Sườn Cốt Lết Nướng Chua Ngọt Kiểu Ý - Kitchen Art

Có thể bạn quan tâm

Chuyển tới nội dung Duyệt:

Trang chủ
Công thức
Sườn Cốt Lết Nướng Chua Ngọt Kiểu Ý

Sườn Cốt Lết Nướng Chua Ngọt Kiểu Ý

Share: Xem linkedin Xem facebook Xem twitter Xem pinterest

Sườn cốt lết là nguyên liệu thường dùng cho các món nướng cho vị ngọt thơm không ngấy béo. Cách ướp nướng kiểu Ý Kitchen Art giới thiệu dưới đây, món thịt sườn sẽ không bị khô mà mềm ngọt và thơm vị thảo mộc thanh dịu. Hi vọng công thức này sẽ giúp bạn đổi vị thực đơn ngày cuối tuần. Nếu không có nhiều thời gian, bạn cũng có thể ướp từ đêm hôm trước trong ngăn mát tủ lạnh, món sườn này sẽ mềm và ngấm vị hơn.

Nguyên liệu

4 lát sườn cốt lết
3 thìa canh (tbsp) dầu oliu
Muối, tiêu vừa ăn
80ml dấm balsamic
2 tbsp mật ong
4 tbsp bơ
1 nhánh rosemary tươi, cắt nhỏ

Cách làm

Ướp dầu oliu, muối, tiêu vào thịt, để nghỉ 30 phút.
Cho dấm, mật ong vào chảo nhỡ đế dày đun trên lửa to vừa đến khi hỗn hợp đặc lại còn khoảng 60ml. Cho bơ và rosemary vào chảo. Tắt bếp. Để riêng.
Làm nóng chảo nướng ở mức nhiệt to vừa. Đặt lát sườn cốt lết lên chảo nướng. Dùng chổi quét sốt lên mặt thịt và nướng đều hai mặt đến khi thịt chín và vàng xém.
Gắp sườn cốt lên ra đĩa, để nghỉ 5 phút trước khi dùng.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm công thức

20 phút Món Chính

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...