Tác Hại Của Hành Hoa Nếu Dùng Không đúng Cách - Máy Sấy Mactech

Có thể bạn quan tâm

Tác hại của hành hoa – Hành hoa hay còn gọi là hành lá là một loại rau được dùng như một loại gia vị thêm vào giúp các món ăn thêm hấp dẫn và làm tăng hương vị của món ăn. Mặc dù vậy, rất ít người tìm hiểu về những hạn chế khi dùng hành làm thực phẩm và hầu như món ăn nào cũng có thể cho thêm hành vào. Thực tế, nếu chế biến không đúng cách, hành sẽ không mang lại lợi ích mà còn gây ra nhiều tác hại khó lường.

Công dụng của hành lá sấy khô
Những lợi ích của hành hoa rất tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn làm hành lá sấy khô tại nhà
Máy sấy thực phẩm Mactech VN

Các nội dung chính trong bài viết

Tác hại của hành hoa nếu dùng không đúng cách

1. Có thể gây ra tiêu chảy

Bình thường hành có thể cho vào rất nhiều món ăn nhưng nếu có món ăn nào có mật ong thì đừng nên cho hành vào nhé vì nó có thể làm bạn bị rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng như sôi bụng, tiêu chảy. Theo đông y, mật ong và hành là cặp thực phẩm kỵ nhau vì khi kết hợp sẽ sản sinh ra độc tố làm kích thích đường tiêu hóa, gây chướng bụng, tiêu chảy.

2. Làm một số món ăn bị mất chất

Hành lá là loại rau nhưng lại được dùng như một loại gia vị giúp làm tăng hương vị của các món ăn. Nhiều bạn nghĩ rằng hành lá có thể cho vào hầu hết các món ăn nhưng thực tế không phải vậy. Có một số món ăn nếu cho hành vào sẽ làm cho món ăn đó bị mất chất. Cụ thể là Axit oxalic có trong hành lá sẽ phản ứng với các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi như đậu nành làm canxi trong các loại thực phẩm đó trở thành canxi oxalate rất khó để cơ thể có thể hấp thu. Do vậy, khi chế biến các loại thực phẩm giàu canxi không nên nấu cùng hành hoa nhé ví dụ khi kho đậu phụ không nên cho hành vào.

3. Gây ngộ độc thực phẩm

Trong bài viết 99 loại thực phẩm kỵ nhau nên tránh trong bữa ăn hàng ngày Mactech cũng đã chỉ ra một cặp thức ăn nên tránh ở mục 51 là thịt chó với hành sống. Khi ăn hai loai thực phẩm này với nhau sẽ khiến các hợp chất có trong hành và thịt chó gây ra phản ứng sản sinh các loại độc tố khiến cho người ăn có triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm. Trong trường hợp này, các bác sĩ Đông y cũng có lời khuyên là có thể dùng cam thảo pha với bột gạo rang cháy để uống sẽ giúp trung hòa độc tính trong cơ thể.

4. Tác hại khó lường nếu dùng làm thuốc sai cách

Hành hoa không chỉ là một loại thực phẩm mà nó còn là một vị thuốc đông y khá thông dụng. Tuy nhiên, nhiều người sau khi tìm hiểu thông tin đã áp dụng các biện pháp chữa bệnh từ hành lá mà không hỏi qua bác sĩ đông y. Điều này là một sự chủ quan đối với các vị thuốc và có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng. Do vậy, các phương pháp chữa bệnh từ hành lá hay bất kỳ một vị thuốc đông y nào các bạn cũng nên tham khảo và có hướng dẫn cụ thể từ các bác sĩ để tránh những trường hợp xấu có thể xảy ra nhé.

Ăn nhiều hành hoa có sao không?

Hành hoa là một loại rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Thông thường, ăn hành hoa nhiều một chút cũng không sao miễn là bạn đừng ăn hành sống với thịt chó hay chế biến cùng mật ong là được. Còn nếu bạn ăn quá nhiều hành thì tất nhiên là không tốt vì lượng vitamin và khoáng chất từ hành được bổ sung vào cơ thể quá nhiều sẽ làm cơ thể phải đào thải bớt để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng. Đồng thời lượng chất xơ quá lớn được cung cấp vào cơ thể lại phản tác dụng và ngăn cản sự hấp thu dưỡng chất trong dạ dày gây ra chứng kho tiêu. Do vậy, bạn có thể ăn nhiều hành một chút cũng không sao nhưng đừng ăn quá nhiều nhé vì cái gì nhiều quá cũng không tốt đâu.

Với một vài tác hại của hành hoa vừa kể trên, có lẽ chú ý nhất vẫn là không nên ăn hành sống với thịt chó và không dùng chung với mật ong. Còn nếu bạn muốn dùng hành hoa để làm thuốc thì cũng nên chú ý hỏi kỹ bác sĩ từ các phòng khám đông y để có hướng điều trị hợp lý nhất chứ đừng tự ý làm theo các bài thuốc dân gian nhé. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt với những lợi ích từ cây hành hoa.