Sườn Bò Hầm Ngũ Vị Ngon Tròn Vị | Congthucmonngonblog

Xương bò hầm có hương vị đậm đà, mùi thơm nức mũi và màu sắc bắt mắt sẽ khiến bất cứ ai đều không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món thịt bò hầm thì nay bạn có thể làm mới thực đơn nhà mình với món xương bò hầm thơm ngon và vô cùng độc đáo. Chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm, các nữ đầu bếp gia đình của chúng ta có thể trổ tài nấu món ăn này với công thức đơn giản được hướng dẫn dưới đây nhé.

Thịt bò hầm ngũ vị thơm lừng kích thích vị giác

Nguyên liệu:

• Xương sườn bò : 1 – 2 kg
• Dầu ăn: 5 muỗng
• Tỏi: 5 tép
• Củ hành tây: 1 củ lớn
• Hạt điều màu
• Vụn bánh mì
• Bơ đậu phộng
• Muối và hạt tiêu
• Món ăn kèm: Đậu cô ve xào

Cách chế biến:

Bước 1: – Xương sườn bò chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước – Hành tây thái nhỏ – Tỏi bóc vỏ băm nhỏ – Bơ làm mềm

Bước 2: – Đun sôi xương sườn thịt bò cho mềm – Cho dầu ăn vào một nồi khác, đun sôi. Tiếp đó cho xương bò vào đảo đều với dầu cho thấm đều rồi tắt bếp, múc phần xương ra để riêng. – Bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm trong nồi dầu ăn vừa nãy cùng với hạt điều màu và thịt bò. – Đun cho đến khi hạt điều tiết ra màu sắc bắt mắt. – Cho vụn bánh mì vào nồi xương sườn bò và đun sôi cùng với nước dùng trong vài phút. – Cho thêm bơ đậu phộng để tăng hương vị của món ăn. – Hạ lửa nhỏ và đun đến khi thịt bò mềm nhừ ra và phần nước bắt đầu sệt lại. Lúc đó bạn chỉ cần thêm gia vị sao cho đậm đà là được. – Múc phần thành phẩm ra bát, ăn kèm với đậu cô ve xào khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Nếu đã quá ngấy những món mặn thì hãy đổi món chay cho gia đình với Gỏi cuốn chay nhé.

Partager :

• X
• Facebook