Tác Dụng Của Chuối Xanh Luộc Là Gì? Có Nên ăn Chuối Xanh Thay Cơm

Hầu hết tất cả mọi người đều chọn chuối đã ngả vàng hay chuối chín thay vì chuối xanh để luộc vì vị của chuối chín khi luộc ngon ngọt và thơm hơn rất nhiều. Nhưng nếu bạn biết công dụng của chuối xanh luộc, bạn sẽ muốn thử nó ngay. Vậy tác dụng của chuối xanh luộc là gì, cùng dammenaunuong.com đi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Bật mí: “Tác dụng của chuối xanh luộc là gì?

1. Hỗ trợ giảm cân

Khi được hỏi: Tác dụng của chuối xanh luộc là gì?- Câu trả lời đầu tiên là: “Ăn chuối xanh luộc sẽ giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân, vì khi ăn chuối xanh luộc mang lại cảm giác lo lâu nhờ lượng chất xơ cô cùng dồi dào với 3g/quả, tương đương với 10% lượng nhu cầu hàng ngày.

2. Chống oxi hóa, làm đẹp

Theo các nhà nghiên cứu về các chất dinh dưỡng, trong chuối chứa tanin và polyphenol (cả trong nhân và vỏ) có tác dụng lớn trong việc giúp cơ thể chống lại quá trình chống oxy hóa, làm giảm sựu lão hóa, tăng vẻ đẹp của làn da và kháng khuẩn.

Khi ăn chuối xanh đã được luộc chín thì bạn nên ăn thêm cả vỏ để có thể hấp thụ được hết các chất có khả năng chống oxy hóa tự nhiên và an toàn

3. Điều hòa máu mỡ

Nồng độ máu nhiễm mỡ tăng cao sẽ dẫn đến các bệnh về tim mạch rất nguy hiểm. Nguyên nhân đẫn đến bệnh này là do cơ thể không điều hòa được lượng mỡ, cholesterol trong máu.

Khi ăn chuối xanh luộc, đặc biệt trong vỏ chuối xanh có chứa chất diệp lục và tannin giúp điều hòa mức độ lipid trong máu từ đó điều hòa máu mỡ tốt hơn.

4. Ngăn ngừa ung thư đại tràng

Trong chuối có chứa thành phần tinh bột lớn giúp các lợi khuẩn phát triển đồng thời kìm hãm sự phát triển của các vi khuẩn độc hại gây viêm, ung thư đại tràng.

Ngoài ra các chất chống oxy hóa và tanin kháng viêm được cho là có vai trò quan trọng trong phòng chống ung thư ruột già.

5. Giảm viên loét dạ dày

Trong chuối xanh luộc có chứa chất pectin, vậy nên khi tiêu hóa trong dạ dày sẽ phù lên dạ dày một lớp bảo vệ giúp giảm thiểu sự tấn công mài mòn của các axit xấu.

Ngoài ra, hàm lượng chất tannin còn có chức năng kháng khuẩn kháng viêm vô cùng hiệu quả, ngăn ngừa viêm loét dạ dày tái diễn, chuyển biến xấu.

Có nên ăn chuối xanh luộc thay cơm?

Khác với chuối chín, trong chuối xanh chứa thành phần chủ yếu là tinh bột, chiếm khoảng 70-80% khối lượng chuối. Vậy nên, nhiều bạn đặt câu hỏi có nên ăn chuối luộc để bổ sung tinh bột thay cơm để hỗ trợ giảm cân?

Trả lời cho câu hỏi đó, chuyên gia Nguyễn Xuân Chiến cho hay: “Ăn chuối xanh luộc hỗ trợ giảm cân rất nhanh chóng, tuy nhiên không nên ăn thay cơm. Vì như vậy sẽ không đảm bảo được chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể.”

Để giảm cân, bạn có thể thay thế bữa sáng hoặc bữa tối thành 1 – 2 quả chuối xanh luộc

Hướng dẫn luộc chuối xanh giúp giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Chuối xanh: 3-5 quả ( tùy lượng ăn)
• Muối hạt
• Nước lọc

Cách luộc chuối ăn giảm cân:

Bước 1: Sơ chế

• Chuối rửa sạch cắt hai đầy rồi ngâm với muối trong vòng 30 phút để giảm nhựa, loại bỏ thuốc trừ sâu, chất bẩn. Sau đó rửa lại với nước sạch

Bước 2: Luộc chuối

• Cho chuối vào nồi, đổ ngập nước cho thêm chút muối để nước nhanh sôi sau đó bật bếp lửa lớn và bắt đầu đun
• Sau khoảng 10-15 phút, bạn dùng đũa kiểm tra xem chuối chín chưa ( Dùng dĩa, tăm đâm nhẹ vào chuối nếu thấy mềm, dễ đâm là đã chín) thì vớt ra

Bước 3: Thưởng thức

• Chuối sau khi luộc xong, bạn có thể dùng nóng hay để nguội đều có thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng

Như vậy, bạn đã biết tác dụng của chuối xanh luộc là gì cũng như cách luộc chuối xanh ăn để giảm cân. Mong rằng bạn sẽ thưởng thức món chuối xanh luộc và cải thiện được vóc dáng từ nó.

Chúc bạn thành công!

>>> Chuối luộc có tác dụng gì? Nên ăn chuối xanh hay chuối chín luộc?