Tác Dụng Của Phèn Chua? Phèn Chua Có Công Dụng Gì Trong Việc ...

Mục Lục Tác dụng của phèn chua Tác hại của phèn chua

Phèn chua còn được gọi là phèn nhôm hay nhôm sunfat, là một loại muối sunfat kép của kali và nhôm. Phèn chua không mang tính độc, có vị chát chua và ít tan trong nước lạnh. Tuy nhiên nó tan rất nhiều trong nước nóng nên có thể tinh chế bằng cách kết tinh lại trong nước.

Phèn chua là loại muối có tinh thể to nhỏ không đều, không màu hoặc trắng, cũng có thể trong hoặc hơi đục. Phèn chua tan trong nước nhưng không tan trong cồn. Khi đun nóng, các tinh thể hóa lỏng và khi tiếp tục đun nóng, chúng mất hết dạng tinh thể và chuyển sang dạng bột vô định hình. Phèn chua rất hữu ích cho một loạt các quy trình công nghiệp.

Có 3 loại phèn chua là: Phèn natri, phèn amoni và phèn kali. Phèn chua có thể ở dạng tinh thể rắn hoặc dạng bột.

Tác dụng của phèn chua

1. Lợi ích sức khỏe

- Phèn chua thường được sử dụng để giải độc, sát trùng ngoài da và làm se. Đây là lý do nó được sử dụng để ức chế mùi cơ thể khi được dùng như chất khử mùi tự nhiên.

- Đặc tính làm se và khử trùng của phèn chua cũng giúp giảm chảy máu ở vết xước và vết cắt nhỏ, chảy máu cam...

- Phèn chua ở dạng bột hoặc tinh thể, hoặc ở dạng bút chì cầm máu có thể được bôi lên vết cắt để ngăn ngừa hoặc điều trị nhiễm trùng.

- Phèn chua được sử dụng trong vắc xin như một chất bổ trợ để tăng cường phản ứng của cơ thể với các chất miễn dịch.

- Phèn bột thường được sử dụng như một phương pháp điều trị loét tại nhà.

Theo y học cổ truyền, phèn chua có tính hàn, không độc, có tác dụng táo thấp, giải độc, sát trùng, làm hết ngứa. Do đó, nó có thể được sử dụng để chữa trị một số căn bệnh sau:

- Chữa hắc lào, chốc đầu: Tán nhỏ phèn chua thành bột, sau khi rửa sạch vùng da tổn thương thì rắc bột lên, dùng 2 lần/ngày đến khi khỏi hẳn.

- Chữa hôi nách, hôi chân: Tán nhỏ phèn chua thành bột, bôi vào nách và chân hoặc rắc vào giày, mỗi ngày một lần đến khi hết mùi hôi.

- Chữa nước ăn chân: Ngâm một cục phèn nhỏ vào nước đến khi tan hẳn rồi ngâm chân một lúc, sau đó lau khô, mỗi ngày một lần.

- Chữa viêm âm đạo, khí hư: Đun phèn chua với nước lá trầu không, để nguội rồi rửa "vùng kín" mỗi ngày một lần.

2. Tác dụng của phèn chua trong nấu ăn

- Có tác dụng như một chiếc máy lọc nước vì phèn chua giúp cho các tạp chất rắn lắng xuống dưới đáy của vật chứa.

- Phèn chua được sử dụng làm thành phần axit của một số loại bột làm bánh thương mại.

- Bột phèn chua được tìm thấy trong một số gia vị, có thể được sử dụng trong các công thức muối chua và làm chất bảo quản để duy trì độ giòn của trái cây và rau quả.

- Phèn chua có thể được sử dụng để làm đông sữa cho các công thức nấu ăn cần đông đặc sữa.

- Phèn chua có thể khử mùi hôi của một số thực phẩm, giúp bảo quản trứng lâu hơn, tạo độ trắng và giòn cho một số loại thực phẩm.

3. Công dụng của phèn chua trong làm đẹp

- Trị nứt gót: Một số người thường gặp tình trạng nứt gót chân khi mùa hanh khô đến. Nếu gặp phải điều này, bạn có thể khắc phục nó dễ dàng với phèn chua. Chỉ cần đun nóng một cục phèn chua đến khi hóa lỏng và sủi bọt, khi để nguội sẽ thu được một lượng bột vụn. Tán nhỏ hỗn hợp này thật mịn rồi trộn với dầu dừa, sau đó bôi lên gót chân, mỗi ngày một lần để chấm dứt tình trạng nứt gót.

- Giảm nếp nhăn: Phèn chua có tác dụng se nên có thể duy trì làn da căng bóng, đàn hồi và giảm nguy cơ hình thành các nếp nhăn. Bạn có thể kết hợp phèn chua với các nguyên liệu thiên nhiên như nha đam, nghệ, khoai tây... để nuôi dưỡng làn da và ngăn ngừa quá trình lão hóa.

- Điều trị mụn trứng cá: Phèn chua thường được khuyên dùng để điều trị mụn nhọt, đặc biệt là mụn trứng cá vì nó có thể ức chế vi khuẩn, làm khô mụn và giảm sưng viêm đáng kể. Trộn bột phèn chua với mặt nạ đất sét rồi đắp lên vùng da bị mụn, sau 20 phút thì rửa sạch, mụn trứng cá sẽ dần biến mất.

- Trị mụn đầu đen: Những nốt mụn đầu đen xấu xí trên mũi và cằm là nỗi ám ảnh của nhiều người. Để giảm bớt mụn đầu đen, bạn có thể trộn bột phèn chua với nước hoặc nước hoa hồng, đắp lên vùng da bị mụn, đợi đến khi khô rồi rửa sạch. Chú ý không nên chà xát mạnh vì nó sẽ làm tổn thương da của bạn.

- Se khít lỗ chân lông: Nhờ đặc tính se, phèn chua còn có tác dụng se khít lỗ chân lông. So với các chế phẩm chứa acid (AHA, BHA), phèn chua có độ an toàn cao, ít gây kích ứng nên có thể dùng cho những người nhạy cảm với các hoạt chất có tính acid.

Tác hại của phèn chua

Trong phèn chua có chứa nhiều nhôm nhưng cơ thể vốn không cần nhôm. Thực tế, những thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày đã chứa nhiều nhôm hơn so với mức trung bình khoảng 5mg/kg.

Khi nhôm được hấp thụ vào đường ruột, một phần sẽ được tích lũy ở các mô rải rác trong cơ thể (nhiều nhất ở xương), một phần sẽ bài tiết ra ngoài qua nước tiểu và phân. Tỷ lệ tích lũy và đào thải tùy thuộc một phần nhôm được đưa vào cơ thể ở dạng nào.

Nếu có quá nhiều nhôm trong cơ thể, nó có thể ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt là hệ thần kinh, gây ra một số căn bệnh nguy hiểm, tiêu biểu như bệnh Alzheimer (suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi).

Chính vì vậy, Tổ chức an toàn Châu Âu (EFSA), và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) mới đây đã siết chặt lại việc sử dụng nhôm trong thực phẩm và đưa ra khuyến cáo với mức dung nạp hàng tuần (TWI) với nhôm là 1mg/ kg thể trọng, nghĩa là 60mg nhôm mỗi tuần với người nặng 60kg. Do đó, dùng phèn chua không hẳn có hại nhưng phải cân đối tỷ lệ phù hợp để không ảnh hưởng tới sức khỏe.

Nguồn tham khảo: Alum Health Benefits, Nutritional Information, Recipes with Alum - Đăng tải trên trang tin y tế Tarladalal.com - Xuất bản ngày 22/9/2020. Top 5 health and beauty benefits of alum - Đăng tải trên trang tin Femina - Xuất bản ngày 19/11/2016.

Tác dụng của dầu cá? Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Nhiều người thường xuyên uống dầu cá để bổ sung omega 3 nhưng chưa chắc đã hiểu hết về tác dụng của dầu cá cũng như liều lượng uống mỗi ngày để đạt... Bấm xem >>