Soup Thịt Heo Trứng Cút - MEATDeli

Góc ẩm thực

Thịt

Soup Thịt Heo Trứng Cút

Tủ mát

0 - 4 oC

Sơ chế

15 phút

Thời gian Nấu

20 phút

Khẩu phần

3 người

Nguyên liệu:

1000gr - Xương heo ống heo MEATDeli 1000gr - Xương heo cục heo MEATDeli 300gr - Thịt heo xay MEATDeli 5000gr - Nước 50gr - Hành tím 10 quả - Trứng gà 30 quả - Trứng cút 300gr - Cà rốt 100gr - Bột bắp 5gr - Hành lá 2gr - Ngò rí 50gr - Hạt nêm Chinsu 5gr - Tiêu 30gr - Nước mắm Nam Ngư

Sơ chế:

- Xương ống với xuong cục trụng sơ rửa sạch. - Hành tím chiên váng nguyên củ. - Trứng gà đánh tan đều. - Trứng cút luộc bóc vỏ sạch. - Cà rốt thái sợi nhuyễn. - Hành lá ngò rí cắt nhuyễn. - Bột bắp pha nước tạo độ sệt suop.

Cách làm:

- Xương hầm cho hành tím tạo mùi thơm, khoảng 2 tiếng. - Lượt nước dùng thu hồi 5 lít. - Nấu Soup: Cho nước dùng nấu sôi nêm gia vị sau đó cho thịt xay vào quậy đều, cho tiếp cà rốt sau đó làm sệt bằng bột bắp nấu sôi cho chín bột, quậy đều tay cho sợi trứng nhỏ mịn đẹp, cho tiếp trứng cút rồi tắt lửa. * Mẹo Vặt: Món soups quan trọng nhất là nước dùng phải trong để khi tạo độ sệt với trứng nhìn mới hấp dẫn và đẹp mắt mầu sắc hài hòa.

Phục vụ:

Khi ăn múc ra thố hoặc chén rắc tiêu với hành ngò dùng nóng. ------ Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây Chi tiết sản phẩm: Xương ống heo MEATDeli Chi tiết sản phẩm: Xương cục heo MEATDeli Chi tiết sản phẩm: Thịt xay MEATdeli Fanpage: Thịt sạch MEATDeli

Món ngon khác

Sườn

Sườn Heo Nướng Mật Ong

Sơ chế: 10 phút Nấu: 5 phút

Nạc

Gỏi Thịt Heo Ngũ Sắc MEATDeli

Sơ chế: 15 phút Nấu: 25 phút

Thịt

Thịt Thăn Heo Sốt Nấm Tiêu Xanh

Sơ chế: 15 phút Nấu: 25 phút Xem tất cả

* Miễn phí giao hàng cho đơn hàng trị giá từ 200.000đ trở lên trong nội thành Hà Nội và đặt trước 1 ngày.

* Đơn hàng trị giá dưới 200.000đ và/hoặc không đặt trước tính theo phí thực tế giao hàng của đơn vị vận chuyển.

*Hình ảnh minh họa vị trí của thịt heo

Các vị trí của thịt heo

• 01. Thịt thủ
• 02. Tai
• 03. Thịt nọng
• 04. Nạc vai
• 05. Thịt vai
• 06. Nạc thăn
• 07. Sườn thăn

• 08. Thăn chuột
• 09. Ba rọi
• 10. Thịt đùi
• 11. Nạc đùi
• 12. Đuôi
• 13. Chân giò
• 14. Móng giò

Nội dung đang được cập nhật