SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT MÓN NGON ĐẬM ĐÀ CHO BỮA ĂN ...

Các món sườn ngoài nấu canh, xào chua ngọt thì bạn có thể dùng để kho sẽ là một gợi ý hay để thay đổi món ngon mỗi ngày cho gia đình. Sườn có thể kho với trái thơm, kho tiêu,... nhưng đơn giản nhất bạn hoàn toàn có thể làm là món sườn kho trứng cút kết hợp với nước dừa cho bữa ăn thêm trọn vị.

Mục lục

Sườn và trứng cút, nước dừa đều mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao, trứng cút còn được ví như thuốc bổ não tự nhiên mang lại tác dụng nâng cao trí tuệ. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sườn kho trứng cút nước dừa đậm đà ngon miệng nhé.

Nguyên liệu làm món sườn kho trứng cút nước dừa

Để làm được món sườn non kho trứng cút nước dừa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu theo tỉ lệ sau:

- Sườn non 500g

- Trứng cút 20 quả

- Dừa xiêm 1 quả

- Tỏi 1 củ, hành khô 2 củ

- Hành lá 5 nhánh, ớt 3 quả

- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu

Nguyên liệu làm sườn kho trứng cút nước dừa

Cách làm sườn kho trứng cút nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sườn kho trứng cút nước dừa

- Trứng cút đem rửa sạch rồi cho trứng vào nồi nước đun sôi trong khoảng 5 phút rồi vớt trứng ra cho vào nước lạnh để vỏ trứng được dễ bóc hơn.

- Tỏi, hành làm sạch vỏ đập dập băm nhuyễn.

- Hành lá nhặt sạch rửa sạch thái nhỏ. Ớt tươi rửa sạch thái lát mỏng

- Dừa xiêm đem chặt lấy phần nước để riêng.

- Sườn non đem rửa sạch với nước rồi cho vào nồi luộc sơ để khử mùi hôi rồi vớt sườn ra rửa sạch để ráo.

Sơ chế nguyên liệu làm sườn kho trứng cút nước dừa

Bước 2: Ướp sườn cùng gia vị

- Sườn sau khi đã sơ chế cho sườn vào bát tô lớn ướp cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước màu, 1 muỗng nước mắm dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lên cho sườn được thấm gia vị. Để sườn nghỉ trong khoảng 30 phút là được.

Ướp gia vị cho sườn để làm sườn kho trứng cút nước dừa

Bước 3: Cách kho sườn trứng cút nước dừa

- Cho nồi lên bếp cho thêm 3 muỗng dầu ăn cùng chút hành, tỏi, ớt vào phi thơm rồi cho sườn đã ướp vào đảo đều.

- Khi thấy sườn có độ săn lại thì cho trứng cút vào nồi xào thêm trong khoảng 5 - 7 phút rồi cho nước dừa vào nồi đun sôi ở mức lửa nhỏ vừa phải trong khoảng 20 - 30 phút tới khi thấy sườn và trứng có màu vàng đẹp mắt, nước trong nồi ở dạng sền sệt thì tắt bếp cho hành lá, hạt tiêu vào đảo lần nữa là được.

Cách nấu sườn kho trứng cút nước dừa

Thành phẩm món sườn non kho trứng cút nước dừa

Sườn non kho trứng cút nước dừa với hương vị thơm ngon của thịt sườn cùng vị thơm ngon của trứng cút, vị ngậy ngậy thơm thơm của nước cốt dừa hòa quyện cùng các gia vị mang đến món ăn rất mới mẻ ngon miệng và cực kỳ hao cơm nhé. Món ăn này thích hợp để làm món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn thưởng thức.

Sườn non kho trứng cút là món ăn ngon với cách làm đơn giản không mất quá nhiều thời gian cũng như tìm nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể trổ tài món sườn kho trứng cút cho gia đình vào những dịp lễ tết, chiêu đãi bạn bè.

Thành phẩm sườn non kho trứng cút nước dừa

Sườn heo làm gì ngon giờ đây không còn là thắc mắc của chị em phụ nữ nội trợ nữa, với cách làm đơn giản, công thức dễ nhớ, PasGo Team hy vọng giúp được chị em nấu ăn dễ dàng hơn và món ăn trở nên thơm ngon hơn cho gia đình. Tham khảo các món ngon từ sườn dưới mục BÀI VIẾT LIÊN QUAN nhé!

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình bạn muốn đổi món hay đi ăn vào các ngày cuối tuần, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất

Mời bạn tham khảo các nhà hàng ngon, ưu đãi tốt phù hợp ăn gia đình dưới đây

• Top nhà hàng gia đình ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
• Top nhà hàng phù hợp ăn gia đình, ưu đãi tốt ở TpHCM

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đâyTải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

Có thể bạn sẽ quan tâm

• Cách làm sườn kho thơm (kho dứa) ngon mềm, chua ngọt ăn HẾT SẠCH nồi cơm
• Cách làm sườn rim chua ngọt ngon cơm cho bé THÍCH, chồng MÊ, vợ ĐẢM
• 2 cách làm sườn xào chua ngọt nấu kiểu miền Bắc và miền Nam ăn sạch bách