Sò Đỏ Hokkigai Cùng Những Bật Mí Thú Vị Bạn Cần Biết

• Nguồn gốc sò đổ hokkigai không phải ở Nhật Bản
• Sò đỏ hokkigai cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
• Sò đỏ làm món gì?

Nhật Bản, đất nước mặt trời mọc; nơi nổi tiếng với những món ăn xa xỉ ngon nức lòng người như sò đỏ sashimi, sukiyaki, tempura,… Nổi bật nhất có lẽ chính là sò đỏ hokkigai; một món ăn đầy dinh dưỡng đang làm mưa làm gió trên thị trường ẩm thực Thế giới. Tuy nhiên, nổi tiếng là vậy; nhưng không phải ai cũng biết được rằng ẩn nấp đằng sau mùi vị thơm ngon ấy; là cả một lượng lớn những bí ẩn xung quanh loại sò đỏ hokkigai này. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Nguồn gốc sò đổ hokkigai không phải ở Nhật Bản

Tuy là một món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản, nhưng sò đò hokkigai lại có xuất xứ từ một vùng khác. Mặc dù sở hữu những loại hải sản tươi ngon bật nhất như Hokkaido, Aomori, Fukushima, Miyagi,… cung cấp 8000 tấn hàng năm cho thị trường trên toàn nước Nhật; nhưng đối với sò đỏ hokkigai mang hương vị tươi ngon, chất lượng nhất phải kể đến đó chính và vùng bờ biển Bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là Canada.

Sò đỏ hokkigai đến từ Canada sở hữu vị sữa ngọt nguyên chất, đậm đà và có độ tươi sống bật nhất. Với quy trình nghiêm ngặt từ khâu đánh bắt, vệ sinh và chắt lọc kỹ càng; sò đỏ hokkigai từ Canada khi du nhập về thị trường Nhật Bản, luôn đảm bảo độ tự nhiên, chất lượng tốt nhất có thể. Chính vì thế mà mỗi năm, Canada luôn xuất khẩu về Nhật lượng sò đỏ hokkigai lên đến 4000 tấn. Cũng vì lí do đó, mà mỗi khi thưởng thức các món sushi cùng các con sò đỏ này; thực khách vẫn sẽ rất dễ nhầm lẫn rằng chúng có nguồn gốc từ Nhật Bản.

Sò đỏ hokkigai cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

Có thể nói, con sò đỏ này chính là thức ăn hoàn hảo để bổ sung chất sắt cho cơ thể. Mỗi một khẩu phần ăn với con sò đỏ này; cơ thể chúng ta có thể hấp thụ 24 miligram Sắt. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, việc hấp thụ sắt thật sự rất cần thiết cho cơ thể người trưởng thành. Chính vì thế, ăn sò đỏ hokkigai sẽ giúp chúng ta nạp đủ lượng sắt cần thiết.

Ngoài việc sở hữu một lượng lớn chất sắt, con sò đỏ này còn là loại hải sản dồi dào các khoáng chất khác như Phốt Pho, Kali, Kẽm, Mangan và Selen. Bên cạnh đó, ăn sò đỏ hokkigai còn cung cấp các Protein cần thiết, một ít chất béo và một lượng lớn Omega – 3 rất tốt cho cơ thể. Lượng Protein trong con sò đỏ khá nhiều, ngang ngửa với Protein có trong thịt gà. Chính vì thế mà ăn sò hokkigai rất tốt cho những ai đang có ý định giảm cân. 100 gram con sò đỏ đi vào cơ thể, sẽ giúp cung cấp 140 miligram Omega – 3; một chất rất tốt cho tim mạch, giúp nhịp tim đều đặn và lưu thông máu tốt hơn.

Sò đỏ làm món gì?

Nhắc đến sò đỏ hokkigai, chúng ta sẽ thường nghĩ đến ngay món ăn cực kỳ phổ biến đó chính là sushi. Với cách chế biến đơn giản, không hề phức tạp; sushi sò hokkigai giúp bữa ăn trở nên đa dạng và không gây nhàm chán.

Nếu bạn đã quá quen với món Sushi thường ngày và muốn dùng qua một món mới lạ hơn; hãy thử với Sashimi hokkigai. Sashimi Hokkigai sẽ trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác hơn; khi được ăn kèm cùng với gừng, wasabi và nước tương Nhật. Hoặc phá cách hơn là bạn có thể ăn sò đỏ hokkigai cùng cơm nấm và rong biển; đây cũng là một món ăn khá phổ biến tại Nhật với tên gọi Nigiri Hokkigai.

Với những chia sẻ bên trên, hy vọng bạn sẽ có thêm những thông tin bổ ích về sò hokkigai lừng lẫy tại thị trường Nhật Bản. Liên hệ ngay với Kho Rượu Gourmet chúng tôi để được tư vấn và mua sò đỏ hokkigai với mức giá hấp dẫn nhất cùng chất lượng chuẩn 100% tự nhiên.

Tham khảo thêm các món hải sản Nhật Bản khác tại đây.