Tác Dụng Của Cá Kìm

Tác dụng của cá kìm

Tác dụng của cá kìm - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Bạn đánh giá: 5 / 5

Xin hãy xếp hạng Chọn mức 1 Chọn mức 2 Chọn mức 3 Chọn mức 4 Chọn mức 5   Chi tiết Được đăng: Chủ nhật, 30 Tháng 8 2020 15:00 Viết bởi Admin2 Lượt xem: 5101

Cá kìm không chỉ giàu dinh dưỡng, chế biến thành nhiều món ăn ngon, đa dạng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu những tác dụng của cá kìm trong bài viết dưới đây

Nguồn gốc của cá Kìm

Cá kìm hay còn được biết với cái tên là Lìm Kìm. Chúng nằm trong bộ cá nhói, được tìm thấy ở những khu vực nước ấm trên thế giới, trong đó, đặc biệt là ở châu Á.

Họ cá lìm kìm thường phân bố rộng rãi trên nhiều khu vực khác nhau, trong đó, có ở cả nước ngọt và nước mặn. Chúng có thể sinh trưởng và phát triển ở những môi trường sống như sông ngòi, biển, đại dương.

Trong môi trường nước mặn, cá kìm sẽ có chiều dài lên tới 40cm, phía trên thân màu xanh và phía dưới màu trắng rất rõ ràng. Cá kìm có khả năng sinh sản đa dạng, có thể đẻ con, đẻ trứng hoặc thậm chỉ đẻ trứng có con tuỳ theo từng loài cá.

Dinh dưỡng trong cá kìm

 

Thành phần dinh dưỡng trong 100gr thực phẩmNăng lượng - Energy Kcal 156Đạm (Protein) g 20.0Béo (Lipid) g 8.4Bột đường (Glucid - Carbohydrate - Carb) g 0.0Xơ (Fiber - Cellulose) g 0.0Can-xi (Calcium) mg 22.0Sắt (Iron) mg 3.00Ma-giê (Magnesium) mg 28Măng-gan (Mangan) mg 0.015Phốt-pho (Phosphorous) mg 190.0Ka-li (Potassium) mg 406Na-tri (Sodium) mg 86Kẽm (Zinc) mg 0.67Đồng (Copper) mcg 93Sê-len (Selenium) mcg 36.5Vitamin C (Ascorbic acid) mg 0Vitamin B1 (Thiamine) mg 0.05Vitamin B2 (Riboflavin) mg 0.10Vitamin PP (Niacin) mg 6.0Vitamin B5 mg 0.316Vitamin B6 mg 0.330Folat mcg 2Vitamin B9 mcg 0Vitamin H mcg Vitamin B12 mcg 4.40Vitamin A Retinol mcg 35Vitamin D mcg Vitamin E mg 1.00Vitamin K mcg 0.1Bê-ta Ca-rô-ten (Beta - Carotene) mcg 0An-pha Ca-rô-ten (Alpha-Caroten) mcg 0Li-cô-pen (Lycopen) mcg 0Cholesterol mg 47

Xem thêm: Tác dụng của cá giò tươi

Lợi ích khi ăn cá kìm 

Tốt cho tim mạch

Acid béo omega-3 được xem là tốt cho tim mạch do người ta nhận thấy người Eskimo hiếm bị bệnh động mạch vành (động mạch vành bị hẹp bít do cặn mỡ) và dân tộc này ăn rất nhiều cá có chứa acid béo omega-3. Từ năm 1963-1967 toàn bộ người Eskimo ở vùng Greenland chỉ có ba người bệnh động mạch vành.

Các acid omega là tiền chất (tức là chất ban đầu được cơ thể biến đổi chuyển hóa tạo thành các chất quan trọng cần cho cơ thể của ta, đặc biệt là cho hệ thần kinh trung ương). Acid béo omega-3 là tiền chất của DHA và EPA. DHA là chữ viết tắt của docosahexaenoic acid, người biết về hóa học hữu cơ đọc tên sẽ biết được đây là acid béo không no chuỗi dài có 22 carbon và chứa sáu nối đôi. Còn EPA là acid béo không no chuỗi dài có 20 carbon và chứa năm nối đôi.

Giảm nguy cơ ung thư

Ăn cá kìm giúp giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu trên 35.000 phụ nữ, trên tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 32% người có thể giảm ung thư vú khi sử dụng dầu cá. Nếu kết hợp nhiều cá trong chế độ ăn uống, nó có thể làm giảm nguy cơ phát sinh ung thư tuyến tiền liệt của phái mạnh.

Giúp phát triển trí não

Cá kìm là một thực phẩm tuyệt vời cho não. Omega – 3 trong cá giúp mọi người tập trung tốt hơn và giảm nguy cơ bệnh Alzheimer trên khoảng 60% người tích cực ăn cá...

 

Xem nhiều nhất

• Cá cờ biển có tác dụng gì? - 13/03/2020 08:08 - xem 14509 lần
• Sau sinh con ăn cá kho riềng được không? - 19/05/2020 08:24 - xem 7603 lần
• Lợi ích tuyệt vời khi ăn gan cá - 21/08/2020 00:10 - xem 7434 lần
• Bà bầu ăn cá kho riềng được không? - 18/05/2020 08:20 - xem 7424 lần
• Những lợi ích tuyệt vời khi ăn cá kèo - 15/06/2020 22:58 - xem 4552 lần

• Cá kìm
• dinh dưỡng trong Cá kìm
• lợi ích của Cá kìm

• Trang trước
• Trang sau