doanh số vượt 180 triệu USD và tăng gấp đôi diện tích nuôi tôm để tranh thủ mọi cơ hội từ các hiệp định thương mại.

Có thể thấy, câu chuyện xây dựng thương hiệu tôm cho mảng tôm xuất khẩu của Sao Ta là câu chuyện về sự nỗ lực, bền bỉ và sáng tạo để có vị thế cạnh tranh tốt hơn trong bối cảnh khó khăn chung đến với toàn ngành. Mức tăng trưởng ấn tượng Sao Ta có được chính là nhờ chiến lược phát triển bền vững, năng lực quản trị cùng những hành động tái cấu trúc quyết liệt. Doanh nghiệp luôn hướng tới xuất khẩu bền vững với sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn khắt khe về kiểm định nhằm tăng uy tín thương hiệu, tăng sức cạnh tranh ở các thị trường. Đây cũng chính là bước tiến “chậm mà chắc” của Sao Ta trong suốt hành trình 25 năm qua trước khi chính thức được công nhận là sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2020.