Sủi Dìn - Món Ngon ấm Lòng Trời đông Của Hải Phòng

Trang chủ » Sủi Dìn Nghĩa Là Gì » Sủi Dìn - Món Ngon ấm Lòng Trời đông Của Hải Phòng

Có thể bạn quan tâm

ĐÓNG Nóng 24h 7
  • An ninh mạng đối mặt làn sóng tấn công ngày càng tinh vi An ninh mạng đối mặt làn sóng tấn công ngày càng tinh vi
  • Nhiếp ảnh trong thời đại AI Nhiếp ảnh trong thời đại AI
  • [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 22/12 đến 28/12/2025 [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 22/12 đến 28/12/2025
  • Gấu Bắc Cực biến đổi gene để thích nghi với biến đổi khí hậu và tránh nguy cơ tuyệt chủng Gấu Bắc Cực biến đổi gene để thích nghi với biến đổi khí hậu và tránh nguy cơ tuyệt chủng
  • Hơn một nửa số nhà nghiên cứu sử dụng AI để bình duyệt ngang hàng Hơn một nửa số nhà nghiên cứu sử dụng AI để bình duyệt ngang hàng
  • Tự do hóa thương mại: Chuyển đổi dinh dưỡng của người Việt? Tự do hóa thương mại: Chuyển đổi dinh dưỡng của người Việt?
  • Tự động hóa nông nghiệp: Từ drone đến robot trượt bùn Tự động hóa nông nghiệp: Từ drone đến robot trượt bùn
  • Khi nhân loại hóa thánh thần Khi nhân loại hóa thánh thần
  • Sử dụng dữ liệu huấn luyện AI: Giải bài toán hài hòa lợi ích Sử dụng dữ liệu huấn luyện AI: Giải bài toán hài hòa lợi ích
  • Giáo dục đại học: Áp lực từ công nghệ số và kỳ vọng xã hội Giáo dục đại học: Áp lực từ công nghệ số và kỳ vọng xã hội
Tìm kiếm Trang chủ Địa phương

Hãy cùng nhau chế biến một bát sủi dìn nghi ngút khói và cảm nhận hơi ấm lan tỏa trên đầu lưỡi để vượt qua cái lạnh của mùa đông đang đến. Sau đây là cách chế biến sủi dìn ngon đúng vị Hải Phòng.

Sủi dìn hay còn gọi là bánh trôi tàu, một món ăn phổ biến của thành phố Hoa Phượng Đỏ. Khác với bánh trôi tàu của người Hà Nội, nó có kích thước nhỏ hơn và gần như viên trôi nước truyền thống của người Việt Nam, bạn có thể bỏ cả viên vào miệng để ăn một cách dễ dàng mà không cần phải nhai “vật vã”.Sủi dìn được dùng lúc nóng hổi. Người dùng sẽ bị mê hoặc bởi thứ nước sanh sánh ngọt lịm, khói lan tỏa nghi ngút thơm ngậy mùi gừng của nó khi vừa thưởng thức. Hãy tưởng tượng vào mùa đông lạnh giá, bạn cùng người thân quây quần bên nhau thưởng thức sủi dìn nghi ngút khói sẽ ấm áp đến mức nào.Để tạo nên một bát sủi dìn ngon khó cưỡng, đúng vị Hải Phòng, ngay từ lúc chọn nguyên liệu đã rất kỹ lưỡng. Nguyên liệu chính để chế biến là bột nếp, gừng tươi, vừng đen, dừa nạo, mật mía hoặc đường thốt nốt.Chúng ta phải chuẩn bị gạo trước một ngày. Lựa chọn chọn gạo nếp thơm, to tròn, đều hạt… đem ngâm với nước muối. Nên thay nước ngâm để gạo nếp không bị chua. Sau đó, vớt gạo ra xay, lặng nước, hút ẩm… cho đến khi gạo dẻo và mịn để nặn bánh.Sủi dìn – món ngon ấm lòng trời đông đất Cảng Hải PhòngGạo nếp đã chuẩn bị để làm vỏ Sủi dìn.Nhân bánh được làm từ vừng đen rang chín, giã mịn kết hợp với lạc rang và cùi dừa. Sau đó, đun hỗn hợp này với nước vừa phải để đảm bảo độ béo ngậy của nó.Sủi dìn – món ngon ấm lòng trời đông đất Cảng Hải PhòngNhân bánh Sủi dìn.Sau khi đã chuẩn bị xong phần nhân và vỏ bánh, chúng ta tiến hành nặn bánh. Công đoạn này đòi hỏi sự tỉ mỉ của người làm, những viên bánh đòi hỏi phải vừa miệng không to hay nhỏ quá, nhân bánh không lộ ra ngoài… Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi. Chia bột thành các phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt, cho nhân vào trong rồi vê cho tròn trịa. Thả các viên bột vào nồi nước. Đun khoảng 5 đến 7 phút cho bánh chín. Khi nhìn thấy bánh nổi lên và bột trong trong là có thể vớt lên được.Sủi dìn – món ngon ấm lòng trời đông đất Cảng Hải PhòngPhần bánh đã được vê xong.Công đoạn tiếp theo là chuẩn bị nước dùng. Nước dùng của sủi dìn thơm nồng mùi gừng giã nhỏ cùng với màu vàng cánh gián song sánh do đường thốt nốt hoặc mật mía tạo nên. Cuối cùng, vớt bánh ra bát, rắc ít vừng đen lên trên. Sau đó, cho nước dùng đã đun tưới lên lên bánh.Sủi dìn – món ngon ấm lòng trời đông đất Cảng Hải PhòngSủi dìn – món ngon ấm lòng trời đông đất Cảng Hải Phòng- Video cách chế biến Sủi dìn Hải Phòng. Nguồn: NÉT ẨM THỰC VIỆT. Lê Kha (Tổng hợp)

TIN LIÊN QUAN

Lan tỏa thương hiệu mật ong Gia Lai

Lan tỏa thương hiệu mật ong Gia Lai

Bánh chưng đen - thứ đặc sản ngon mà lạ của người Thái

Bánh chưng đen - thứ đặc sản ngon mà lạ của người Thái

Cà Mau: Cá khoai Cái Đôi Vàm được công nhận Nhãn hiệu tập thể

Cà Mau: Cá khoai Cái Đôi Vàm được công nhận Nhãn hiệu tập thể

TIN KHÁC

Nâng tầm gà đồi Yên Thế thành thương hiệu quốc gia

Nâng tầm gà đồi Yên Thế thành thương hiệu quốc gia

Bình Định tổ chức hội thảo phát triển nhãn hiệu tập thể Rượu Vĩnh Cửu

Bình Định tổ chức hội thảo phát triển nhãn hiệu tập thể Rượu Vĩnh Cửu

Bánh chưng đen - thứ đặc sản ngon mà lạ của người Thái

Bánh chưng đen - thứ đặc sản ngon mà lạ của người Thái

TIN TIÊU ĐIỂM

Góp phần phát triển sản xuất bền vững của Cà Mau bằng kỹ thuật hạt nhân

02/07

Lạng Sơn: Ứng dụng công nghệ mạ khay, máy cấy

09/05

Khoa học công nghệ TP.HCM đi đầu trong liên kết 3 nhà

26/04

Khởi nghiệp bằng cánh đồng lúa sạch từ tâm

16/04

Sự kiện

Sản vật của Quảng Trị

Sản vật của Quảng Trị

Sản vật của Hải Phòng

Sản vật của Hải Phòng

Biển đổi khí hậu

Biển đổi khí hậu

Chuyên đề Phát triển ngành tôm

Chuyên đề Phát triển ngành tôm

Sản vật của Nghệ An

Sản vật của Nghệ An

Trang TTĐTTH của Trung tâm Báo Khoa học phát triển - Tia Sáng Trụ sở: 70 Trần Hưng Đạo, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội Tel/Fax: 024.39428445 VPĐD phía Nam: 31 Hàn Thuyên, Q1, T.p Hồ Chí Minh Tel/Fax: 028.8.273080 Email: [email protected] Người chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Trần Lê Giấy phép trang TTĐTTH số: 9/ GP-TTĐT Ngày cấp 18/01/2024

CHUYÊN MỤC

  • Sự kiện
  • Chính sách
  • Khoa học
  • Công nghệ
  • Khám phá
  • Sống - Khỏe
  • Địa phương
  • Ảnh - Clip
  • Khoa học quốc tế
  • Kết quả nghiên cứu mới

Từ khóa » Sủi Dìn Nghĩa Là Gì