Tại Sao Sữa Dê Có Vị Khác Với Sữa Bò? - Food

Trang chủ » Sữa Dê Có Mùi Hôi » Tại Sao Sữa Dê Có Vị Khác Với Sữa Bò? - Food

Có thể bạn quan tâm
Enter your search terms Submit search form Food-Info only
Trang chính Chủ đề Hỏi - Đáp Sản phẩm thực phẩm Số E Giới thiệu Food-Info Trang liên kết

An initiative of :

Stichting Food-Info

 Food-Info.net > Hỏi - Đáp > Sản phẩm thực phẩm > Sản phẩm sữa Tại sao sữa dê có vị khác với sữa bò?

Sữa dê tươi mang “hương vị của dê” nhẹ. Đó là do sự có mặt của các acid béo mạch ngắn: capric, caprylic and caproic. Sữa dê tươi được chế biến đúng sẽ có hương vị trung hòa.

Sữa có hương vị dê mạnh, đậm đặc gây ra bởi quá trình vắt sữa kém vệ sinh, một số loại thức ăn gia súc nhất định, quá trình chế biến và bảo quản kém hay bị hỏng. Hương vị của sữa dê cũng tùy thuộc vào giống dê: một số giống dê cho sữa có mùi vị mạnh hơn các giống khác.

Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands
Free counters!

Từ khóa » Sữa Dê Có Mùi Hôi