Sườn Cá Sấu

Có thể bạn quan tâm

Hotline: 0909950368 (zalo) logo_hoa_don_phannha.50.

Trang Chủ
Giới thiệu
Tin tức
- Tin tức
- Sức khỏe
- Mua bán
- Mẹo vặt
Góc ẩm thực
- Gia súc gia cầm thịt rừng
- Hải sản
Sản Phẩm
- Hải Sản
- Đặc Sản Nha Trang
Thịt Đà Điểu Khatoco
Bảng Giá
Liên hệ

0 Trang chủ»Thịt rừng» Thực phẩm»Cá sấu

Thực phẩm
Hải sảnCáMực - Bạch TuộcHải Sản Tận NhàỐc - sòThịt gia súc,gia cầmThịt vịtThịt gàThịt bò úcThịt rừngCá sấuThịt đà điểu KhatocoĐặc sảnHải sản một nắngSụn Rong Biển

Sườn cá sấuMã sản phẩm PN28

Giá: 85.000 VND

-+Mua hàng

Đánh giá 32 lượt đánh giá 1 2 3 4 5

Sườn cá sấu được đóng gói 1kg hút chân không và đông lạnh bảo quản ở nhiệt độ -18oC

Các bạn có nhu cầu mua sườn cá sấu ở tp.hcm hay các tỉnh khác vui lòng tới trực tiếp cửa hàng của chúng tôi hay liên hệ qua điện thoại để đặt hàng.

cách chế biến thịt cá sấu

Sườn cá sấu ngoài phần thịt – có thành phần tương tự thịt cá sấu fillet, thì có một lượng xương sườn chiếm tỷ lệ khoảng 15-20%, trong đó phần lớn là sụn mềm có thể chế biến thành những món hấp dẫn ăn rất giòn và ngon.

Thành phần: Sườn cá sấu gói 1kg

Trong Sườn cá sấu, lượng thịt chiến khoảng 80-85%, còn lại là xương và sụn khoảng 15-20%.Sụn cá sấu là món ăn cung cấp chondroitine là nguyên liệu chủ yếu trong quá trình tái tạo mô sụn và xương cho cơ thể.

Cách dùng: Rã đông tự nhiên và chế biến các món ăn.

Sườn cá sấu có thể dùng chế biến các món hấp dẫn như: nướng cay, chua ngọt, cà ri, vị xoài, lẩu…
Thịt sườn mềm, nhưng dai và ngọt.

Dinh dưỡng từ cá sấu

Thịt cá sấu có màu hồng, thớ thịt gần giống như thịt bê nhưng ngọt, mềm và dẻo hơn. Các loại thịt ở các bộ phận khác nhau như thịt đùi, cổ, đuôi, sườn... có độ dai mềm khác nhau. Theo kết quả khảo sát của Trường đại học Nông Lâm TP.HCM, trong thịt cá sấu có 17 loại axít mà cơ thể con người không tổng hợp được. Vì vậy, thịt cá sấu thích hợp dùng để bồi dưỡng người bệnh, trẻ em suy dinh dưỡng. So với các loại thịt như heo, bò, cừu..., thịt cá sấu có ít năng lượng và ít mỡ hơn.

cách chế biến

Xương cá sấu cũng được phối hợp với một số loại dược thảo để nấu cao trị các chứng đau nhức khớp xương, biếng ăn, viêm xoang, tăng cường sức đề kháng cho người bệnh. Nhiều người dùng máu cá sấu để chế biến rượu huyết sấu, loại rượu cung cấp một lượng lớn oxy và chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên. Hiện nay, thịt cá sấu được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho người tiêu dùng. Chẳng hạn, nạc sấu có thể dùng trộn gỏi xoài sống cùng tôm khô, rau răm, hành tây và đậu phộng rất tuyệt vời hoặc cũng có thể dùng nấu cháo đậu xanh với gừng cũng rất ngọt và thơm ngon; còn nạc cổ sấu thì dùng hấp với gừng và hành ăn ấm bụng, bổ dưỡng; sườn non cá sấu ướp gia vị rồi đem nướng ăn kèm với muối tiêu chanh; thịt đuôi, thịt bàn chân và pín sấu mang hầm với thuốc bắc rất bổ... Người tiêu dùng nên mua thịt cá sấu ở các cơ sở, nhà hàng có uy tín để đảm bảo thịt cá sấu đã được kiểm tra kỹ. Không nên mua thịt cá sấu không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, ở những nơi không bảo đảm. Một số cách chế biến thịt sườn cá sấu -Bên cạnh thịt cá quen thuộc, món ăn chế biến từ thịt cá sấu mang tới hương vị mới lạ cho bữa ăn. Cầu kỳ hơn với thịt cá sấu là món sườn cá sấu nướng, thích hợp trong bữa ăn sum họp gia đình, thiết đãi người thân. Sườn non thái miếng vừa ăn, ướp với nước xốt barbecue, hành băm, sả, gia vị cho ngấm đều. Sau đó, xếp sườn cá sấu lên vỉ, nướng trên bếp than hồng tới khi chín vàng, dậy mùi thơm. Sườn cá sấu nướng ăn kèm cà chua, hành tây chấm muối tiêu chanh. cách làm món sườn cá sấu vị xoài

Nguyên liệu

300 g sườn cá sấu,500 g xoài,50 g gừng,40 g tỏi,40 g hành tím,50 g ngò rí,50 g đường trắng,2 thìa súp dầu hào,1 thìa súp hạt nêm,1 thìa cà phê dầu mè,2 thìa súp tương ớt,1 thìa súp hắc xì dầu,1 thìa súp nước mắm,Dầu ăn

Cách làm:- Sườn cá sấu rửa sạch. Xoài gọt vỏ, xắt thỏi dài, trộn với đường, ½ tương ớt, nước mắm cho đều. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Tỏi, hành tím bỏ vỏ lụa, băm nhỏ. Ngò rí nhặt bỏ gốc, rửa sạch.- Đun sôi một ít nước, cho gừng vào, cho sườn cá sấu vào chần qua, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn cá sấu với ½ tỏi, ½ hành tím, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.- Đun nóng dầu ăn, cho sườn cá sấu vào chiên sơ, trút ra đĩa. Gạn bớt dầu ăn, cho vào chén, phi thơm hành tím, tỏi còn lại, cho sườn cá sấu vào xào lăn lại. Khi sườn gần chín, cho xoài vào xóc đều, nêm thêm hạt nêm, dầu mè, hắc xì dầu cho vừa ăn. Tắt bếp. Cho sườn cá sấu vào đĩa, trang trí bằng ngò rí. Dùng nóng kèm với cơm trắng rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Gân đà điểu
145.000 VND
Bao tử đà điểu
215.000 VND
Thịt heo rừng
200.000 VND
Thịt nhím (Hết hàng)
350.000 VND
phile Đà Điểu Khatoco
245.000 VND
Bắp đùi đà điểu Khatoco
220.000 VND
Cánh đà điểu Khatoco
120.000 VND
phi lê cá sấu
90.000 VND

TIN TỨC NỔI BẬT

mua bán sỉ chả cá nha trang
chuyên mua bán cung cấp sỉ và lẻ chả cá nha trang ở tphcm, bình dương, biên hòa, long an,... bạn cần mua chả cá giá sỉ vui lòng gọi 0909950368. Chả cá nha trang chiên và hấp nguyên chất không pha bột, không hàn the, không hóa chất bảo quản, giao hàng tận nơi ở tphcm, Nha Trang và gửi đi tỉnh.
Cách nấu bún chả cá nha trang
Đây là món bún làm rất đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon. Sử dụng cá thu, cá mối và cá rựa tươi, ngon. Những lọai cá khác như cá chuồn, cá thửng, cá bò... vẫn được dùng nhưng không ngon bằng, còn cá ngừ không dùng vì đây là loại cá rất dễ gây dị ứng cho nhiều người, thêm nữa nạc cá ngừ có màu thâm tím.Chỉ cần các bạn dùng cá thu (codfish, mackerel) để làm chuẩn, loại cá biển nào có nạc mịn chắc, màu trắng hồng như cá thu đều là loại cá cho thịt ngon.
thịt đà điểu nấu món gì ngon
Thịt đà điểu không những bổ và lành mà còn mềm và thơm ngon. Mặt khác, ăn thịt đà điểu không làm thay đổi thói quen ăn thịt đỏ của nhiều người vì thịt đà điểu có thể chế biến theo cách rán, nướng hay Xào… giống như thịt đỏ và hấp dẫn không kém thịt đỏ.
Cách chế biến bao tử cá basa
Cái bao tử nhỏ xíu tưởng chừng không còn giá trị lại được chế biến thành nhiều món ngon đa dạng như: bao tử cá ba sa xào hành, xào rau răm, xào dưa cải, khìa nước dừa, chiên giòn, kho tiêu...
cách chọn mua và chế biến mực 1 nắng
Hiện nay mực 1 nắng trên thị trường có nhiều loại khác nhau, chất lượng khác nhau giá cả thì cũng loạn luôn. Mình xin giới thiệu cách lựa chọn khi bạn muốn mua mực 1 nắng xịn, và cách chế biến mực 1 nắng.
Cách chế biến ngọc kê
Ngọc kê là một trong những món ăn bổ dưỡng,phục hồi sinh lực,tăng khả năng nam giới. Trong dân gian có nhiều cách chế biến nhưng mình xin tổng hợp giới thiệu đến mọi người một số cách thông dụng sau:
cách chế biến ngọc dương hầm thuốc bắc
Có nhiều cách chế biến ngọc dương như ngọc dương ngâm rượu, ngọc dương hấp gừng, ngọc dương hầm hạt sen, ngọc dương hấp rượu, ngọc dương nấu lẩu,… tuy nhiên phổ biến hơn cả là ngọc dương hầm thuốc bắc với các loại nguyên liệu khá cầu kỳ.
Cách chế biến ốc giác
Ốc giác là hải sản có nhiều ở vùng biển Phan Thiết - Bình Thuận. Ốc giác luôn tươi ngon nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.Ốc giác nướng muối ớt, ốc giác hấp gừng, ốc giác xào rau muống... là những món ăn dân dã, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.Sau đây mình xin giới thiệu các bạn một sô cách chế biến món ăn thông thường từ ốc giác.
Bào ngư tươi nấu món gì ngon
Bạn là dân sành ăn, bạn yêu thích ẩm thực thế thì không thể bỏ qua món bào ngư tươi ngon hấp dẫn khó cưỡng lại này rồi, còn chờ đi nữa, đi mua ngay và cùng thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
Cách chế biến cá trứng ngon
Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, dễ chế biến và giá cả phải chăng. Hãy thử làm một vài món với cá trứng để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình.