Tác Hại Khôn Lường Của đậu Bắp Không Phải Ai Cũng Biết

Trang chủ » Dị ứng Với đậu Bắp » Tác Hại Khôn Lường Của đậu Bắp Không Phải Ai Cũng Biết

Có thể bạn quan tâm

e7837c02857c8ca30185a8c39b582c03 ff8080815e5b41fb015e5b817a510004 F1CD648123982BA7E053047A900AD734 0 /doi-song/ Tác hại khôn lường của đậu bắp không phải ai cũng biết F8A2C895BBC6B629E05382FC0367F121 Đời sống
  • Chuyên mục
  • Hoạt động lãnh đạo tỉnh
  • Nhân sự mới
  • Media
Báo Khánh Hòa điện tử
  • English
  • Liên hệ
  • Góc Review
  • Tìm kiếm
Toggle main menu visibility Đời sống
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
03:08, 07/08/2020 Tác hại khôn lường của đậu bắp không phải ai cũng biết

Đậu bắp được công nhận là có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng sẽ có một số yếu tố gây bất lợi khi lạm dụng thực phẩm này.

Đậu bắp được công nhận là có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng sẽ có một số yếu tố gây bất lợi khi lạm dụng thực phẩm này. Đậu bắp là loại thực phẩm dinh dưỡng
Tac hai khon luong cua dau bap khong phai ai cung biet Đậu bắp giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng có những tác hại không mong muốn với một số người. Ảnh minh họa
Tac hai khon luong cua dau bap khong phai ai cung biet Đậu bắp giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng có những tác hại không mong muốn với một số người. Ảnh minh họa
Theo cơ sở Dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Mỹ, một chén đậu bắp khoảng 100 g chứa 33 calo, 1,93 g protein, 0,19 g chất béo, 7,45 g carbohydrate, 3,2 g chất xơ, 1,48 g đường. Khẩu phần đậu bắp nói trên đáp ứng 66% vitamin K, 50% mangan, 35% vitamin C, 22% folate, 14% magiê, 13% thianin cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Đậu bắp cũng cung cấp một ít canxi, sắt, vitamin A, niacin, phốt-pho và đồng. Nhờ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vậy nên đậu bắp rất hữu dụng trong việc giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cân, tốt cho phụ nữ mang thai... Tuy nhiên, không phải ai ăn đậu bắp cũng có lợi, có một số trường hợp không nên ăn hoặc chỉ ăn với số lượng vừa phải. Các yếu tố bất lợi của đậu bắp Trong thành phần của đậu bắp có chứa nhiều fructan một dạng carbohydrate có thể gây tiêu chảy, đầy hơi ở những bệnh nhân vốn có vấn đề về đường ruột. Đặc biệt lưu ý khi lựa chọn đậu bắp để chế biến khẩu phần ăn cho những bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích và một số bệnh đường ruột khác, vì họ dễ nhạy cảm với thực phẩm có hàm lượng fructan cao.
Đậu bắp là thực phẩm không tốt cho những người đã và đang bị sỏi thận. Ảnh minh họa
Đậu bắp là thực phẩm không tốt cho những người đã và đang bị sỏi thận. Ảnh minh họa
Theo Viện Bệnh Đái tháo đường - Tiêu hóa và Thận quốc gia Mỹ khuyến cáo, những người có tiền sử bệnh sỏi thận cần nắm rõ về hàm lượng oxalate cao có trong đậu bắp. Thực phẩm giàu oxalate làm tăng nguy cơ sỏi thận, tác động đến quá trình hình thành một dạng sỏi thận phổ biến là calcium oxalate. Mặt khác, đậu bắp chứa solanine vốn có liên quan với đau khớp, viêm khớp và viêm kéo dài ở một tỉ lệ nhỏ người nhạy cảm với thành phần này. Solanine cũng hiện diện trong khoai tây, cà chua, cà tím, dâu tây và atisô. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào đề xuất nên hạn chế dùng solanine và điều ngược lại dường như có ý nghĩa hơn là rau quả nói chung kéo giảm tình trạng viêm. Ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng vitamin K cao có tác dụng ngược đối với bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin - là loại thuốc có tác dụng ngăn ngừa kết tụ huyết khối làm nghẽn đường dẫn máu vào tim hoặc não. Vitamin K cũng bị xem là trợ giúp cho huyết khối hình thành. Theo kinh nghiệm ẩm thực, nên chọn đậu bắp tươi, không quá non và chỉ trữ để dùng trong không quá 3 hoặc 4 ngày. Nên rửa cả trái trước khi thái thành miếng nhỏ để chế biến thức ăn chứ không nên rửa sau khi thái để thành phần dinh dưỡng không bị hao hụt. Theo Kiến thức Xem nhiều Video
  • Bản tin thời sự
  • Khởi động ngày mới
  • Người dân hỏi – Cơ quan nhà nước trả lời
  • Vì nhân dân phục vụ
  • Top món ngon Nha Trang - Khánh Hòa
  • Chính trị - xã hội
  • Kinh tế - Du lịch
  • Văn hóa - Thể thao
  • Đời sống - Pháp luật
  • Phổ biến kiến thức
  • Bạn đọc
CÂU CHUYỆN PHÁP LUẬT: Luật an ninh mạng năm 2025 - Kỳ vọng về một không gian mạng an toàn CÂU CHUYỆN PHÁP LUẬT: Luật an ninh mạng năm 2025 - Kỳ vọng về một không gian mạng an toàn Khởi động ngày mới 14-12-2025 Khởi động ngày mới 14-12-2025 06:00, 14/12/2025 Bản tin thời sự tối 13-12-2025 Bản tin thời sự tối 13-12-2025 20:00, 13/12/2025 Bản tin thời sự trưa 13-12-2025 Bản tin thời sự trưa 13-12-2025 12:44, 13/12/2025 Cùng chuyên mục Top 5 loại thực phẩm để ăn tối mà không sợ tăng cân Top 5 loại thực phẩm để ăn tối mà không sợ tăng cân Nỗ lực phổ biến ứng dụng Bluezone Nỗ lực phổ biến ứng dụng Bluezone 7 lợi ích sức khỏe từ việc sử dụng nấm linh chi mà bạn chưa biết 7 lợi ích sức khỏe từ việc sử dụng nấm linh chi mà bạn chưa biết Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của xoài xanh mà không phải ai cũng biết Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của xoài xanh mà không phải ai cũng biết

Báo và Phát thanh, Truyền hình Khánh Hòa - Website: http://www.baokhanhhoa.vn

Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Khánh Hòa | Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số: 06/GP-BTTTT ngày 06 tháng 01 năm 2023

Giám đốc: Thái Thị Lệ Hằng

Phó Giám đốc: Lê Hoàng Triều - Trần Văn Thanh - Nguyễn Xuân Duy - Cung Phú Quốc - Võ Thanh Lâm

Cơ sở 1: Đường A1, Khu đô thị An Bình Tân, phường Nam Nha Trang, Khánh Hòa

Cơ sở 2: 285A đường 21 tháng 8, phường Bảo An, Khánh Hòa

Cơ sở 3: 77 Yersin, phường Tây Nha Trang, Khánh Hòa

Điện thoại: 0258.3523158 - Fax: 0258.3523158

Email: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]

Ghi rõ nguồn "Báo Khánh Hòa điện tử" khi sử dụng thông tin từ website này

Từ khóa » Dị ứng Với đậu Bắp