Tác Dụng Của Quả Khế, ăn Khế Chua Có Tác Dụng Gì

Có thể bạn quan tâm

Rất nhiều bạn khi nghe các thông tin về việc quả khế có thể dùng để chữa bệnh thường thắc mắc về tác dụng của quả khế và ăn khế chua có tác dụng gì. Để hiểu về tác dụng của quả khế, trước hết các bạn cần tham khảo về thành phần dinh dưỡng của quả khế và tìm hiểu xem quả khế được y học dùng hỗ trợ chữa các bệnh gì. Sau đây, Mactech sẽ đưa ra một số thông tin về tác dụng của quả khế các bạn có thể tham khảo.

Nhiệt độ sấy khế phù hợp cho sấy dẻo và sấy khô giòn
Quả hồng xiêm và tác dụng của quả hồng xiêm bạn nên biết
Tác dụng từ củ riềng – không chỉ để ăn mà còn chữa nhiều bệnh
Tác dụng của củ ba kích – một loại dược liệu “tốt” cho phái mạnh

Các nội dung chính trong bài viết

Thành phần dinh dưỡng của quả khế

Trước khi đi vào tác dụng của khế, chúng ta sẽ tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Từ thành phần dinh dưỡng cơ bản, các bạn cũng có thể thấy được những tác dụng của khế. Theo thông tin từ nutritiondata.self.com, thành phần dinh dưỡng của quả khế gồm rất nhiều vitamin và khoáng chất trong đó quả khế chứa nhiều vitamin C, vitamin nhóm B, đồng, kali và hàm lượng chất xơ cao. Chi tiết các bạn xem trong bảng bên dưới:

Thành phần dinh dưỡng	Giá trị dinh dưỡng (132g)	Tỷ lệ dinh dưỡng RDA
Năng lượng	40,9 Kcal	2%
Chất xơ	3,7 g	15%
Folates (B9)	15,8 µg	4%
Niacin (B3)	0,5 mg	2%
Axit pantothenic (B5)	0,5 mg	5%
Pyridoxin (B6)	–	–
Riboflavin (B2)	–	–
Thiamin (B1)	–	–
Vitamin A	80,5 IU	2%
Vitamin C	45,4 mg	76%
Canxi	4 mg	0,5%
Đồng	0.2 mg	9%
Sắt	0.1 mg	1%
Magie	13,2 mg	3%
Phốt pho	15,8 mg	2%
Selen	0.8 µg	1%
Kẽm	0.2 mg	1%

Lưu ý:

Giá trị dinh dưỡng là lượng dinh dưỡng có trong 1 khẩu phần ăn tức 132g khế.
Tỉ lệ dinh dưỡng RDA là tỉ lệ về nhu cầu dinh dưỡng đáp ứng được cho cơ thể trong một ngày. Ví dụ như trong bảng trên, Axit pantothenic (B5) có hàm lượng dinh dưỡng trong 132g là 0,5mg. Hàm lượng này đủ cung cấp 5% nhu cầu Axit pantothenic (B5) cho cơ thể trong 1 ngày.
Do có rất nhiều giống khế khác nhau nên bảng giá trị dinh dưỡng trên không đúng với mọi loại khế. Các bạn chỉ nên tham khảo các con số trên chứ không nên áp dụng cho mọi loại khế. Ví dụ như khế ngọt có hàm lượng đường tương đối cao trong khi khế chua lại có hàm lượng đường rất thấp.

Tác dụng của quả khế

Căn cứ vào thành phần dinh dưỡng ở trên, chúng ta có thể thấy ngay quả khế có hàm lượng vitamin C rất cao nên đây sẽ là nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào. Bên cạnh đó, các khoáng chất như Kali, Magie, Đồng với hàm lượng tương đối cũng giúp cơ thể của bạn cải thiện hoạt động của hệ tuần hoàn. Hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Sau đây là một vài tác dụng của quả khế các bạn có thể tham khảo:

1. Nguồn bổ sung Vitamin C dồi dào

Như bảng thành phần dinh dưỡng ở trên, có thể thấy rằng trong một khẩu phần ăn (132g) từ quả khế cung cấp tới 76% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Như vậy, có thể thấy rằng mỗi ngày chỉ cần ăn một hai quả khế là bạn đã có thể có đủ lượng vitamin C cho cả ngày làm việc. Khi cơ thể của bạn được cung cấp đầy đủ lượng vitamin C cần thiết sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Thành phần chất xơ có trong quả khế giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tránh được các chứng táo bón hay tiêu chảy. Đây cũng là nguyên nhân tại sao ăn nhiều rau xanh và hoa quả lại tốt với hệ tiêu hóa hơn là ăn thịt (trong thịt không có chất xơ).

3. Tốt cho hệ tuần hoàn, tim mạch

Trong quả khế ngoài chứa nhiều vitamin C thì nó cũng chứa nhiều khoáng chất khác rất tốt cho hệ tim mạch như Magie, Kali, Sắt, Kẽm, Đồng … Không chỉ thế, khế là một loại trái cây nên khi ăn khế sẽ không có cholesterol. Điều này có nghĩa là các bạn có thể ăn nhiều hoa quả ví dụ như khế mà không cần phải lo lắng về vấn đề tăng cholesterol hay các bệnh liên quan đến tim mạch.

4. Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong quả khế có chứa hàm lượng Folates tương đối cao. Folates được biết đến với tên khác là vitamin B9 rất tốt cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Đặc biệt, nếu bổ sung Folates đầy đủ, tỉ lệ thai nhi bị dị tật liên quan đến ống thần kinh sẽ giảm đi đáng kể. Đây cũng là lý do các mẹ bầu cần uống bổ sung Folates trong giai đoạn thai nhi hình thành hệ thần kinh.

5. Ngăn ngừa ung thư

Các loại hoa quả đều được chứng minh có tác dụng nhất định giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do là nguồn gốc gây ra căn bệnh ung thư. Trong quả khế, các nhà khoa học cũng phát hiện thấy nó có khả năng chống lại sự hình thành ban đầu của các tế bào ung thư và giúp giảm được tỉ lệ bị mắc ung thư gan và ung thư đại tràng.

6. Khế chua tốt cho người bị tiểu đường

Khế ngọt có chứa hàm lượng đường khá cao. Trong 132g khế ngọt có chứa hàm lượng đường đủ để cung cấp khoảng 7% nhu cầu đường cho một ngày. Tuy nhiên, đối với khế chua lại khác hoàn toàn. Trong khế chua có hàm lượng đường không đáng kể và hàm lượng chất xơ cao lại rất tốt đối với những ai bị tiểu đường.

7. Khế là vị thuốc trong y học cổ truyền

Trong y học cổ truyền, trái khế không chỉ là một loại thực phẩm mà nó còn được dùng như một vị thuốc. Có rất nhiều bài thuốc kết hợp với quả khế dùng để chữa bệnh đã được nhiều người áp dụng. Một trong những tác dụng liên quan đến y học của quả khế chính là quả khế có tác dụng chống tiêu chảy và kích thích sự thèm ăm. Ngoài ra, khế còn được dùng để chữa nhiều bệnh khác như chữa tóc bạc sớm, chữa táo bón, tiêu chảy, chữa bệnh trĩ, chữa ho khan, ho có đờm, viêm họng cấp, chữa bệnh chàm, điều trị đái tháo đường, chữa cảm nắng, mẩn ngứa, dị ứng, viêm đường tiết niệu, viêm âm đạo, trị cảm cúm, chữa lở loét, mề đay, phòng chống sốt xuất huyết, phòng hậu sản, giải độc rượu bia, chữa cảm sốt nhức đầu …

Với những tác dụng của quả khế vừa nêu trên, có thể thấy rằng đây là một loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn đừng ngại khi ăn vài miếng khế mỗi ngày. Quả khế sẽ giúp bạn có một sức khỏe tuyệt vời và phòng chống được nhiều căn bệnh khác.