So Sánh Đậu Lăng đỏ Và Đậu Lăng Xanh. Hạt Nào Tốt Hơn ? - Dananut

Cây đậu lăng là một loại đậu đa dạng chủng loại, hạt đậu lăng thường được phân loại dựa trên màu sắc của chúng. Mỗi loại đậu có các thành phần chất chống oxy hóa và chất phytochemical khác nhau. Hiện tại đậu lăng có các loại như nâu, xanh, vàng đỏ….Trong bài viết này Dananut sẽ đi so sánh Đậu lăng đỏ và Đậu lăng xanh, sự giống và khác nhau và hạt đậu lăng nào tốt hơn ?

Đậu lăng đỏ là gì ?

Đậu lăng đỏ là hạt đậu lăng có màu từ cam vàng đến đỏ, dễ bị mềm và nát ra trong khi nấu và khi nấu chín thường có màu đỏ nhạt. Đậu lăng đỏ có vị ngon hấp dẫn, thơm bùi dịu nhẹ nên được sử dụng phổ biến trong các món ăn ở Trung Đông và Ấn Độ. Món ăn thường thấy tại đây là món súp, thời gian nấu đậu lăng đỏ là khoảng 30 phút sẽ nhừ.

Hiện tại hạt đậu lăng đỏ cũng đã xuất hiện khá nhiều tại các bếp ăn của gia đình Việt với các món ăn phổ biến cho người già và trẻ nhỏ. Thông thường đậu lăng đỏ được sử dụng để nấu cháo cho người già và trẻ em rất bổ dưỡng, ngoài ra đậu lăng đỏ cũng có thể thay thế đậu xanh để nấu xôi, hoặc nấu chè rất ngon.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua đậu lăng đỏ, hãy tham khảo sản phẩm Đậu lăng đỏ của Dananut dưới đây nhé:

• Đậu lăng xanh nguyên hạt – Nhập khẩu Canada Khuyến mại Sản phẩm đang giảm giá 60.000đ – 90.000đ Mua ngay
• Đậu lăng Đỏ – Nhập khẩu Cananda Khuyến mại Sản phẩm đang giảm giá 60.000đ – 90.000đ Mua ngay

Đậu lăng xanh là gì ?

Đậu lăng xanh là hạt đậu lăng có màu xanh nhạt, hương vị hơi cay nồng giống như hạt tiêu. Khi nấu, chúng mất nhiều thời gian hơn các loại đậu lăng khác, thông thường lên đến 45 phút. Đậu lăng xanh được dùng để chế biến salad và các món ăn phụ. Đậu lăng xanh có kích thước đa dạng và thường được sử dụng để thay thế đậu lăng Puy trong công thức nấu ăn.

Có thể bạn quan tâm

Mua hạt đậu lăng ở đâu uy tín chất lượng ?

So sánh sự giống nhau giữa đậu lăng đỏ và đậu lăng xanh

Hạt đậu lăng đỏ và đậu lăng xanh giống nhau ở điểm đều là 2 loại đậu lăng- Lentis, có thể ăn được. Xét về hình dạng bên ngoài giống nhau.

Cả 2 loại đậu lăng đỏ và xanh đều là các loại hạt giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, canxi, vitamin A và B. Nhờ các chất dinh dưỡng này mà cả 2 loại hạt đậu lăng xanh và đỏ đều có nhiều tác dụng đối với cơ thể như:

• Là thực phẩm bổ dưỡng giàu protein, có thể thay thế cho thit, phù hợp với người ăn chay.
• Chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột và tạo điều kiện cho các vi khuẩn có lợi tại đường tiêu hóa phát triển
• Giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và tiểu đường tuýp 2.
• Giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch
• Hỗ trợ giảm cân
• Giúp ngăn ngừa ung thư
• Giúp ổn định đường huyết
• Tốt cho thần kinh

So sánh sự khác nhau giữa đậu lăng đỏ và đậu lăng xanh

Như đã phân tích ở trên, về thành phần dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏe, Đậu lăng đỏ và đậu lăng xanh khá tương đồng. Tuy nhiên cả 2 loại đậu trên vẫn có một số điểm khác nhau dưới đây

So sánh	Hạt đậu lăng đỏ	Hạt đậu lăng xanh
Màu sắc	Cam vàng, đỏ nhạt khi chín	Xanh
Mùi vị	Thơm bùi, dịu nhẹ	vị hơi nồng
Dinh dưỡng/công dụng	Tập trung nhiều sắt hơn, cần thiết để tăng hemoglobin và chống lại bệnh thiếu máu.	Chứa nhiều chất xơ hơn, tốt cho hoạt động tiêu hóa.
Thời gian nấu	30 phút	45 phút
Món ăn	Các món súp, thịt hầm cho trẻ em và người già, bổ sung dinh dưỡng	Các món Salad và các món ăn phụ, hoặc nấu như nấu cơm hỗ trợ giảm cân

Đậu lăng xanh và đậu lăng đỏ hạt nào tốt hơn ?

Ở bên trên, Dananut đã phân tích, so sánh các điểm giống nhau và khác nhau của hạt đậu lăng đỏ và đậu lăng xanh, vậy Đậu lăng đỏ và Đậu lăng xanh hạt nào tốt hơn ? nên chọn hạt đậu lăng đỏ hay hạt đậu lăng xanh ? Câu trả lời là tùy vào nhu cầu của mỗi người mà chúng ta lựa chọn hạt đậu lăng phù hợp để chế biến. Nếu muốn nấu các món súp, thịt hầm cho trẻ em, người già thì Đậu lăng đỏ là lựa chọn hàng đầu vì đậu lăng đỏ ngọt, nhanh mềm và bổ sung dinh dưỡng tốt cho người già, trẻ em, người bệnh.

Còn nếu muốn ăn các món Salad hoặc muốn ăn đậu lăng để hỗ trợ giảm cân, bổ sung chất xơ cho cơ thể thì bạn nên chọn hạt đậu lăng xanh nhé. Hiện nay theo khảo sát của Dananut thì đa phần các khách hàng đến mua hạt đậu lăng tại Dananut là để về nấu ăn giảm cân.

Còn về tổng thể thì cả 2 loại hạt đậu lăng đều có giá trị dinh dưỡng khá tương đồng nhau.

Với các giá trị dinh dưỡng mà hạt đậu lăng mang lại cho cơ thể, thì Dananut tin rằng đây là một trong những loại hạt dinh dưỡng mà bạn nên bổ sung vào gian bếp của mình đấy ạ.

Nếu bạn có nhu cầu mua hạt Đậu lăng có thể tham khảo sản phật Hạt đậu lăng nhập khẩu tại Dananut nhé, tại Dananut chúng tôi có đầy đủ các loại hạt Đậu lăng Xanh, Đỏ để bạn lựa chọn.

• Đậu lăng xanh nguyên hạt – Nhập khẩu Canada Khuyến mại Sản phẩm đang giảm giá 60.000đ – 90.000đ Mua ngay
• Đậu lăng Đỏ – Nhập khẩu Cananda Khuyến mại Sản phẩm đang giảm giá 60.000đ – 90.000đ Mua ngay

Các kênh mua Hạt dinh dưỡng tại Dananut:

• Trực tiếp tại website: http://dananut.com
• Hotline: 090 543 8282 (call,SMS)
• Zalo: https://zalo.me/0905438282 – Để lại tin nhắn zalo nhân viên Dananut sẽ lên đơn cho bạn liền
• Fanpage Facebook: Dananut – Hạt dinh dưỡng nhập khẩu

Dananut khuyến khích bạn mua hàng trực tiếp tại Website hoặc qua Hotline để việc giao hàng được nhanh nhất. Hàng tuần sẽ có những mã ưu đãi vận chuyển áp dụng cho Khách hàng mua hàng trực tiếp tại website. Xem mã ưu đãi Tại Đây

Một số câu hỏi liên quan đến hạt đậu lăng

Đậu lăng đỏ là gì ?

Đậu lăng đỏ là hạt đậu lăng có màu từ cam đến đỏ, dễ bị mềm và nát ra trong khi nấu, khi nấu chín thường có màu đỏ nhạt. Thường dùng để nấu các món soup, hầm.

Nên chọn đậu lăng đỏ hay đậu lăng xanh ?

Mỗi loại đậu lăng phù hợp với những món ăn khác nhau, do đó tùy vào nhu cầu bạn sẽ lựa chọn hạt đậu lăng phù hợp. Đậu lăng đỏ thường dùng nấu soup, thịt hầm, đậu lăng xanh thì dùng trong các món Salad, hoặc chế biến món ăn giảm cân.

Mua hạt đậu lăng ở đâu ?

Bạn có thể mua Đậu lăng tại các cửa hàng bán hạt dinh dưỡng như tại Dananut – Chuyên hạt dinh dưỡng bạn nhé hoặc cũng có thể mua tại các siêu thị Bách hóa xanh, Coopfood…

Bài viết liên quan:

8 cách làm sữa hạt Macca mix hạt dinh dưỡng đơn giản tại nhà Hạt Macca là gì ? Tác dụng của hạt Macca đối với sức khỏe. Tổng hợp cách làm 10 món ăn ngon từ đậu gà Hạt Chia: Giá trị dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏe bạn cần biết Hạt Lanh là gì ? Giá trị dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏe Axit béo Omega-3 trong các loại hạt dinh dưỡng