Sữa đậu Nành Đà Lạt

Có thể bạn quan tâm

X Do you need advice ?

Home
Tin nổi bật
Sữa đậu nành Đà Lạt

Sữa đậu nành Đà Lạt

25/03/2022 2212 0 Trong không khí se lạnh về đêm phố núi hiện lên mờ ảo, lung linh dưới đèn hoa. Dọc theo các con phố nhỏ, nhiều gánh hàng rong làn khói tỏa nghi ngút cùng hương thơm của những món ăn hè phố. trong số đó, không thể không nhắc đến món đồ uống bình dị mang hương vị khó quên, ấy là sữa đậu nành nóng. Những ly sữa đậu nành nóng hổi sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp hơn giữa khí trời Đà Lạt.

Bên cạnh cà phê, ly sữa đậu nành nóng đầu ngày hay tối đến đã ăn sâu vào nếp sống của nhiều người dân Đà Lạt. Người Đà Lạt uống sữa đậu nành cũng khá khác biệt, có thể uông riêng hay pha kèm sữa bò, sữa đậu phụng, đậu xanh và đôi khi dùng kèm với một vài chiếc bánh ngọt... Trời Đà Lạt càng về đêm càng lạnh, sương mù bao phủ từng con đường, ngõ phố tạo nên một phong cảnh huyền ảo, những gánh sữa đậu nành Đà Lạt càng trở nên độc đáo, một nét rất riêng của phố núi, chỉ cần một chiếc nồi to, bên trong đầy sữa, đặt trên một bếp lửa than, xung quanh vài chiếc ghế nhỏ vậy là có thể mời gọi khách thưởng thức, tất cả mọi người đều cảm thấy ấm lòng khi ngồi cạnh nhau, cùng chia sẻ ly sữa đậu nành nóng, hơi ấm lan dần vào lòng mỗi người làm cho con người và thiên nhiên nơi đây trở nên gần gũi, thân thiện và gắn bó nhau hơn, khuyến cho mỗi du khách khi rồi xa Thành phố sương mù này vẫn còn lưu luyến nhớ mãi.

Cũng không biết từ bao giờ, sữa đậu nành đã trở thành thức uống đặc sản của Đà Lạt, sức hút của món sữa này thật kỳ lạ, không phân biệt tầng lớp xã hội, không có rào cản về lứa tuổi, ai cũng có thể thưởng thức được, bất cứ lúc nào, trong không khí se lạnh ấy khiến hương vị sữa đậu nành nơi đây trở nên đặc biệt quyến rũ khác hẵn với những nơi khác mà bạn đã từng uống. Sữa đậu nành Đà Lạt rất bình dân nhưng lại thu hút nhiều thực khách, nó được ra đời từ những hạt đậu nành bình dị, qua bàn tay người bán nó được ngâm, xay, sau đó lọc lấy nước và cho lên bếp lửa đun sôi nhè nhẹ cùng lá dứa một lúc, thế là có ngay một nồi sữa đậu nành thơm ngon và bổ dưỡng. Sữa đậu nành giàu can xi, giàu đạm rất phù hợp với nhu cầu của người Việt, giá cả lại phù hợp với túi tiền của hầu hết mọi gia đình. Mỗi du khách đến Ðà Lạt về đêm không thể không nhớ đến, không thể không rủ nhau đi uống sữa đậu nành. Đặc biệt Đà Lạt vào những dịp cuối tuần có những con phố chỉ dành riêng cho người đi bộ, đây là nơi để mọi người thưởng thức một số món ăn hè phố rất lạ và ấn tượng, bên cạnh có nhiều gánh sữa đậu nành nóng hổi đang mời gọi thực khách, cùng với cung cách phục vụ ân cần của người bán sữa cũng đủ làm nên một nét văn hóa đặc sắc của Ðà Lạt.

Nguồn: Sưu tầm

Chủ động triển khai phòng, chống Covid-19 21/05/2025
Đậm đà phong vị nông sản Lâm Đồng giữa Hà Nội 20/05/2025
Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch: Chìa khóa mở cửa tiềm năng 14/05/2025
Sẵn sàng cho Ngày Văn hóa Lâm Đồng tại Hà Nội 13/05/2025
Khu du lịch thác Datanla Top 10 Thương hiệu Vàng 2025 08/05/2025

Comments

You need to Sign in or Register new account for leaving comments.

Latest News
Hot News

Chủ động triển khai phòng, chống Covid-19
21/05/2025 6428
Đậm đà phong vị nông sản Lâm Đồng giữa Hà Nội
20/05/2025 6496
Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch: Chìa khóa mở cửa tiềm năng
14/05/2025 6409
Sẵn sàng cho Ngày Văn hóa Lâm Đồng tại Hà Nội
13/05/2025 6559
Khu du lịch thác Datanla Top 10 Thương hiệu Vàng 2025
08/05/2025 6534
Thời tiết Đà Lạt mát mẻ, đường sá thông thoáng trong sáng ngày đầu nghỉ Lễ 30/4 - 1/5
05/05/2025 6670
Đà Lạt có thêm khu du lịch cấp tỉnh mới
18/04/2025 6490
Đà Lạt trong tôi
16/04/2025 6521
Du lịch Lâm Đồng: Bảo đảm an toàn và chất lượng dịch vụ
10/04/2025 6634
Lâm Đồng quảng bá du lịch và sản phẩm OCOP tại Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
10/04/2025 6263

Chuyến tàu hoàng hôn về miền di sản…
02/05/2024 41543
Những địa điểm “săn mây” đẹp chưa từng thấy ở Đà Lạt
14/01/2019 37402
Đà Lạt là một trong 9 điểm du lịch thiên nhiên được yêu thích nhất tại châu Á
20/03/2024 32659
Khám phá Thung lũng các vị thần
10/05/2024 30742
Đà Lạt xếp thứ 7 lượng tìm kiếm của khách quốc tế về du lịch ở Việt Nam
12/01/2024 28972
Để thương hiệu “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” vươn xa
09/05/2024 28590
<HOÀI NIỆM> ĐÀ LẠT VÀ TÔI-TÙY BÚT CỦA CHU VĂN SƠN
05/05/2020 28254
Đà Lạt nỗ lực quảng bá và xây dựng thương hiệu điểm đến cùng TPO
05/04/2024 28190
Top 8 địa điểm du lịch Đà Lạt được tìm kiếm nhiều nhất 2019
02/08/2019 26517
Bàn tay Phật ở Đà Lạt có gì thu hút giới trẻ?
17/08/2018 24157