Sụn Gà Rang Muối Tiêu Thơm Ngon, Giòn Sần Sật

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 500g sụn gà

- 2 củ hành đỏ; 3 tép tỏi; 2 quả ớt; 2 muỗng canh muối tiêu; hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; hạt tiêu

- Hỗn hợp bột chiên: 1 quả trứng; 150g bột chiên giòn; 200ml bia lạnh; muối tiêu vừa ăn

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 1

Tham khảo cách làm sụn gà rang muối tiêu dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Hành, tỏi, ớt cắt nhỏ.

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 2

Bước 2: Cho rượu vào thịt gà cùng nước tương; dầu mè; đường, hạt tiêu rồi ướp trong 20 phút.

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 3

Bước 3: Chuẩn bị một bát, thêm trứng, bột chiên giòn, bia, trộn đều rồi để yên trong 15 phút.

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 4

Sau đó đổ sụn gà vào bát hỗn hợp bột chiên.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sụn gà vào chiên cho đến khi sụn gà có màu vàng nâu, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 5

Trong một chảo khác, thêm ít dầu ăn, cho hành, tỏi, ớt vào xào.

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 6

Thêm sụn gà chiên vào, cùng ít muối, tiêu vừa đủ, đảo đều, rắc hành lá thái nhỏ lên rồi tắt bếp.

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 7

Cho sụn gà rang muối tiêu ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng!

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 8

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon, giòn sần sật - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sụn gà rang muối!