Sự Giống Và Khác Nhau Của Bia Và Rượu - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt gia đìnhSự giống và khác nhau của bia và rượu

Bia và rượu đều là thức uống dễ gây "nghiện" với nhiều người, và chúng luôn gây tranh cãi về mức độ lợi - hại với sức khỏe khi uống. Vậy chúng khác và giống nhau ở điểm nào khi mang ra so sánh?

Bia và rượu có giống nhau?

Có, chúng đều là thức uống có chứa cồn (Alcohol), đều trải qua công đoạn lên men và đều có khả năng gây say, tác động tới thể trạng, thần kinh của người uống ở một mức độ nhất định tùy theo lượng uống và cách uống. Dù là uống bia hay rượu, nếu bạn uống “quá liều”, say xỉn thì đều khiến thần kinh mất kiểm soát; gây cảm giác khó chịu, đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi… sau cơn say.

Bia và rượu khác nhau?

• Bia chủ yếu dùng nguồn nguyên liệu là đại mạch và hoa bia (men bia), qua quá trình lên men đường cho thành phẩm bia không chưng cất sau lên men. Quá trình sản xuất bia được gọi là nấu bia.
• Rượu dùng nguồn nguyên liệu chủ yếu như gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, ngũ cốc… và men rượu (nguồn thảo dược như cam thảo, quế chi, gừng, hồi, bạch chỉ…). Sau quá trình ủ lên men, chưng cất cho ra thành phẩm rượu với nồng độ cồn và hương vị khác nhau tùy vào nguồn nguyên liệu và công thức men rượu.
• Các loại thức uống chứa cồn được làm từ sự lên men đường không phải từ nguồn ngũ cốc (như nước hoa quả hay mật ong) không được gọi là "bia", mặc dù chúng cũng được sản xuất từ cùng một loại men bia, dựa trên các phản ứng hóa sinh học.

Điều đặc biệt là bia và rượu đều cho hương vị rất quyến rũ mà 1 khi cơ thể đã chấp nhận dung nạp, người uống sẽ thấy nó thực sự hấp dẫn đến khó cưỡng. Một pint (gần 570ml) bia hay 1 ly rượu đầy trung bình có chứa nồng độ cồn ngang nhau, tính theo tiêu chuẩn Anh là tương đương 2 – 3 đơn vị cồn (16 – 24g). Nhưng 1 nghiên cứu từ Đại học Texas Southwestern Medical Centre chỉ ra kết quả:

• Rượu mạnh hòa vào huyết mạch nhanh nhất, dẫn đến nồng độ cồn trong máu cao nhất.
• Kế đến là rượu thường, tăng lên mức cao nhất về nồng độ cồn trong máu sau khi uống 54 phút.
• Sau đó là bia với mức tăng cao nhất của nồng độ cồn trong máu là 62 phút sau khi uống.

Như vậy, rất dễ hiểu vì sao người uống rượu thường nhanh say hơn so với uống bia.

• Những lợi ích bất ngờ khi uống bia

Một pint bia (gần 570 ml) chứa khoảng 180 Calories, cao hơn 50% so với 1 ly rượu nhỏ. Lượng này đủ để khiến nhiều người tăng cân. Nếu bạn uống bia theo kiểu “uống trên bàn nhậu”, uống nhanh, uống nhiều, uống thiếu kiểm soát thì tình trạng “bụng bia” là có thật. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống rượu có thể làm tăng cảm giác thèm ăn trong thời gian ngắn, khiến bạn ăn nhiều hơn bình thường. Tuy nhiên, nếu bạn uống vừa phải và không thường xuyên thì sự khác biệt này là không rõ rệt. Có thể xác nhận lại, khả năng gây tăng cân của bia là cao hơn rượu. Các loại rượu đỏ chứa nhiều nhất lượng Polyphenol, được cho là “chất bổ” giúp làm dịu những chỗ viêm và dọn dẹp những hóa chất gây hại trong cơ thể. Bia cũng chứa 1 lượng Polyphenol đáng kể, nhưng mang lại những lợi ích khiêm tốn, tương tự như các loại rượu trắng chứa không được nhiều như rượu đỏ. Như vậy, nếu không có rượu đỏ, uống 1 ly bia mỗi ngày sẽ thực sự mang lại một vài lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Nhưng lưu ý nó chỉ đúng nếu bạn uống lượng ít, uống điều độ chứ không phải uống quá lố. Nguồn: Healthline

Tham khảo các loại rượu ngon tại Bách hóa XANH:

Bạn sẽ quan tâm:

• Uống bia rượu ban đêm nhanh say hơn ban ngày, bạn có biết?
• Những cách giải bia rượu nhanh và hiệu quả
• Uống bia với trứng gà, phương pháp tăng cân hiệu quả

Bách hóa XANHNgọc Phụng. 8 năm trước19.949Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:rượubiasức khỏemẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊMĂn gì để giải rượu nhanh? Top 10 thực phẩm "thần thánh" giúp tỉnh táo tức thìNước trái cây lên men Chill Cocktail vị nào ngon nhất?Không cần ra ngoài, chill hết mình tại nhà với Sal CocktailCách ngâm rượu trái quách thơm ngon tại nhàCách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc tại nhà đơn giảnHướng dẫn chi tiết cách làm nấm linh chi ngâm rượuLưu ngay 10 tiệm rượu ngoại chất lượng, đáng tiền tại Sài GònCách làm rượu chùm ruột lên men tự nhiên vô cùng đơn giản

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Tích lũy Meizan - Nhận ngay phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI