Tại Sao Cá Trích ép Trứng Có Nhiều Màu? Quan Niệm Của Người Nhật ...

Trang chủ » Trứng Cá Gì Màu Xanh » Tại Sao Cá Trích ép Trứng Có Nhiều Màu? Quan Niệm Của Người Nhật ...

Có thể bạn quan tâm

slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image product-image Gạo Nhật Bản

Sạch - Ngon - Dẻo

product-image Rượu Sake

Chính Hãng Nhật Bản

product-image Hải Sản Tươi Sống

Chuẩn Sashimi

product-image Gạo Lứt Nhật Bản

Gạo Lứt Hữu Cơ Koshihikari

product-image Kênh Thực Dưỡng

Sức khỏe là vàng

  • Trang chủ /
  • Tin tức /
  • Tại sao cá trích ép trứng có nhiều màu? Quan niệm của người Nhật về Cá trích ép trứng.

Danh mục bài viết

  • Gạo Nhật
  • Quà Tết 2025
  • Chuyên Mục Sức Khỏe & Làm Đẹp
  • Kênh Thực Dưỡng
  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Rượu và thức uống của Nhật
  • Tin tức
  • Khuyến mãi
  • Văn Hoá Nhật Bản
  • Thông tin các sản phẩm
  • Nước dùng Dashi
  • Natto
Tại sao cá trích ép trứng có nhiều màu? Quan niệm của người Nhật về Cá trích ép trứng. 01/08/2020

cá trích ép trứng Nhật Bản

Cá trích ép trứng là một trong những món ăn được ưa thích tại Nhật và nhiều quốc gia Châu Á. Không chỉ vì hương vị thơm ngon hay vẻ ngoài bắt mắt, Cá trích ép trứng (Kanzunoko Nishin) còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như ý nghĩa sâu xa mà không phải ai cũng biết.

Các màu sắc khác nhau của Cá trích ép trứng.

Tuy có nguồn gốc từ Đài Loan, nhưng tính đến hiện tại Cá trích ép trứng vẫn vô cùng được yêu thích tại Nhật Bản. Đặc biệt đây là nguyên liệu thường thấy trong Sushi hay Sashimi, những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực xứ Phù Tang. Khi đến Nhật bạn sẽ thường thấy danh từ Kanzunoko Nishin trong menu của rất nhiều quán ăn, nhà hàng, đây cũng chính là cách người Nhật gọi tên món Cá trích ép trứng.

Sự phát triển của Cá trích ép trứng ở Nhật phải nói là vô cùng phong phú, khi chúng được phủ lên nhiều “màu áo” khác nhau. Điển hình là cá trích vàng (vị tự nhiên), cá trích đỏ (vị gừng hồng muối), cá trích xanh (vị mù tạt).

Các trích ép trứng vàng phổ thông:

cá trích ép trứng Nhật Bản

- Cá trích ép trứng được chế biến dựa trên cá trích phi lê và trứng của loài cá Chuồn béo ngậy. Trứng của loài cá này nguyên bản đã có màu vàng óng ả thu hút. Việc giữ lại màu sắc ban đầu của nguyên liệu giúp hương vị không bị phân tán bởi những gia vị khác. Đây cũng là hương vị được nhiều người ưa chuộng nhất của món cá trích ép trứng Nhật Bản.

Cá trích ép trứng đỏ của gừng Gari.

cá trích ép trứng Nhật Bản

- Chú trọng việc tạo nên màu sắc và hương vị từ tự nhiên, không sử dụng các loại phẩm màu độc hại, người Nhật đã sử dụng gừng hồng để tạo ra màu đỏ cho trứng cá chuồn. Nhờ vào đặc tính tự nhiên của gừng gari, cá trích ép trứng sẽ có mùi hương thơm dìu dịu, đặc biệt còn có tác dụng làm ấm áp dạ dày rất tốt cho những ngày trời lạnh. Đồng thời cũng vô cùng nổi bậc khi bài tri trên bàn tiệc trong các buổi lễ quan trọng.

Cá trích ép trứng xanh Mù tạt.

cá trích ép trứng Nhật Bản

- Độc đáo nhất phải kể tới Kanzunoko Nishin màu xanh. Để có được một màu sắc ‘’không đụng hàng’’, các nghệ nhân Nhật đã ướp trứng cá chuồn cùng với wasabi. Giúp món ăn sở hữu màu xanh thanh mát đặc trưng, cũng như điều hòa được độ bùi béo của miếng cá. Tất cả kết hợp nên hương vị cá trích ép trứng xanh vừa lạ miệng vừa hấp dẫn khó tả. Không cần chấm cùng Wasabi hay bất cứ loại gia vị này cũng đầy đủ sự chua ngọt lẫn cay nồng dễ chịu.

Ý nghĩa sâu sắc và tác dụng của Cá trích ép trứng Nhật Bản.

Không chỉ xuất hiện trong các nhà hàng hay quán ăn Nhật, Cá trích ép trứng còn là món ngon không thể “vắng mặt” trong những dịp lễ, tết truyền thống ở đất nước Mặt Trời Mọc . Bởi theo quan niệm của người Nhật, Cá trích ép trứng được xem là món ăn đem lại sự may mắn, nhất là đối với những cặp đôi mới cưới. Theo phiên âm tiếng Nhật “Kanzunoko” trong “Kanzunoko Nishin” có nghĩa là “đa tử”, tức con đàn cháu đống, là biểu tượng cho sự sinh sản và gia đình thịnh vượng. Đồng thời trong một túi trứng cá trích có thể chứa hơn 100,000 trứng, do đó món ngon này đã trở thành biểu tượng của việc có nhiều con cái.

Trong những năm gần đây tỉ lệ sinh sản tại Nhật Bản giảm xuống khá nhiều nên món ăn này càng được yêu thích hơn trong những dịp lễ tết để mong cầu được nhiều con cái và điều may mắn cho gia đình.

Cá trích ép trứng, đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng.

Cá trích ép trứng thường được ăn sống hay ăn cùng 1 số loại rau và đồ tươi, nhưng lại không hề tanh. Bởi chúng đã được qua sử lý và tẩm ướp các loại gia vị khác nhau. Mang lại cho người dùng mùi vị bùi, thơm, béo, ngậy của cá trích ngâm giấm, cùng với vị ngọt tan giòn rụm của trứng cá chuồn đặc trưng.

cá trích ép trứng Nhật Bản

Không những thế đây còn là món ăn bổ dưỡng, với nhiều lợi ích cho cơ thể như:

- Hàm lượng DHA trong Cá trích rất cao, sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng tối ưu cho phụ nữ trong thời gian thai kỳ, cũng như trẻ nhỏ. Nhờ DHA trẻ sẽ tăng cường trí thông minh, nhớ lâu hơn. Đồng thời đây cũng là chất giúp giảm trầm cảm sau sinh ở phụ nữ.

- Ngoài ra, Cá Trích ép trứng có chứa nhiều omega 3, đây là một hoạt chất không thể tự tổng hợp được trong cơ thể mà phải nhờ vào những thực phẩm bên ngoài bổ sung. Không chỉ có tác dụng giúp cho đôi mắt tinh anh hơn, chống lại lão hóa, đồng thời giúp làn da căng bóng, khỏe mạnh. Omega 3 còn ngăn ngừa các bệnh về gan ( tỷ lệ người dùng cá trích, cá thu, … mắc bệnh ung thư gan thấp hơn người bình thường đến 40%.)

- Các nghiên cứu chỉ ra rằng dùng cá trích giúp giảm hàm lượng cholesterol gây hại cho cơ thể, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, giảm lượng cholesterol trong máu cũng góp phần ngăn chặn các bệnh như béo phì, xơ vữa động mạch, giúp ăn ngon miệng hơn.

Mua cá trích ép trứng ở đâu?

cá trích ép trứng Nhật Bản

Bạn vẫn còn băn khoăn về việc mua Cá trích ép trứng ở đâu ? Hay cá trích ép trứng có thật sự ngon như lời đồn ? Hãy đến với Moshi Moshi, tất cả những nổi lo đó của bạn sẽ tan biến.

Chúng tôi luôn luôn sẵn sàng cung cấp những sản phẩm chất lượng được nhập khẩu trực tiếp từ nước Nhật. Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trãi nghiệm trên cả tuyệt vời khi thử món ăn mới lạ này. Hãy liên hệ với chúng tôi để sở hữu cho mình những thanh Cá trích ép trứng cực kỳ thơm ngon, bất cứ hương vị nào Moshi Moshi cũng sẽ đáp ứng cho bạn.

Tham khảo thêm : Các loại cá trích ép trứng cực thơm ngon.

Còn chần chờ gì nữa mà không ghé qua moshimoshi.vn hoặc gọi hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123 để đặt hàng. Tại đây chúng tôi còn có rất nhiều sản phẩm khác nhau đến từ nước Nhật đang chờ bạn.

Bài viết liên quan

TOP 5 LỢI ÍCH CỦA TẢO BẸ KOMBU MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

TOP 5 LỢI ÍCH CỦA TẢO BẸ KOMBU MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

29/09/2023 TẢO BẸ KOMBU CÓ LỢI ÍCH GÌ CHO SỨC KHỎE? Ẩm thực Nhật Bản luôn được ngợi ca là tốt cho sức khỏe, sự tinh tế trong cách chế biến và cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu dường như đã trở thành một nét đặc sắc trong ẩm thực của... CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN 

CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN 

26/09/2023 CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì tương miso chính là thành phần quan trọng tạo nên “linh hồn” của món ăn. Tương miso là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Nhật, nhưng lại... Thực Phẩm Chức Năng Xương Khớp Nhật Bản ZS Chondroitin 1560mg

Thực Phẩm Chức Năng Xương Khớp Nhật Bản ZS Chondroitin 1560mg

21/09/2023 ZS Chondroitin 1560mg - Hỗ trợ phục hồi Xương Khớp Nhật Bản Giới thiệu Chức năng của thực phẩm Liều lượng và tác động Vai trò của Chondroitin Câu hỏi thường gặp Kết hợp vào thói quen hàng ngày Mua ZS Chondroitin 1560mg Liên hệ Giới thiệu Thực Phẩm Chức Năng Xương Khớp Nhật Bản ZS Chondroitin 1560mg: Nuôi dưỡng... Sukozushi, món sushi độc đáo có lịch sử hơn 500 năm

Sukozushi, món sushi độc đáo có lịch sử hơn 500 năm

31/01/2023 Sushi, món ăn hàng đầu của ẩm thực Nhật Bản thường được biết đến dưới dạng cuộn. Tuy nhiên chúng đa dạng hơn rất nhiều. Với muôn hình vạn trạng và cách chế biến khác nhau. Trong đó phải kể đến Sukozushi, đặc sản độc đáo của vùng Shiroishi, Saga. Lịch... Công thức dưỡng da với rượu gạo từ phụ nữ Nhật dành cho mùa Tết này

Công thức dưỡng da với rượu gạo từ phụ nữ Nhật dành cho mùa Tết này

13/01/2023 Tết đến bạn đang lo về tình trạng da của mình như: sạm nám, mụn thâm, sần sùi… Nhưng quá bận bịu không có thời gian đến với thẩm mỹ viện hay spa? Vậy hãy lưu ngay công thức làm đẹp, dưỡng da tuyệt vời bằng rượu gạo của phụ... Rượu mèo phong thủy Phiên bản Limited “chanh xả” thu hút

Rượu mèo phong thủy Phiên bản Limited “chanh xả” thu hút

11/01/2023 Năm Quý Mão 2023 với hàng loạt sản phẩm linh vật mèo phong thủy, nhưng làm sao có thể bỏ qua Rượu Mèo Ai Cập. Đặc biệt phiên bản giới hạn lại càng được chú ý. Bạn có sẵn sàng rước chú mèo tuyệt đẹp này về nhà trong năm...

Tags :

cá trích ép trứng cá trích ép trứng nhật cá trích ép trứng Nhật Bản cá trích ép trứng vàng cá trích ép trứng xanh cá trích ép trứng đỏ Kanzunoko Nishin mua cá trích éo trứng

Chia sẻ bài viết:

Bài viết xem nhiều

Sự Thật Bất Ngờ Về Gạo Lứt: Những Nhược Điểm Và Thực Hư Tin Đồn Có Độc

Sự Thật Bất Ngờ Về Gạo Lứt: Những Nhược Điểm Và Thực Hư Tin Đồn Có Độc

13/11/2024 Gạo lứt Nhật Koshihikari là gì? Cách nấu gạo lứt Nhật Koshihikari

Gạo lứt Nhật Koshihikari là gì? Cách nấu gạo lứt Nhật Koshihikari

15/07/2024

Danh mục bài viết

  • Gạo Nhật
  • Quà Tết 2025
  • Chuyên Mục Sức Khỏe & Làm Đẹp
  • Kênh Thực Dưỡng
  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Rượu và thức uống của Nhật
  • Tin tức
  • Khuyến mãi
  • Văn Hoá Nhật Bản
  • Thông tin các sản phẩm
  • Nước dùng Dashi
  • Natto

Từ khóa » Trứng Cá Gì Màu Xanh