Tại Sao Nói “ruột Là Bộ Não Thứ Hai Của Cơ Thể”? - Prudential

Blog Nhịp Sống Khỏe Tại sao nói “ruột là bộ não thứ hai của cơ thể”?

Nội dung bài viết

• Tại sao đường ruột được xem là “bộ não thứ hai?”

• Tăng cường sức khỏe đường ruột

  • Bổ sung chất xơ mỗi ngày

  • Giảm lượng đường nạp vào

  • Uống nước đủ và đúng

  • Hạn chế căng thẳng

  • Vận động thường xuyên

  • Từ bỏ thói quen xấu

  • Ngủ đủ giấc

  • Bổ sung dinh dưỡng, men vi sinh, khuẩn tiêu hóa và kẽm

Đường ruột là cơ quan hết sức diệu kỳ, nó hoạt động độc lập với não bộ, bằng chứng chính là đường ruột vẫn có thể hoạt động bình thường ngay cả khi tủy sống – cơ quan trung gian truyền đạt thông tin từ não bộ bị tổn thương. Hãy cùng Prudential tìm hiểu về bộ phận được các chuyên gia y học ưu ái gọi là “bộ não thứ hai của cơ thể” nhé!

Tại sao đường ruột được xem là “bộ não thứ hai?”

Đầu thế kỷ XIX, William Bayliss và Ernest Henry Starling - hai tiến sĩ Sinh lý học thuộc Đại học London đã nghiên cứu chi tiết cấu tạo, chức năng của ruột và tiến hành thí nghiệm trên động vật. Kết quả cho thấy hệ tiêu hóa vẫn có thể tiếp tục thực hiện nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn, ngay cả khi đã cắt nó khỏi mạng thần kinh tủy sống nối với não bộ.

Từ năm 1907, hai nhà khoa học người Úc là Marvin Oka và Grant Soousalu đã nhấn mạnh vai trò của đường ruột như “bộ não thứ hai” của cơ thể trong cuốn sách “mBraining” của họ. Tuy nhiên, mãi đến gần 100 năm sau, kết luận này mới chính thức được công nhận.

Năm 1998, Michael D. Gershon - tiến sĩ Y khoa, nhà thần kinh học ở Mỹ một lần nữa khẳng định đường ruột là "bộ não thứ hai" của con người qua thí nghiệm của ông. Michael đã phát hiện chất truyền dẫn thần kinh Serotonin trong não xuất hiện tại đường ruột. Sau khi nghiên cứu sâu hơn, ông nhận ra 95% hormone Serotonin được tạo ra trong đường ruột. Hormone serotonin được biết đến phổ biến trong việc điều tiết tâm trạng, mang lại cảm giác hạnh phúc. Nhưng thật ra, hormone này còn có tác dụng trong việc cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột và đảm bảo cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Chính vì thế, trong cuốn sách “The Second Brain – Trong đường ruột cũng có một bộ não”, Tiến sĩ Michael đã kết luận rằng: "Đường ruột sở hữu một hệ thần kinh riêng biệt, có thể tạo ra các phản xạ mà không cần đến một mệnh lệnh từ não hay tủy sống". Cũng giống như tổ chức một bộ não, đường ruột cũng phát ra và tiếp nhận các xung động thần kinh, ghi chép lại và phản ứng trả lời.

Giáo sư Emeran Mayer, chuyên gia nghiên cứu dạ dày - ruột ở trường đại học California (Mỹ), cho biết đường tiêu hóa liên kết chặt chẽ với não bộ đến nỗi các nhà khoa học thường dùng cụm từ "hệ trục ruột - não" khi đề cập đến hai cơ quan này. Đường ruột đạt trạng thái cân bằng lý tưởng khi số lượng vi khuẩn có lợi được duy trì ở mức 85% so với 15% vi khuẩn có hại. Khi cán cân bị mất thăng bằng, các vấn đề về thể chất và tinh thần bắt đầu xuất hiện. Từ chứng tự kỷ ở trẻ em, đến việc trầm cảm hay sa sút tinh thần ở người lớn đã được xác định là có liên quan đến sự mất cân bằng hệ vi sinh vật này, dẫn đến tình trạng viêm của ruột và các bộ phận khác.

Tăng cường sức khỏe đường ruột

Kulreet Chaudhary - chuyên gia thần kinh học của Bệnh viện Scripps Memorial cho rằng giúp đường ruột trở nên khỏe mạnh hơn sẽ có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn đường ruột có ích phát triển, từ đó thúc đẩy sự hấp thụ các chất dinh dưỡng và giúp cho hệ thần kinh đường ruột phản ứng nhanh nhạy hơn đối với thực phẩm độc hại.

Đồng thời, Hiromi Shinya - vị giáo sư, bác sĩ người Nhật Bản nổi tiếng và là tác giả bộ sách “The Enzyme Factor” (Nguyên tố Enzyme) bán chạy trên thế giới đã từng tuyên bố rằng khi hệ thống đường tiêu hóa trong cơ thể không sạch sẽ, con người sẽ dễ mắc phải nhiều bệnh tật. Để giữ gìn "bộ não thứ hai", bên cạnh chế độ "ăn lành" tức là ăn những thức ăn sạch, tốt cho sức khỏe, chúng ta cũng cần tuân thủ một lối sống lành mạnh. Hãy thử áp dụng những bí quyết sau của Prudential để bảo vệ sức khỏe đường ruột một cách tự nhiên.

1. Bổ sung chất xơ mỗi ngày

Theo bác sĩ Hiromi Shinya, thực đơn tốt cho sức khỏe phải gồm 85-90% thực vật (trong đó 50% là ngũ cốc nguyên hạt, 30% là rau xanh và 5-10% còn lại là trái cây hoặc các loại hạt), chỉ 10-15% còn lại là protein động vật.

Một chế độ ăn giàu chất xơ đã được chứng minh sẽ giúp thúc đẩy nhu động ruột, nhờ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa như trào ngược, trĩ hoặc viêm ruột thừa.

>>> Bài viêt có liên quan: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn quá nhiều chất xơ?

2. Giảm lượng đường nạp vào

Ăn nhiều đường có thể gây rối loạn chức năng đường ruột, làm mất cân bằng vi khuẩn đường ruột. Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy aspartame dùng trong sản xuất chất làm ngọt nhân tạo làm tăng số lượng chủng vi khuẩn liên quan đến bệnh đái tháo đường và bệnh tim mạch.

3. Uống nước đủ và đúng

Nước là thành phần chiếm đến hơn 70% cơ thể con người, gần như các bộ phận trong cơ thể người đều chứa nước, chẳng hạn máu chứa 96% nước, mắt chứa 95% nước, 83% nước là thành phần cấu tạo não, gan chứa 86% nước. Do đó, để duy trì sự sống và giữ gìn sức khỏe tốt, chúng ta cần bổ sung đủ 2-3 lít nước mỗi ngày và nên uống “nước tốt”. Nước tốt là nước có tính kiềm mạnh, giàu chất chống oxy hóa, đồng thời chứa nhiều khoáng chất tự nhiên có lợi cho cơ thể. Đồng thời, bạn cần uống trước bữa ăn một giờ và nên uống 1-3 cốc nước đầu tiên vào buổi sáng, tránh uống nước ngay trước khi ngủ hoặc khi thức giấc nửa đêm để thận không phải làm việc quá tải.

4. Hạn chế căng thẳng

Căng thẳng (stress) là một trong những nguyên nhân dẫn đến những tổn hại cho hệ tiêu hóa. Khi bạn căng thẳng, hệ thần kinh sẽ tiết ra nhiều axit clohydric (Hcl) trong cơ thể - nhân tố gây tổn hại niêm mạc dạ dày nặng nề, gây tình trạng viêm loét dạ dày, tá tràng. Do đó, việc kiểm soát căng thẳng là hết sức quan trọng đối với sức khỏe nói chung và sức khỏe đường ruột nói riêng. Nghiên cứu cho thấy các yếu tố gây căng thẳng tâm lý, ngay cả căng thẳng trong thời gian ngắn cũng có thể phá vỡ cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Để giảm stress, bạn nên tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, có chế độ ăn uống lành mạnh, tập yoga, thiền định.

5. Vận động thường xuyên

Vận động và tập thể dục thường xuyên là một trong những cách tốt nhất để cải thiện hệ tiêu hóa. Dáng đứng thẳng và các vận động sẽ giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, tập thể dục cũng kích thích cơ thể sản sinh chất kháng viêm để giảm nhẹ các chứng viêm ruột.

Nghiên cứu năm 2014 đã chỉ ra, các vận động viên có hệ sinh vật đường ruột lớn hơn nhiều so với những người khác. Một người trưởng thành nên dành ít nhất 150 phút tập thể dục cường độ vừa phải mỗi tuần, cùng với các hoạt động tăng cường cơ bắp hai ngày trở lên mỗi tuần.

6. Từ bỏ thói quen xấu

Những thói quen xấu như hút thuốc, uống quá nhiều rượu và ăn khuya không tốt cho sức khỏe nói chung và sức khỏe hệ tiêu hóa nói riêng. Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy hút thuốc làm gia tăng vi khuẩn có hại và giảm số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột như bệnh viêm ruột. Thói quen ăn đêm cũng không tốt cho sức khỏe, khiến dạ dày phải làm việc nhiều, gây tăng cân, béo phì và gây nguy cơ tăng đường huyết do giảm lượng insulin trong cơ thể. Vì thế, bạn hãy xem xét thay đổi các thói quen này nếu muốn “bộ não thứ hai” của luôn khỏe mạnh.

>>> Thông tin thêm: Đừng để bản thân phải khổ sở vì ăn không phải cách

7. Ngủ đủ giấc

Một nghiên cứu trên động vật năm 2014 chỉ ra thói quen ngủ không đủ giấc và rối loạn giấc ngủ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái đường ruột, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường ruột như Hội chứng ruột kích thích, và viêm loét đại tràng. Vì thế, bạn nên thiết lập thói quen ngủ lành mạnh bằng cách đi ngủ trước 11 giờ tối và nên ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm.

8. Bổ sung dinh dưỡng, men vi sinh, khuẩn tiêu hóa và kẽm

Để tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột, bạn có thể bổ sung men vi sinh từ các sản phẩm thực phẩm chức năng hoặc lợi khuẩn từ thực phẩm lên men như dưa muối, kimchi, sữa chua, trà kombucha, tương miso...

Bên cạnh đó, kẽm cũng là một khoáng chất rất quan trọng để điều tiết hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị tiêu chảy, viêm đại tràng. Theo khuyến cáo, lượng kẽm cần thiết phải bổ sung hàng ngày là 8mg cho phụ nữ và 11mg cho nam giới. Các loại thực phẩm giàu kẽm bao gồm hải sản, thịt bò, đậu nành và các loại hạt có dầu (hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng...)

Hãy cùng Prudential lên kế hoạch chăm sóc “bộ não thứ hai” vô cùng quan trọng với các bí quyết ăn lành sống khỏe ngay từ hôm nay nhé!

>>> Xem thêm: Sau khi ngộ độc thực phẩm nên làm gì?

Sản phẩm tham khảo

Sản phẩm bảo hiểm liên kết chung PRU-BẢO VỆ TỐI ĐA

Sản phẩm bảo hiểm hỗn hợp PRU-CUỘC SỐNG BÌNH AN

Sản phẩm bảo hiểm hỗn hợp PRU-TƯƠNG LAI TƯƠI SÁNG

Bài viết mới nhất

Dinh dưỡng

Thực đơn Eat clean 7 ngày: Mẹ chuẩn bị dễ, cả nhà ăn ngon

Tham khảo thực đơn eat clean giảm cân trong 7 ngày đơn giản, mẹ có thể chuẩn bị nhanh chóng cho cả nhà thưởng thức. Truy cập bài viết để xem gợi ý ngay.

Dinh dưỡng

Lật tẩy "chiêu trò" nhịn ăn gián đoạn của Gen Z- tốt hay xấu?

Nhịn ăn gián đoạn là biện pháp giảm cân bằng cách nhịn ăn trong một thời gian cụ thể. Cùng tìm hiểu thực hư lợi ích và cách nhịn ăn gián đoạn đúng ngay.

Dinh dưỡng

Cheat day: Phương pháp ăn "gian lận" hiệu quả cho GenZ

Cheat day là ngày ngày bạn được ăn thả gathỏa thích hơn khi thực hiện chế độ ăn kiêng. Cùng khám phá lợi ích và bí quyết để "xả hơi" đúng cách, không lo tăng cân, không lo tăng cân tại đây.

Dinh dưỡng

Eat Clean là lối sống, không phải là khẩu hiệu nhất thời

Eat Clean là chế độ ăn ưu tiên thực phẩm tự nhiên, ít qua chế biến. Tìm hiểu lợi ích và nguyên tắc cơ bản để xây dựng một chế độ Eat Clean hiệu quả ngay.

Dinh dưỡng

Bí quyết giảm cân của GenZ: đẹp, khỏe, chill

Các cách giảm cân hiệu quả mà vẫn chill tại nhà của Gen Z gồm có kiểm soát lượng calo hằng ngày, bổ sung chất xơ và rau quả tươi,,... Xem chi tiết ngay.

Dinh dưỡng

Góc giải đáp: Ăn gì tăng cân khoa học và hiệu quả?

Ăn gì tăng cân khoa học? Bạn nên bổ sung những thực phẩm như các loại hạt, bơ, yến mạch, trứng gà,... vào thực đơn hàng ngày để sở hữu vóc dáng mơ ước nhé.

Dinh dưỡng

Ăn healthy – Lối sống bền vững cho gia đình hiện đại

Ăn healthy là chế độ ăn lành mạnh với đầy đủ các thành phần dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tìm hiểu lợi ích và nguyên tắc khi theo chế độ ăn healthy.

Dinh dưỡng

Cách tính calo cần nạp mỗi ngày để giảm cân hiệu quả

Cách tính calo cần nạp mỗi ngày để giảm cân có thể dùng công thức: TDEE = BMR x R. Tuy nhiên sẽ có sự khác biệt giữa nam/ nữ và chế độ vận động.

Dinh dưỡng

25 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nhất

Siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe gồm cải bó xôi, ớt, cá, trà xanh, sữa chua, nước lọc, bưởi, trái Acai, trái Goji,... Xem chi tiết ngay.

Dinh dưỡng

Trẻ hóa làn da nhờ 10 loại thực phẩm bổ sung collagen

Làn da của phụ nữ sau tuổi 30 bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa như vết chân chim, thâm nám, nếp nhăn do collagen trong cơ thể bắt đầu giảm dần...

Dinh dưỡng

Những điều bạn cần biết về chế độ ăn nền thực vật (Plant-based diet)

Plant-based diet là chế độ ăn tập trung vào thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, vẫn có thể ăn được thịt, cá, trứng, sữa,… tuỳ thuộc vào từng trường phái cụ thể.

Dinh dưỡng

Rau sạch là gì và cách để phân biệt với rau bẩn

Rau sạch phải đảm bảo tiêu chuẩn VietGAP. Một trong số những tình trạng phổ biến hiện nay đó là ăn phải rau bẩn có dư lượng thuốc trừ sâu cao.

Dinh dưỡng

Học tập phương pháp dinh dưỡng lành mạnh từ truyền thống ẩm thực của nhiều quốc gia khác nhau

Tuổi thọ của người Nhật đang đứng top đầu thế giới nhờ chế độ ăn theo hệ thống dinh dưỡng đặc biệt. Chế độ ăn ở Nhật cũng có điểm tương đồng với Pháp.

Dinh dưỡng

Những lợi ích sức khỏe “không thể chối từ” của cà phê ủ lạnh

Cà phê ủ lạnh mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hoạt động trao đổi chất, cải thiện tinh thần, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,... Xem ngay!

Dinh dưỡng

Để ăn khỏe sống lâu, đừng bỏ quên hạt đậu nành

Cập nhật bí quyết sống lâu khỏe từ hạt đậu nành với nguồn dinh dưỡng dồi dào, thân thiện với môi trường và người dùng cũng như những lưu ý khoa học cần thiết.

Dinh dưỡng

15 cách detox thanh lọc cơ thể hiệu quả, an toàn, dễ áp dụng

Detox cơ thể hỗ trợ quá trình thanh lọc của cơ quan (thận, gan, tiêu hóa,...) với phương pháp như juice fasting, mono fruit diet, plant-based, raw vegan,...

Dinh dưỡng

Điều gì sẽ xảy ra cho cơ thể nếu chúng ta ăn quá nhiều chất xơ?

Thói quen ăn quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, khó hấp thụ khoáng chất. Vậy làm sao để nạp chất xơ đúng cách? Cùng tìm hiểu tại đây nhé!

Dinh dưỡng

Gợi ý 10 chế độ ăn giảm cân khoa học, lành mạnh cho sức khỏe

Khám phá chế độ ăn giảm cân khoa học như Low-Carb, Keto, Eat Clean,... giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả, giữ gìn vóc dáng, tăng cường sức khỏe mỗi ngày.

Dinh dưỡng

Những lời khuyên của chuyên gia để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh

Bữa ăn nhẹ, lành mạnh vừa bổ sung đủ dinh dưỡng, kiểm soát cơn đói, cân nặng vừa giúp tinh thần phấn chấn hơn. Xem thêm các chuyên gia nói gì về bữa ăn nhẹ nhé!

Dinh dưỡng

3 lưu ý để có chế độ ăn chay trường khỏe mạnh

Ăn chay đang trở thành lối sống mới được nhiều người lựa chọn. Hãy cùng Blog Nhip sống khỏe điểm qua những gạch đầu dòng cho một chế độ ăn chay khỏe mạnh nhé!

Dinh dưỡng

13 thói quen ăn uống không lành mạnh bạn nên thay đổi sớm

Chế độ ăn uống không lành mạnh như ăn uống không đúng giờ, ăn vặt quá nhiều, thường xuyên bỏ bữa,... là các thói quen không tốt, ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Dinh dưỡng

Bạn có biết thực phẩm sạch và thực phẩm organic là hai loại khác nhau

Hãy cùng Prudential tìm hiểu sự khác nhau cũng như tác dụng của hai loại thực phẩm này với sức khỏe để lựa chọn loại thực phẩm phù hợp cho bữa cơm gia đình nhé...

Dinh dưỡng

Đường ăn kiêng allulose và những lợi ích

Allulose là một chất thay thế đường có hàm lượng calo thấp, lành mạnh tương tự như đường fructose, loại đường tự nhiên có trong trái cây.

Dinh dưỡng

Điều kì diệu từ một ly rượu vang

Một ly rượu vang được cho là sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng Blog Nhịp sống khỏe tìm hiểu những lợi ích mà rượu vang mang đến nhé...

Dinh dưỡng

Vitamin D có tác dụng gì? 7 lợi ích bất ngờ & lưu ý khi dùng

Vitamin D có tác dụng gì? Vitamin mang đến các lợi ích như ngăn ngừa loãng xương, giảm nguy cơ ung thư, kiểm soát tâm trạng, hỗ trợ giảm cân,... Xem tại đây!

Dinh dưỡng

Bật mí 11 tác dụng của trà xanh và cách dùng hiệu quả

Khám phá 10+ tác dụng của trà xanh đối với sức khỏe như chống lão hóa, giảm cân, cải thiện tim mạch, làn da, giảm căng thẳng,... Xem thêm cách dùng hiệu quả!

Dinh dưỡng

Hệ vi sinh đường ruột – Khi vi khuẩn giúp bảo vệ sức khỏe

Hệ vi sinh đường ruột là một loại vi khuẩn có lợi, hỗ trợ sức khỏe của con người. Vậy các cách bảo vệ lợi khuẩn đường ruột là gì? Tìm hiểu chi tiết trong bài.

Dinh dưỡng

Bạn đã hiểu đúng về detox?

Detox là phương pháp thải độc cơ thể như giảm thực phẩm chế biến, ăn và uống nhiều rau quả,... Nhưng liệu detox có thực sự hiệu quả? Xem ngay bài viết sau!

Dinh dưỡng

5 dấu hiệu cơ thể bạn đang bị nhiễm độc tố

Những dấu hiệu cơ thể đang có độc tố như thương xuyên cảm thấy mệt mỏi, tăng cân bất thường, mùi cơ thể, mẫn cảm với mùi hương,... Xem chi tiết tại đây!

Dinh dưỡng

5 mẹo ăn uống lành mạnh cho người bận rộn

Công việc của bạn bận rộn đến nỗi bạn chẳng còn thời gian để đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh...

Dinh dưỡng

Ăn ngon, không kiêng khem mà vẫn thon?

Làm thế nào để ăn ngon, không kiêng khem mà vẫn thon? Bạn hãy nắm rõ lượng calo cơ thể hấp thụ, đọc kỹ thành phần dinh dưỡng của thực phẩm,... Xem tại đây!

Dinh dưỡng

3 mẹo tuyệt hay để cắt giảm đường trong bữa ăn

Gợi ý cho bạn các cách cắt giảm đường trong bữa ăn hiệu quả, không gây mệt như không ăn đồ ngọt hay đồ chế biến sẵn, ưu tiên bổ sung đường từ trái cây...

Dinh dưỡng

Những lợi ích của việc ăn chay có thể bạn chưa biết

Những lợi ích khi ăn chay như bổ sung đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng, ngăn ngừa một số bệnh lý, cải thiện tâm trạng và tiết kiệm tài chính. Xem chi tiết tại đây!

Dinh dưỡng

Uống nước ép nhiều có tốt không? (Lợi ích & Tác hại)

Nước ép trái cây là một loại thức uống giàu dinh dưỡng nhưng liệu uống nhiều có tốt cho sức khỏe không? Hãy cùng khám phá ngay!

Dinh dưỡng

Low Carb là gì? Chế độ ăn Low Carb hiệu quả

Low carb là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá chế độ ăn giảm cân này và tìm hiểu cách thực hiện một cách hiệu quả.

Dinh dưỡng

8 cách ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày

Có chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những yếu tố nền tảng giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài. Bạn nên ăn thực phẩm tươi sống, rau xanh, trái cây, hạn chế gia vị,...

Dinh dưỡng

10 bí quyết giúp ăn uống thoải mái mà không sợ tăng cân

Tìm hiểu ngay các “bí quyết” ăn uống thả ga mà không sợ tăng cân trong bài viết dưới đây như tránh xa đồ ngọt, ăn nhiều rau củ, nhai kỹ, uống đủ nước,...

Dinh dưỡng

Ăn cà chua sống có tác dụng gì? (7 Tác dụng thần kì)

Cà chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu ngay tác dụng của việc ăn cà chua sống.

Đừng quên để lại thông tin bạn nhé