Sữa Tươi Thanh Trùng Và Tiệt Trùng Khác Gì Nhau? Nên Dùng Loại Nào?

Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng đều là các loại sữa tươi đem lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Chắc hẳn các bố mẹ đang phân vân khi chọn lựa sữa tươi cho con vì không biết 2 loại sữa này có gì khác nhau và loại nào tốt hơn. Cùng AVAKids đi tìm hiểu câu trả lời ngay nhé!

1Sữa tươi thanh trùng là gì?

Sữa tươi thanh trùng là sữa tươi nguyên chất 100%, sau khi sữa được vắt sẽ được đem đi xử lý ở nhiệt độ thấp 90 độ C trong khoảng thời gian từ 15 - 30 giây. Chính cách xử lý này đã giúp những lợi khuẩn có trong sữa được giữ lại. Tiếp theo, sữa được làm lạnh đột ngột xuống 4 độ C và được đóng gói vào bao bì.

Ưu điểm

• Thành phần chỉ có sữa bò tự nhiên, không có thêm các chất phụ gia, phẩm màu,...
• Do lấy từ sữa bò nguyên chất nên có hương vị rất tươi ngon, nguyên lành.
• Giúp giữ lại gần như trọn vẹn hương vị tự nhiên và phần lớn các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt có trong sữa nguyên liệu.

Nhược điểm

• Thời gian sử dụng tương đối ngắn, chỉ dùng trong 10 ngày dù mở bao bì hay chưa.
• Có giá thành nhỉnh hơn các loại khác.
• Tốn nhiều công sức hơn trong quá trình chọn lọc và xử lý nguyên liệu.
• Không tiện dụng lắm vì phải giữ lạnh liên tục.
• Dễ gặp phải tình trạng sản phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh nếu mua hàng của thương hiệu không uy tín hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sữa tươi thanh trùng Vinamilk nguyên chất 100%

2Sữa tươi tiệt trùng là gì?

Sữa tươi tiệt trùng là sữa tươi được xử lý ở nhiệt độ cao từ 138 - 140 độ C trong khoảng 2 - 4 giây. Vì được xử lý ở nhiệt độ cao nên các hại khuẩn sẽ biến mất nhưng đồng thời cũng loại bỏ các lợi khuẩn có trong sữa. Sau đó sữa được làm lạnh nhanh và đóng gói trong bao bì tiệt trùng đặc biệt.

Ưu điểm

• Sữa tươi tiệt trùng có thể bảo quản được ở nhiệt độ thường, trong thời gian khá lâu từ 6 tháng đến 1 năm.
• Chỉ khi nào sữa đã được mở hộp mới cần bảo quản lạnh nên rất tiện dụng để bé mang đến trường học, đi du lịch cùng gia đình.
• Vì quá trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng có thể sản xuất được với số lượng nhiều và không cần phải bảo quản lạnh nên giá bán thấp hơn so với sữa tươi thanh trùng.

Nhược điểm

• Quá trình xử lý nhiệt độ cao có thể làm hao hụt một số vitamin, tuy nhiên lượng hao hụt này không làm thay đổi đáng kể giá trị dinh dưỡng tổng thể của sữa.
• Dễ dính phải hàng giả, kém chất lượng nếu mua ở các địa chỉ không uy tín do loại sữa này được bán rất phổ biến và rộng rãi trên thị trường.

Thùng 48 hộp sữa tươi Dalat Milk có đường 180 ml

3Sữa thanh trùng và tiệt trùng khác gì nhau?

	Sữa tươi thanh trùng	Sữa tươi tiệt trùng
Tỉ lệ nguyên chất	Được làm từ sữa bò nguyên chất 100%	Được làm từ sữa bò tươi có qua chế biến
Công nghệ	Công nghệ thanh trùng hiện đại	Công nghệ tiệt trùng UHT hiện đại
Phương pháp xử lý	Xử lý ở nhiệt độ 90 độ C trong 30 giây rồi làm lạnh nhanh ở 4 độ C	Xử lý ở nhiệt độ cao từ 138 - 140 độ C trong 2 - 4 giây, sau đó làm lạnh đột ngột
Thành phần dinh dưỡng	Lớp váng sữa tự nhiên có nhiều vitamin và khoáng chất như Ca, Na, K, protein, canxi và các vitamin A, E, B1, B2, C, PP,...	Ít vitamin tự nhiên hơn sữa thanh trùng nhưng có bổ sung nhiều loại vi chất khác như DHA, Selen,…
Thời hạn sử dụng	Khoảng 10 ngày	6 - 12 tháng
Bảo quản	Phải được giữ lạnh liên tục ở môi trong 3 - 5 độ C	Có thể để ở nhiệt độ bình thường, khi nào mở hộp cần phải bảo quản lạnh
Đối tượng sử dụng	Cả sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng đều được khuyến nghị cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Việc lựa chọn loại sữa nào nên dựa vào điều kiện bảo quản, sự tiện lợi và sở thích của gia đình.
Độ tiện lợi	Được đóng gói trong bao bì tiện lợi, nhưng phải bảo quản lạnh	Được đóng gói trong bao bì tiện lợi, không phải bảo quản lạnh
Hương vị	Không thêm hương liệu, chỉ có mùi vị sữa bò căn bản	Có nhiều hương vị để lựa chọn như dâu, socola,…
Giá thành	Khoảng 13.000VNĐ/hộp 180 ml (cập nhật tháng 03/2025)	Khoảng 8.000VNĐ/hộp 180ml (cập nhật tháng 03/2025)

Sữa tươi giàu dưỡng chất nhưng không phù hợp với hệ tiêu hóa yếu của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Để đảm bảo bé hấp thu tốt và ít bị rối loạn tiêu hóa, mẹ nên ưu tiên sữa công thức dễ tiêu như Frisolac Pro, Meiji, Dielac, Similac, NAN,... vừa tăng đề kháng, vừa hỗ trợ miễn dịch hiệu quả.

Friso Pro mới giúp giải quyết 3 vấn đề tiêu hóa thường gặp ở trẻ

4Nên uống sữa tươi thanh trùng hay tiệt trùng?

Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần cha mẹ chọn lựa sản phẩm đúng chất lượng và sử dụng đúng cách thì sẽ phát huy được hết giá trị dinh dưỡng có trong chúng. Do vậy, việc chọn lựa loại sữa nào bạn còn tùy thuộc vào nhu cầu cũng như khẩu vị của mỗi người.

Nếu muốn thưởng thức hương vị sữa nguyên bản, thuần khiết từ sữa bò nguyên chất 100% thì sữa tươi thanh trùng sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Còn nếu, bạn muốn có nhiều sự lựa chọn về hương vị, bảo quản được lâu thì nên chọn sữa tươi tiệt trùng.

Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, bạn chỉ nên cho bé dùng sữa tươi nguyên chất, sữa tươi tách béo khi đã đủ 12 tháng tuổi trở lên để đảm bảo con có thể tiêu hóa được những dưỡng chất phức tạp bên trong.

Thùng 48 hộp sữa tươi Dutch Lady có đường hương dâu 110 ml

5Mua sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng chính hãng ở đâu?

Sữa tươi chính hãng từ đa dạng thương hiệu uy tín hiện đang được bán tại hệ thống siêu thị AVAKids trên toàn quốc, với đa dạng dòng sản phẩm từ sữa tươi không đường, sữa tươi có đường và ít đường. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt online thông qua website của chúng tôi.

Khi mua sữa tươi tại AVAKids, bạn sẽ được hưởng các chính sách ưu đãi như sau:

• Cam kết 100% sản phẩm chính hãng.
• Đổi trả sản phẩm mới hoặc hoàn tiền 100% trong 7 ngày (áp dụng cho trường hợp lỗi phát sinh do nhà sản xuất/nhà bán lẻ).
• Giao hàng thu tiền, thanh toán bằng nhiều phương thức.
• Hỗ trợ hướng dẫn, tư vấn qua tổng đài miễn phí 1900.866.874 (8:00 - 21:30).

(Chính sách trên được cập nhật vào ngày 13/03/2023 và có thể thay đổi theo thời gian. Bạn vui lòng xem thông tin mới nhất tại đây).

Xem thêm:

• Có nên cho bé uống sữa tươi vào buổi tối trước khi đi ngủ không?
• Trẻ 1 tuổi có được uống sữa tươi Vinamilk không? Cần lưu ý gì khi cho trẻ sử dụng?
• Sữa tươi Vinamilk có tốt không? Có tăng cân không?

Hy vọng các thông tin trên đã giúp bố mẹ có thêm nhiều thông tin hữu ích để chọn mua loại sữa phù hợp. Nếu còn điều gì thắc mắc có thể liên hệ hotline 1900.866.874 hoặc truy cập website avakids.com để được tư vấn và đặt mua.