Tác Hại Của Việc Tái Sử Dụng Dầu ăn đối Với Sức Khỏe - PLO

Ăn sạch sống khỏe

Tác hại của việc tái sử dụng dầu ăn đối với sức khỏe 20/05/2022 11:32 (PLO)- Nhiều người thường có xu hướng tái sử dụng lại dầu ăn để giảm lãng phí, tuy nhiên điều này cực kỳ có hại cho sức khỏe. 0:00 / 0:00 0:00 Nam miền Bắc

• Nam miền Bắc
• Nữ miền Bắc
• Nữ miền Nam
• Nam miền Nam

Theo Pinkvilla, việc tái sử dụng dầu ăn cực kỳ độc hại, vì nó khiến bạn phải đối mặt với nhiều mối lo ngại về sức khỏe.

Dưới đây là những tác hại khi sử dụng dầu ăn đã qua sử dụng.

Làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim và rối loạn nhận thức

Khi dầu đã sử dụng được đun nóng trở lại, nó tạo ra nồng độ cao hơn của các hóa chất độc hại khác nhau như Aldehydes, có liên quan đến nhiều trục trặc về sức khỏe như bệnh tim, các vấn đề về nhận thức như mất trí nhớ, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

Tái sử dụng dầu ăn mang lại nhiều tác hại tới sức khỏe. Ảnh: Shutterstock/Pipat Yapathanasap

Tương tự như vậy, một chất độc khác được giải phóng khi dầu được đun nóng lại là 4-hydroxy-trans-2-nominal (HNE) là chất độc và nó khá độc đối với cơ thể, có thể cản trở các chức năng của DNA, RNA và protein.

Mở đường cho mức cholesterol LDL (xấu)

Khi nấu dầu ở nhiệt độ cao, một số chất béo sẽ chuyển hóa thành chất béo chuyển hóa. Và khi nó được hâm nóng lại, nó thậm chí còn tiết ra lượng chất béo chuyển hóa cao hơn, điều này cực kỳ có hại cho sức khỏe tổng thể.

Thường xuyên tái sử dụng dầu ăn trong thời gian dài sẽ kéo bạn đến gần với các biến chứng sức khỏe, như đột quỵ, béo phì, đau ngực, đau bụng khó tiêu và thậm chí là các bệnh tim mạch, do tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa làm tăng mức LDL cholesterol trong cơ thể.

Tăng nguy cơ viêm nhiễm và ung thư

Chất gây ung thư là một chất có liên quan đến sự hình thành ung thư trong cơ thể. Việc đun lại dầu ăn làm tăng các chất độc hại trong đó như hydrocacbon thơm đa vòng (PAH) và andehit, các chất này có liên quan đến nguy cơ cao gây ung thư và viêm nhiễm trong cơ thể.

Hơn nữa, nếu bạn đã bị viêm cao trong một thời gian dài, thì việc tiêu thụ dầu ăn không tốt hoặc tái sử dụng có thể là thủ phạm. Nếu không được điều trị đúng cách, điều này có thể làm giảm khả năng miễn dịch và khiến bạn dễ mắc các bệnh và nhiễm trùng khác nhau, theo Pinkvilla.

Chọn đúng dầu ăn nấu nướng để không hại sức khỏe

NHẬT LINH Tin liên quan

Chọn đúng dầu ăn nấu nướng để không hại sức khỏe

Thêm dầu ô liu vào bữa ăn của bạn có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Điều gì xảy ra nếu tiêu thụ hơn 7 gam dầu ô liu mỗi ngày?

từ khóa

#Tái sử dụng dầu ăn #Tác hại của tái sử dụng dầu #Dầu ăn

Đừng bỏ lỡ

Thông 2 điểm sạt lở trên đèo Khánh Lê, CSGT dẫn đường cho xe về Đà Lạt

Nhiều nơi ở TP Nha Trang ngập sâu trong đêm

Cận cảnh trục vớt xe cùng thi thể cô gái vụ ô tô rơi xuống sông Đồng Nai

Sáp nhập Quân đoàn 3 và Quân đoàn 4 thành Quân đoàn 34

Thu hồi giấy phép công ty vệ sĩ dẹp đường cho đoàn xe đám cưới

Indonesia tung đội hình mạnh nhất đấu tuyển Việt Nam

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến quý I-2025 hoàn thành sắp xếp tổ chức bộ máy

Đòi bồi thường oan 22,5 tỉ, vì sao tòa chỉ xử chấp nhận 312 triệu đồng?

Hơn 2.700 người dân Lâm Đồng sinh sống, sản xuất trên đất ở tỉnh Đắk Nông

Không khí lạnh mạnh liên tục tràn về, dự báo thời điểm rét kỷ lục sắp tới

Video đang xem nhiều

Thời tiết ngày 15-12: Miền Bắc hứng rét đậm, rét hại; Miền Trung trời chuyển rét kèm mưa giông

Vụ sạt lở đèo Khánh Lê: Công an Lâm Đồng mang 100 ổ bánh mì tiếp tế cho du khách

Chàng trai kiếm hàng trăm triệu từ công việc làm mô hình xốp

Diễn biến mới về công ty vệ sĩ dẹp đường cho đám cưới ở Thanh Hóa

Cập nhật tình hình mưa lũ, sạt lở đèo tại Khánh Hoà

Đọc thêm

6 loại thực phẩm thừa có thể trở nên độc hại sau khi hâm nóng Infographic

15/12/2024 15:59

8 loại trái cây nên tránh vào mùa đông để giữ ấm cơ thể

15/12/2024 13:15

Ung thư ruột tăng vọt ở giới trẻ: Thay đổi lối sống đơn giản để phòng ngừaInfographic

15/12/2024 09:46

Giảm nguy cơ cảm lạnh và ho trong mùa đông

14/12/2024 15:46

14 loại thực phẩm không nên đông lạnh

14/12/2024 13:45

Lợi ích của việc uống trà gừng chanh thường xuyênInfographic

14/12/2024 09:56

Tại sao uống cà phê có thể giúp tăng tuổi thọ?Infographic

14/12/2024 08:28

Mẹo đơn giản để kiểm soát huyết áp của bạn vào mùa đôngInfographic

13/12/2024 19:56

10 thực phẩm giúp sống trăm tuổi: Bí quyết trường thọ từ Vùng Xanh

13/12/2024 09:48

Chuyện gì xảy ra với đường ruột khi bạn uống cà phê?

13/12/2024 07:49

Những cách dễ dàng để giảm lượng natri trong thực phẩm Infographic

12/12/2024 18:55

Kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí bằng cách ăn thực phẩm này

12/12/2024 07:32

6 loại hạt giúp tăng cường sức khoẻ phổi

11/12/2024 15:15

Cách tăng cường miễn dịch cho trẻ trong mùa lạnh cuối năm

11/12/2024 08:45

Một thìa dầu ô liu mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

10/12/2024 16:05

Tránh ăn 7 thực phẩm này vào mùa đông nếu bạn bị ho hoặc cảm lạnh

10/12/2024 10:30

Uống cà phê sẽ giúp tăng thêm tuổi thọ?

10/12/2024 08:20

7 loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm chứng mất ngủInfographic

09/12/2024 20:00

Trên 25 tuổi nên bổ sung những loại vitamin nàyInfographic

09/12/2024 14:38

Đảo ngược tình trạng tiền tiểu đường bằng những cách đơn giản nàyInfographic

09/12/2024 10:27 Đọc nhiều Tiện ích

Tiện ích

• Lịch tư vấn pháp luật
• Bạn đọc góp ý
• Liên hệ quảng cáo
• Thông tin tòa soạn
• Dịch vụ công CATP
• Chế độ tối

Tin mới Danh mục

Tất cả chuyên mục

Thời sự Chính trị Thời luận Chính kiến Cùng lên tiếng Pháp luật Chat với chuyên gia Chính sách mới Luật và đời Kinh tế Pháp lý 4.0 Quản lý Doanh nghiệp - Cộng đồng Phát triển Xanh Gỡ vướng pháp lý Đơn vị tiêu biểu Tài chính Xanh Đô thị Giao thông Môi trường An ninh trật tự Hồ sơ phá án Quốc tế Sự kiện Quân sự Muôn mặt Xã hội Giáo dục Chọn trường - Chọn nghề Sức khỏe Bác sĩ online Văn hóa Ăn sạch sống khỏe Thể thao Trong nước Quốc tế Fair Play Các môn khác Video Bạn đọc Ý kiến bạn đọc Tôi muốn hỏi Cải chính Tổ ấm tôi mơ Thị trường - Tiêu dùng Nhịp sống đô thị Đèn trên biển Thư viện ảnh Chuyện ra khơi Tin tức Tài chính - Ngân hàng Xe và Luật Bất động sản Kỷ nguyên số Văn bản pháp luật Trang địa phương Video E-Magazine Infographic Ảnh Story LENS Mới nhất Xem nhiều Tin nóng